Rodets de col ferotges en un multivariant

Alguna vegada us heu preguntat on apareix un dels plats populars de tot el món: rotlles de col mandrós? Així doncs, la història de l'origen d'aquest famós producte es remunta a l'antiga Grècia.

Avui en dia, els rotllos de col mandrós es poden cuinar fàcilment no només a l'estufa, sinó també al multivarquet. Són molt sucoses, delicades i delicioses. I a diferència dels tradicionals rotllos de col relliscosos clàssics, que requereixen molt temps de cocció, acceleren i faciliten tot el procés. Així doncs, pensem en com preparar rovells de col mandrós en un multivariant, i obtindrà les seves pròpies conclusions.

La recepta dels rotllos de col mandrós en un plat multi-

Ingredients:

• col - 1 kg;
• carn picada - 400 g;
• ceba - 1 pc.;
• pastanagues - 2 peces;
• arròs - 1 article;
• aigua - 1 element;
• crema agra - 250 ml;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
• sal, pebre al gust;
• oli vegetal.

Preparació

Per començar, agafem repolladura i tallat finament. Les pastanagues es netegen, es freguen amb palla en un ratllador i les cebes es tallen a mitges. Arròs rentat i ple d'aigua. A continuació, aboqui una mica d'oli al recipient del multivari i escalfeu-lo al mode "Torrat". Aquesta vegada preparem salsa: barregeu crema agra, aigua, pasta de tomàquet i barregeu bé fins que es formi una massa uniforme. Ara col·loquem la carn picada multivarka i les cebes picades - fregeu uns 7 minuts. A continuació, aboqui l'arròs rentat i aboqui una mica d'aigua. Tots els estofats barrejats durant 20 minuts i les seves mans formen petites costelles, que estan ben distribuïdes a la part inferior del multivari. A la part superior, poseu la col tallada i aboqueu tota la salsa prèviament preparada. Condimentar amb sal, pebre a gust, remenar i tancar. Cuinem els rotllos de col mandrós en el multivariador els primers 30 minuts a la "freda de verdures", i després a 20 minuts sota vapor. Això és tot, ja que veieu la preparació de rotllos de col mandrós en un multivari, que no us treu molt temps i energia.

Recepta per a rotllos de col molt mandrós en un multivariant

Ingredients:

• col - 1 kg;
• carn picada - 400 g;
• ceba - 1 pc.;
• pastanagues - 2 peces;
• arròs - 1 article;
• aigua - 1 element;
• crema agra - 250 ml;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
• sal, pebre al gust;
• oli vegetal.

Preparació

Les cols i les cebes es passen a través d'un molí de carn juntament amb carn picada. L'arròs es renta i bullit en aigua lleugerament salada fins a mig preparat. A continuació, barrejar amb una carn picada, sal i pebre a gust. A partir de la massa resultant, formem rotllos de col mandrós de qualsevol forma i els col·loquem al bol del multivari. Aboqui un poc d'oli vegetal i configureu el mode "Roasting" durant uns 7 minuts. A continuació, aboqui salsa de crema agra, pasta de tomàquet i aigua, guisat fins que estigui completa.

Rotllos de col ferotges amb carbassó al multivari

Ingredients:

• col - 1 kg;
• carn picada - 400 g;
• ceba - 1 pc.;
• pastanagues - 2 peces;
• carbassó - 2 peces;
• arròs - 1 article;
• ou - 2 peces;
• aigua - 1 element;
• crema agra - 250 ml;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
• sal, pebre al gust;
• oli vegetal.

Preparació

Sal de carn picada, pebrot, afegiu cebes picades i pastanagues ratllades. L'arròs es renta a força d'aigua freda i es bull fins que estigui a mig fer. A continuació, tallar molt bé la col i escalfar-la amb aigua bullint durant 2 minuts. Escórrer l'aigua i afegir-la al farcit. El carbassó clar i fregui en un gran ratllador. Els ous entren en un recipient separat i es barregen fins a una escuma exuberant. Posem acuradament el nostre picat, poseu el carbassó rallat i la barreja. Formem petits mollejos i els col·loquem al bol del multivari. Aboqui la salsa i cuini durant 30 minuts al mode "Quenching".

Rodets de col mandrós acabats servits amb crema agra, decorats amb verdures picades. Bon appetit!