Bolets i col - la combinació perfecta, el que digui. Preparar plats d'aquests dos ingredients és molt senzill, especialment si la vostra cuina té un ajudant com un multivari, perquè amb la seva ajuda, els productes es poden cuinar gairebé de qualsevol manera.
Col amb bolets i carn en multivariable
Ingredients:
- cebes - 1 pc;
- col blanca - 1 capçalera;
- pastanaga - 1-2 peces;
- mongetes - 300 g;
- carn picada - 400 g;
- fulles de llorer - 2 peces;
- sal, pebre al gust;
- sucre - 1 culleradeta;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal.
Preparació
El dispositiu està encès en el mode "Fregir" i fem servir l'oli vegetal al bol. Fregui el picat picat fins que agafeu. Tan aviat com la picada estigui a punt de preparar-se, introduïu els bolets picats al multivari i condimentar-ho tot a gust. Fregir bolets i carn fins que la humitat s'evapori per complet, i després afegiu ceba, col picada i pastanagues. Fregir durant 10 minuts més. La pasta de tomàquet es crima en un mitjà got d'aigua calenta i s'aboca en un recipient. Posem el full de llorer i fixem el mode "Quenching" durant 30 minuts.
Col estofat de xampinyons i ordi perla en multivari
Ingredients:
- all - 3 graons;
- oli de blat de moro - 1 cullerada. cullera;
- cebes - 1 pc;
- porros - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- api - 2 tiges;
- tomàquets - 2 peces;
- col jove - 1 capçalera;
- brou de carn - 2 articles;
- ordi perla - 1 ítem;
- champignon - 250 g.
Preparació
Al multivarque, estableixi el mode "Cuinar" durant 45 minuts. En el recipient del dispositiu, escalfem l'oli de blat de moro i passem sobre cebes i porros picats finament. A continuació, enviem les pastanagues ratllades, els tomàquets, l' api arrissat i les fulles de col. Fregir junts durant 15 minuts, després de posar els bolets al bol i continuar cuinant durant 10 minuts més. Afegiu l'ordi de perla, aboqueu tot el brou de carn i feu la temporada amb sal i pebre a gust. Reorganitzem el multivari en el mode "Pilaf" i prepareu el plat fins que el senyal de so. L'ordi perla amb la col i els fongs es barreja i es deixa per a "calefacció" durant altres 15 minuts.
Col amb bolets i ous en el multivariant
Ingredients:
- col blanca - 1 pc;
- cebes - 2 unitats;
- champignons - 250 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ous - 3-4 peces;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal;
- aigua - 2/3 articles;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Els ous es bullen i es tallen en grans galledes. Trossos de col blanca, ceba tallada en galledes i pastanagues - palla.
A la copa multivarka aboqui l'oli vegetal i passeruem sobre ella les cebes i les pastanagues a la "calenta" 5 minuts. Després posem els fongs i seguim fregint els ingredients durant 10 minuts més. A continuació, afegim ous bullits i col picada. La pasta de tomàquet es crida amb aigua, i la solució resultant se saci per degustar. Ompliu la solució de pasta de tomàquet amb els continguts del multivari i prepareu el plat al mode "Quenching" durant 1 hora.
Com es cuina el xucrut amb xampinyons i mongetes en un multivariant?
Ingredients:
- xucrut - 200 g;
- col fresca - 200 g;
- mongetes - 50 g;
- fesols - mig segle;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- cebes - 2 unitats;
- fulles de llorer - 2 peces;
- aigua - 1 element;
- sal, pebre al gust;
- oli vegetal.
Preparació
Les cebes es tallen a mitges anelles, tallem els bolets amb plats. Truita de col fresc. En el recipient del multivariatge escalfem l'oli i fregir les cebes, amb llorer, xucrut i bolets durant 8-10 minuts. Després de la pasta de tomàquet ens divorciem de l'aigua i omplim la solució resultant amb el contingut del bol, col·loqueu la col fresca, els fesols (prèviament mullats a l'aigua) i condemna el plat amb sal i pebre. Després de 60 minuts en el mode "Quenching", el plat estarà llest.