Turquia és un ocell menys popular en la cuina que un pollastre, però al mateix temps, no menys saborós i útil, i si la cuina té un multivariador, és molt fàcil cuinar-lo. Hi ha moltes receptes per cuinar gall d'indi en un multivariant, i oferim algunes d'elles.
Turquia en un pot multicolor amb patates
El gall d'indi, cuinat amb patates al multivari, us proporcionarà un plat principal preparat i guarnició.
Ingredients:
- gall dindi - 1-1,5 kg;
- patates - 1 kg;
- raïm de julivert sec;
- fulles de llorer - 2 peces;
- sal, pebre a gust;
- aigua, brou.
Preparació
Divideu el gall dindi en porcions, talli les patates i tregui-les en galledes. Introduïu la part multivessal del gall dindi, talleu-les les patates i escampeu-les amb sal, pebre i, si ho preferiu, les vostres espècies favorites. Afegiu les fulles de llorer i l'arrel de julivert.
Bullir aigua amb carn cuita i patates, de manera que l'aigua no arribi a la part superior de la patata. Establiu el mode "Guisat" i cuini per prop de 2 hores, mitja hora abans del final de la cuina, barregeu-ho tot bé.
Tingueu en compte que si afegiu bolets a aquesta recepta, tindreu un deliciós gall dindi amb bolets i patates al multivariant.
Turquia amb verdures al multivari
Quan estem preparant un gall d'indi en un multivarquet amb verdures, seleccionem els ingredients al vostre gust. És a dir, podeu prendre les verdures tant com vulgueu, i si no hi ha temps ni voleu netejar-les i tallar-les, simplement prenem mescles vegetals congelades.
Ingredients:
- gall dindi - 1-1,5 kg;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- carbassó - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- tomàquets - 2 peces;
- sal, pebre a gust;
- oli vegetal;
- verdures
Preparació
Turquia sencera es renta i es divideix en porcions. Les cebes i les pastanagues netegen. Ceba tallada a mitges anelles, pastanagues - cubs no molt petits. Calabacita (si no és necessari netejar els joves), simplement tallats en cercles o grans cubs. Les pastanagues i els pebrots també es tallen com vulguis.
A continuació, aboqui a la part inferior del recipient oli vegetal multivarka, poseu cebes, a continuació, llesques de gall dindi, i després verdures en qualsevol ordre, però la capa superior és millor elaborada amb tomàquet. Posar vegetals i carn, salar i pebrear a gust. Tanqueu la tapa, seleccioneu el programa "Quenching" o "Soup" (segons el model del multivari) i prepareu el gall dindi amb verdures durant una hora. Al servir, espolvorear amb verdures acabades de tallar.
Pilaf del gall dindi en multivari
Ingredients:
- gall dindi - 800 g;
- arròs - 700 g;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal - 1 cullerada. cullera;
- ceba - 2 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- all - 2 caps;
- condimentar a pilaf - 1 culleradeta.
Preparació
Es divideix el gall dindi en trossos, es trosseja una pastanaga amb una gran palla, es talla les cebes. Fregir la carn fins que quedi daurada. A continuació, enviem cebes i fregim fins que estigui preparat, després posem pastanagues, sal, condiment, aboqui una mica d'aigua calenta i guisat durant 20 minuts.
Tot això es transfereix al multivari, agregem un arròs ben rentat i distribuïm de manera uniforme segons la mida del bol. En l'arròs, afegiu el clau d'all i sense coure, i aboqui aigua bullida, de manera que sigui 1-2 cm més alt que l'arròs. Fixem el mode "Plov" durant una hora i, abans de barrejar-lo, barrejar-lo bé.
Asado de gall dindi en multivari
Ingredients:
- patates - 500 g;
- gall dindi - 800 g;
- ceba - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- sal, pebre;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- crema agra - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Dividiu la carn en trossos i es renta. Tallar les patates en tasses i posar-ne part en el multivari. Salt, posar la carn a la part superior, salar-ho i pebrelo. A continuació, afegiu les cebes picades, els tomàquets, els pebrots i la pasta de tomàquet. A continuació, torna a fer patates i sal.
Configureu el mode "Coure" i coureu-lo durant unes 2 hores. Abans de finalitzar la cocció, afegiu la crema agra. Després d'apagar-lo, deixeu-lo rostir durant mitja hora.