A partir de les nostres receptes aprendràs a cuinar un pastís de pera en un multivariant. Gràcies a les magnífiques propietats de les peres, les postres resulten increïblement sucoses i simplement delicioses.
Recepta per a una simple pastisseria de pera en multivari
Ingredients:
- farina - 165 g;
- ous - 3 peces;
- sucre granulat - 100 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- mantega - 25 g;
- Vanillina - al gust;
- peres - 550 g.
Preparació
A les rovells d'ou, afegiu-hi el sucre i vèncer-lo amb un batut o un mesclador fins que els dolços cristalls estiguin completament dissolts. A continuació, aboqui la farina prèviament tamizada, fornint pols i barreja. Les proteïnes refrigerades es trenquen en una espècie gruixuda i gruixuda, amb l'addició de sal, acuradament inserida en la massa i barrejada fins a ser homogènia.
La part inferior del dibuix animat es troba amb una gran quantitat de mantega i revestida de pergamí tallat en forma, una vegada més, lubricem l'oli amb paper i es freguen lleugerament amb sucre. Les peres es renten, s'assequen seques, es desfà els pedicels i els nuclis amb llavors i es talla una fruita amb unes boniques rodanxes netes i la resta amb llesques o cubs arbitràries. A la part inferior del contenidor, es posen els segments en forma de pera en un cercle, i les altres rodanxes es barregen amb la massa, es mouen als lòbuls i s'anul·len. Seleccioneu el mode "Cocció" a la pantalla i prepareu el pastís durant seixanta minuts.
Quan estigui llest, traiem el pastís usant la graella per al vapor, traieu el full de pergamí i serviu-lo a la taula, si ho desitja, decorant la part superior de les postres amb sucre en pols.
De la mateixa manera, es pot preparar un pastís de poma-poma en un multivari, reemplaçant la meitat d'una pera amb pomes.
Pastís de pera curta al multivari
Ingredients:
- farina - 240 g;
- mantega - 210 g;
- formatge cottage - 550 g;
- sucre granulat - 125 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- peres - 750 g;
- vainilla o sucre de vainilla.
Preparació
La mantega ben freda es passa a través d'un gran ratllador, barrejat amb farina tamizada, formatge casolà, afegiu dos terços de sucre, vainilla o sucre de vainilla per degustar i barrejar bé. A continuació, distribueixi la pasta de formatge resultant en oli
Les peres rentades es tallen en rodanxes fines i es col·loquen en forma de quallada. Ens pritrushivayem sobre el sucre restant i prepara un plat durant seixanta minuts en el "Bake". Obriu la tapa del dispositiu i deixeu-lo en mode "calefacció" durant altres vint minuts. Ara donem el pastís completament fresc i extreu-lo de la multidifusa mitjançant les cintes de pergamí apilades a la part inferior.