Baker és un assistent no només per cuinar el deliciós pa. En ell, encara es pot fer una pasta perfecta per als bollos. Les recerques interessants per a rotlles de pa t'esperen a continuació.
Una pasta de pa en una pa
Ingredients:
- farina de blat tamany - 400 g;
- ou de gallina de mida mitjana: 1 pc.
- sucre - 50 g;
- margarina per coure o oli - 40 g;
- llet de vaca - 130 ml;
- llevat sec - 10 g.
Preparació
Margarina pre-fondre. Es trenca l'ou i es barreja a fons. En primer lloc, a l'envàs del fabricant de pa, es posen ingredients líquids: ou, margarina prefectada i refredada i llet. Després submergim els ingredients secs. Trieu un mode que correspongui a un lot de massa de llevat. Al final del programa, la massa de llevat dels bollos a la fleca estarà completament preparada per treballar, es pot anar de forma segura a la formació i després a la cocció de productes.
Massa en bolletes de pa amb panses
Ingredients:
- vaca de llet - 80 ml;
- farina de blat tamisada amb una prima - 350 g;
- panses - 90 g;
- margarina o mantega natural - 140 g;
- sal;
- sucre de sorra - 110 g;
- ous de pollastre petit - 2 peces;
- llevat ràpid sec - 10 g.
Preparació
Les panses es classifiquen, es renta i s'aboca amb aigua bullint. A continuació, vessem l'aigua i deixem que les panses s'assequin. De llet calenta, afegiu un oli suau. Quan la massa es refredi, condueixi l'ou i remeneu bé. Aboqui la barreja al recipient de pa. Abocem la farina tamizada i altres ingredients secs. Ompliu llevats al centre. Trieu el mode "Massa". I quan acabi el primer lot, afegiu-hi les panses, amasar-les i començar a formar bollos.
Massa per bollos amb canyella en un fabricant de pa
Ingredients:
- la llet és calenta - 100 ml;
- sucre - ¼ de tassa;
- l'aigua és calenta - 100 ml;
- farina de blat tamany - 600 g;
- mantega natural cremosa suau - 70 g;
- ous de pollastre de mida mitjana - 2 peces;
- llevat ràpid sec - 10 g;
- sal.
Per al farcit:
- sucre de sorra - 110 g;
- canyella mòlida - 10 g.
Preparació
Primer vam abocar la llet i l'aigua al fabricant del pa, afegiu sucre, llevat. A continuació, afegiu mantega, ous, farina i sal. Activa el mode "Massa". Temps de cocció uns 90 minuts. La massa acabada s'extreu acuradament de la cullera del fabricant de pa i es col loca sobre una taula, colpejada amb farina. Roda-ho, apliqueu una capa d'oli fos i espolseu-ho amb sucre i canyella. Formem un rotllo i tallem-ho en rodanxes de 3 cm d'ample. Donem les peces per suportar-les, i després s'alinei fins que estigui llest. Gaudeix de la teva gana!