La verat no és només un peix barat i deliciós, sinó també molt popular, per la qual cosa tenim una gran varietat de receptes per cuinar aquest peix de tot el món. Com cuinar la verat en un multivariador no només és ràpid, sinó també deliciós, ho explicarem en aquest article.
Recepta de verat estofat en multivariada
Ingredients:
- verat - 2 peces;
- crema agra - 100 g;
- pastanaga - 1 peça;
- cebes - 2 unitats;
- sal, pebre al gust;
- oli vegetal;
- tomàquet - 1 pc.
Preparació
Els plats de la verat en un multivariat es poden preparar no només de manera senzilla, sinó també de manera ràpida, i aquesta recepta és una prova directa d'això. Escalfem el multivarka amb oli vegetal al mode "Bake". Les cebes tallades finament, i les pastanagues es freguen en un gran ratllador. Fregir les verdures en el multivariatge fins que estiguin suaus.
Mentre s'estan preparant les cebes i les pastanagues, anem a pescar. La verat s'ha de netejar de les vísceres, tallar el cap i les aletes, i després tallar-les en porcions. La verat picada s'ha de condimentar amb sal i pebre.
S'ha posat la meitat de l'asado vegetal, i per a la resta de la meitat es van posar trossos de peix. Lubriqueu la capa de peix amb crema agra, escampeu el restant rostit. A sobre de les cebes i les pastanagues tenim anells de tomàquet. De nou, escampeu tota la sal i pebre i tanqueu la tapa multivarka. Estableix el mode "Quenching" durant 1 hora.
La verat amb verdures, cuinades en un multivari, es correspon perfectament amb un plat d'arròs o patates bullides . Si no teniu verat a la mà, repetiu amb valentia la recepta amb qualsevol altre peix.
Verat cuit en un tros de peluix en paper
Ingredients:
- verat - 2 peces;
- llimona - 1 peça;
- verdures de fonoll - 1 manat;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Netegem el peix i el meu, si és necessari, fem corbes, tallem el cap i les aletes. Bé, fregui el peix amb sal i pebre. Si no teniu fonoll fresc a l'arsenal, utilitzeu les llavors després d'haver-les enjuagat en un morter o un molinet de cafè. En cas que utilitzeu llavors de fonoll: fregueu-los el peix juntament amb la sal i el pebre. Si els greens són frescos, feu-ho amb la cavitat abdominal juntament amb un parell de rodanxes de llimona i una rodanxa de mantega. De la meitat d'un suc de llimona, directament sobre la canya de peix.
Retalla la verat amb paper d'alumini i col·loqueu-la al plat del multivarique durant 50-60 minuts (depenent de la mida de la canal) al mode "Cocció". Si voleu que el peix es torni més rosat, premeu-lo i embolse-lo amb paper d'alumini.
Verat en una parella en multivari
Ingredients:
- verat - 2 peces;
- all - 2 graons;
- coriandre fresc - 1 manat;
- pebrot - 1 pc.;
- ceba vermella - 1/2 peces;
- cebes verdes - 2 plomes;
- 1 suc de llima;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre al gust.
Preparació
L'all i els dos tipus de ceba es col·loquen en una liquadora i aixafada. Tingueu en compte que les cebes i els alls no s'han de convertir en puré de patates,
Netegem la verat, tallem els caps i les aletes. Emplastem la cavitat abdominal del peix amb massa de ceba i pinem l'abdomen amb escuradents. En un recipient, barrejar el suc de llima i la salsa de soja, i remoure el peix en la marina resultant durant 30 minuts. Després d'haver transcorregut el temps, posem la verat en un contenidor vaporós i aboquem en el multivari mateix 4 ulleres multivacs d'aigua. Col·locem el recipient amb el peix en el recipient del multivari i fixem el mode de "cocció de vapor" durant 20-30 minuts (depenent de la marca del multivari i la mida de la verat). Servim peix amb una amanida de verdures lleugeres i una copa de vi. Aquest plat senzill i satisfactori serà sens dubte el gust de tothom.