El filet de pollastre no és només una de les carns més delicioses, sinó també molt rica en vitamines. Una carn ben cuita per a una parella també és una dieta saludable per a tota la família. Volem oferir-vos diverses receptes de filet de pollastre en una caldera doble.
Pit de pollastre en una caldera doble
Ingredients:
- Filet de pollastre - 4 peces;
- llimona - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- all - 2 graons;
- sal, pebre.
Preparació
Filet de pollastre rentat i tallat a la meitat. Comenceu a preparar l'embotit: talleu les cebes a mitges anelles, deixeu passar l'all a través de la premsa i es barregin amb la sal i els condiments. Aboqui tot el suc de llimona i barregeu de nou. Filet posat en un bol amb una marina, que l'ha estès per tots costats. Tapar i deixar que la carn es marce durant aproximadament una hora i mitja. Col·loqueu el filet escabetxat en un vapor i aboqui l'adob. Cuini la carn en la manera desitjada durant 20 minuts. El pollastre preparat pot espolvorear amb verdures picades.
Pit de pollastre en una caldera doble - recepta per a entrepans
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 pc;
- pa sense escorça - 10 peces;
- oli d'oliva - 1 culleradeta;
- pebrots en escabetx - 150 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- formatge - 100 g;
- all - 2 graons;
- julivert;
- sal.
Preparació
El pit de pollastre es neteja de la pell i els ossos, esbandida i reixa amb oli d'oliva. Cuinar en un vapor durant 20-25 minuts fins que estigui cuit. A continuació, deixeu la carn fresca, tallada a rodanxes i sal. Retalla el formatge barrejat amb all picat i maionesa. Una de les llesques de pa tractades amb formatge, barreja de pollastre, pebrot picat i julivert picat. Tapa amb un altre tros de pa i es talla en 3 peces idèntiques. Els entrepans acabats es cobreixen amb una pel·lícula i es netegen durant 5-6 hores a la nevera.
Pit de pollastre amb pastanaga en una caldera doble - recepta
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- llimona - ½ pcs;
- pastanaga - 1 peça;
- oli d'oliva - 1 culleradeta;
- all - 2 graons;
- Menta seca - ½ tsp;
- condiments per a pollastre;
- sal.
Preparació
El pit de pollastre esbandida i elimina l'os. Tallat en trossos petits. Llimona espremuda en un plat profund, afegiu premut a través de la premsa d'all. Revuelva i afegiu menta, espècies i oli d'oliva. Filet de pollastre una mica de sal i posar-hi una marina. Les pastanagues netegen i ratllen un gran ratllador. Afegiu-la a la carn i barregeu-la. Posar la carn i les pastanagues en un plat d'arròs. Podeu afegir una mica d'aigua per obtenir sucoses. Cuina al mode "pollastre" durant mitja hora.