El rostit és un dels plats més comuns de la nostra cuina. Fa molt de temps que va deixar de ser això, el present - del forn rus. Van prendre el ferro colat abans, van treure la tapa i es va treure l'alè de la deliciosa olor.
Avui, en poder de l'assistent de la cuina, multivariants per reviure el sabor oblidat d'aquest plat. A més, tot està preparat sense la vostra participació, i fins i tot els solters es pregunten si poden obtenir un cuiner electrònic.
Dedicem aquest tema a com cuinar un rostit en un multivarquet.
A la nostra cuina, anomenada "rostit" es refereix generalment a la carn cuita amb verdures o sense. De vegades, el rostit es cuina en tests , gairebé sempre en el seu propi suc.
El rostit es pot cuinar a partir de diferents tipus de carn: tot serà deliciós.
"Quenching": un mode, el rostit en el multivari en què es cuina més sovint. Només cuines rostit al multivarke, algunes mestresses de casa realitzen i sobre els modes "Plov", "Baking" i "Roasting". Ja depèn del vostre desig, de les capacitats del vostre multivari i es revela per l'experiència.
Porc rostit en multivariable
Ingredients:
- porc (llom) - 1,5 kg;
- formatge (varietats sòlides): no una copa plena;
- mel - 0.5 multistaque;
- salsa de soja - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- all - 6 denticles;
- alfàbrega, farigola - 1,5 culleradetes.
- midó de blat de moro - 2 cullerades. culleres;
- sal a gust;
- L'aigua és d'1/4 d'una tassa múltiple.
Preparació
A la part inferior del bol, posem la carn en trossos, a continuació, tots els altres ingredients de la nostra recepta, excepte aigua i midó. Els grans d'all han de ser aixafats.
Cuinem el rostit durant 2 hores al mode "Quenching". A continuació, obriu la tapa i afegiu el midó diluït amb aigua, barregeu-lo fins que estigui espès. Fet.
Pollastre rostit al multivari
Ingredients:
- Pollastre Chahohbili - 0,5 kg;
- ceba - 1 peça;
- patates - 6 unitats;
- pastanaga - 1 peça;
- bolets - 100 g;
- all - 3 graons;
- sal, pebre al gust;
- verdures
Preparació
Per descomptat, algunes parts de la canya de pollastre es poden prendre. Chahokhbili està ben atès pel fet que el pollastre ja està dividit en porcions, i des de diferents parts de la carcassa, tant més grasses com més primes.
Peces chahokhbili sabem espècies i sal. Verdures tallades com vulguis. Els bolets es poden posar completament, si no són molt grans. A la part inferior del bol envíem trossos de pollastre, posem els altres ingredients a la part superior. Si el pollastre és molt magra, podeu afegir un parell de culleres de mantega. Trieu el mode "Quenching" durant 1,5 hores. Chakhokhbili rostit preparat a partir d'un pollastre en un multivari pot decorar-se amb herbes fresques.
Boví rostit al multivari
Ingredients:
- carn de res - 500 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- tomàquets - 4 peces;
- all - 3 graons;
- Prunes - 1 grapat;
- condiment per a la carn de boví;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Cubes de carn freda en un bol, amb una cullerada de mantega, a "Baking" o "Fried". A continuació vénen els cubs de pastanagues, cebes, dents d'all picats, espècies.
Després de 20 minuts en un bol, posem rodanxes de tomàquet i prunes. Tanqueu la tapa. Seleccionem el mode "Quenching" i camina durant dues hores.
En general, en la manera de cuinar un rostit en un multivariatge, no hi ha dificultats - ella ho sap tot ella mateixa.
Si voleu cuinar el rostit al mode "Plov", el multivariador calcularà el temps de cocció perquè la capa de carn a la part inferior es marceixi lleugerament. A la manera "Pilaf", hauràs d'afegir prop de mitja vaso d'aigua al rostit, de manera que la carn es torni suau, però encara el més exitoso i similar al rostit del forn rus és el rostit al mode "Quenching". Atès que el procés de calefacció és lent en aquest mode. La carn i les verdures es llancen i s'abonen amb les aromes i els sucs.