La carn de porc amb bolets és un plat que gaudiran de qualsevol carn. La preparació d'aquest plat també sorprendrà amb la seva simplicitat i accessibilitat, especialment si la vostra cuina té un lloc per a l'assistent principal de qualsevol hostessa: multivarietat.
Porc amb bolets i patates en multivari
Ingredients:
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- cebes - 1 pc;
- mongetes - 500 g;
- porc - 1,3 kg;
- all - 2 graons;
- tomàquets secs - 190 g;
- brou de carn - 330 ml;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Anem a començar a cuinar amb la preparació d'ingredients. Les patates es netegen i es tallen en anells gruixuts, les cebes es trituren de la mateixa manera. La carn de porc es neteja de les pel·lícules i es talla en grans galledes. Champignons tallats amb plaques.
Multivarku s'inclou en la manera de "coure" i recalenteu l'oli al recipient. Fregui la superfície calenta de la carn de porc durant 15-20 minuts, després col·loqueu els bolets amb ceba i continueu cuinant durant 10 minuts més. A la carn torrada amb bolets i cebes, posem tomàquets secs, all passem per la premsa i el més important: patates. Ompliu el plat amb brou de carn i saldar del cor. La carn de porc, les patates i els xampinyons s'han de cuinar al multivarquet durant 50 minuts a la manera "Baking", mentre es remenarà el plat 2-3 vegades durant la cocció.
Porc amb xampinyons en salsa de crema agra en un multivari
Ingredients:
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- bacon - 2 llesques;
- cebes - 1 pc;
- all - 2 graons;
- 1 pastanaga;
- api - 1 tija;
- Salsa Worcestershire - 1 culleradeta;
- llorer - 1 peça;
- Tomàquet sec - 2 culleradetes.
- sal, pebre al gust;
- farina - 1/4 del producte;
- carn de porc - 1 kg;
- vi negre - mig segle;
- Caldo de pollastre - 2 cullerades. ;
- mongetes - 500 g;
- crema agra - 1 producte;
- verdures fresques.
Preparació
A la tassa del multivarka escalfem els dos tipus d'oli utilitzant el mode "Baking". Tallat de porc a tires i ràpidament fregit amb oli fins a rosat. Mentre la carn estigui fregida, ens encarreguem de la resta dels ingredients: xampinyons tallats en plats i verdures - cubs. Posem els ingredients preparats a la carn, barregem-los i deixem-ho durant quinze minuts. Aboqui els continguts del brou multivarka i afegiu-hi el full de llorer, farigola, salsa Worcestershire i sal amb pebre. Canvieu el dispositiu al mode "Quenching" i deixeu que el plat s'escampa durant 50 minuts. Ara només queda omplir la carn i les verdures amb salsa de crema agra, que consisteix en crema agra, farina i verdures picades. La carn en salsa de crema agra s'hauria d'ofegar durant altres 10 minuts a la "càlida", després de la qual el plat està preparat per servir.
Porc amb xampinyons i crema a la multimèdia "Redmond"
Ingredients:
- chili poblano - 5 unitats;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- carn de porc - 1,5 kg;
- sal, pebre al gust;
- cebes - 1 pc;
- bolets - 500 g;
- all - 3-4 dents;
- comí - 1 culleradeta;
- brou de pollastre -1 l;
- blat de massa en conserva - 1 ítem;
- crema - 150 ml.
Preparació
Els pebrots són perforats i cremats en un cremador de gas. Pela negra i els pebrots tallats en palla amples. La carn de porc també es talla en palla i es fregeix en oli vegetal amb el règim de "Fregir". Tan aviat com la carn tingui color daurat, els posem uns anells de ceba i bolets, fregir-los junts durant altres 5-10 minuts. Ara és el torn d'all, s'ha de passar per la premsa i s'ha d'afegir a la resta d'ingredients. Picar el plat amb comí, sal, pebre i afegir blat de moro. Ompliu els continguts del bol amb una barreja de crema i brou. Tanca el multivari amb la tapa i posa el mode "Quenching" durant 1 hora. Després del so, el plat estarà llest per servir.