Les pastanagues són un sucós cultiu d'arrel, que no conté oli en si mateix. Per tant, les pastanagues són dos productes diferents. En primer lloc, aquest oli essencial obtingut a partir de llavors de pastanaga no és barat i es troba a la venda només en establiments especialitzats, en la indústria s'utilitza com a component de diversos cosmètics. La segona opció, que es troba més sovint i usada, és la infusió (macerada, infus), polpa de pastanagues en alguns oli vegetal (oliva, ametlla, etc.).
Aplicació de l'oli de pastanaga
Les pastanagues contenen una gran quantitat de vitamines, principalment beta-carotè, així com vitamines E, B, D, C i diversos minerals.
Oli de pastanaga a la medicina
Quan s'aplica externament, l'oli té efectes antiinflamatoris, promou l'acceleració de la curació. Quan s'ingereix, l'oli de pastanaga té un efecte d'enfortiment general i immunostimulante, ajuda contra el beriberi , ajuda a normalitzar el treball dels intestins, els ronyons, les glàndules endocrines, ajuda amb la pèrdua de força, anèmia i té un efecte beneficiós sobre la visió. L'oli essencial de llavors de pastanaga també té propietats antifúngiques.
Oli de pastanaga en cosmetologia
Com a qüestió de si mateix, i com a additiu a les cremes i màscares, l'oli de pastanaga té un efecte antioxidant i calmant, nodreix i suavitza la pell, ajuda a combatre la pell i elimina rastres d'erupcions. Quan es frega al cuir cabellut, es millora la condició d'extrems secs i dividits. A més, l'oli de pastanaga s'utilitza sovint en productes de bronzejat : protegeix la pell de l'assecat excessiu i dóna al bronzejat una ombra més saturada. No obstant això, cal tenir en compte que l'oli de pastanaga, com qualsevol altre, no és un protector solar, i és millor aplicar-lo a la pell ja acostumada al sol.
Obtenir l'oli de pastanaga a casa
Hi ha dues maneres d'obtenir infusions de pastanaga oleaginosa a casa.
Mètode 1:
- Rallat, preferiblement amb un ratllador mitjà, les pastanagues es col·loquen en plats de ceràmica.
- Abocar l'oli d'oliva o qualsevol altre oli perquè tanqui uns 1-1,5 cm.
- Posar-se en un bany d'aigua.
- Quan l'oli adquireix un tint característic de color taronja i la pastanaga s'assenta completament a la part inferior, s'elimina, es filtra i s'aboca en recipients de vidre.
Emmagatzemi aquest oli en una nevera i la vida útil sigui limitada.
Mètode dos:
- Les pastanagues rallades s'assequen al sol o al forn amb el ventilador encès, a una temperatura que no supera els 50ºC.
- Les matèries primeres acabades es cobreixen en envasos de vidre (aproximadament un terç del volum de plats).
- Abocar l'oli i insistir a la temperatura ambient durant almenys 3 setmanes.
Aquest mètode és més llarg, però a causa de la manca d'humitat, aquest oli no es deteriora i es pot mantenir el temps suficient. Per a un emmagatzematge més llarg en els casos primer i segon, és millor fer servir oli de jojoba.