Lobio: un plat popular de cuina georgiana, que es pot preparar fàcilment com una taula festiva, i només per dinar o sopar. Lobio, cuinat en multivariable, és molt satisfactori, fragant i deliciosament saborós. Tots els familiars apreciaran el vostre talent culinari i us agrairem aquest increïble plat. Anem aviat a aprendre a preparar adequadament un lobi de fesols.
Lobio al multivariant: recepta
Ingredients:
- fesol vermell - 350 g;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- ceba - 3 peces;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- all - 2 graons;
- verdures de julivert, anet, coriandre a voluntat;
- sucre, sal, espècies al gust;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
Agafeu fesols vermells, aboqui aigua freda i remull durant 7 hores. Després d'això, la netegem a fons, poseu-la en una cassola petita amb aigua bullida, poseu-la a foc mitjà i espereu que bulli. Cuinem aproximadament 1 hora i la tirem cap al colador. A continuació, col·loqueu-la al recipient del multivari i ompliu-la d'aigua neta lleugerament per sobre del nivell del gra. Fixem el mode "Quenching" i es cou durant 2 hores. Mentrestant, les meves cebes, netes, tallades a mitges anelles i fregides al programa "Baking" amb l'addició d'oli vegetal a un apetitós color daurat. A continuació, barrejar amb fesols, afegir pasta de tomàquet, sal, pebre, suc de llimona i verdures picades. Deixeu el lobio amb espècies, poseu l'all picat finament i barregeu-ho. Aboqui una mica d'aigua i trosseja-ho tot al mode "Bake" durant 20 minuts. Això és tot, lobio a la multinacional Panasonic està llest! De la mateixa manera, es pot fer en el dispositiu d'una altra empresa.
Plat de lobios georgià amb fruits secs i magrana
Ingredients:
- Gurià - 500 g;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal, sucre, pebre al gust;
- nous - 1 element;
- all - 2 graons;
- canyella mòlta - 1 culleradeta;
- ceba - 1 peça;
- cilantro;
- Suc de magrana i llavors de magrana - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Com cuinar lobio en un multivariant? Beans ordenats, rentats, abocats i bullits. A continuació, retireu la placa i tireu-la de nou al colador. Ara tornar a omplir amb aigua, fer bullir i cuinar uns 20 minuts fins que estigui llest. Afegim oli vegetal i sucre a gust, bullem i cuinem fins que estigui completament dissolt.
Els nuclis de nous es fonen en un morter o amb l'ajuda d'un bender. Tallem el pebre en anells prims. L'all es neteja i deixa passar la premsa. Els verds del coriandre es renten, s'assequen i aixafen. Ara estem preparant l'estació de servei. Per això, barregem en un bol una mica de nous, pebrot, all, coriandre, afegiu suc de magrana i sal al gust. Les cebes es pelen de les closques, tallades en mitges anelles i afegides als fesols calents.
Veu acuradament el condiment i barregeu bé. Posem el plat preparat en un plat i espolvorem amb les llavors de magrana.
Lòbuls aguts de mongetes en multivari
Ingredients:
- beans en conserva - 350 g;
- bombeta - 1 peça;
- carn picada - 500 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- all - 2 graons;
- tomàquet - 2 peces;
- verds a voluntat;
- sal, espècies, xili al gust.
Preparació
Ceba tallada finament i fregida en una paella durant 3 minuts. A continuació, afegiu carn picada, sal, pebre a gust i cuini uns 10 minuts. Amb tomàquets escaldats cuinats, tallar-los en cubs i posar-los en carn picada. A continuació, abocar la pasta de tomàquet, remoure i guisat durant 3 minuts.
Els fesols en conserva, la carn picada, els pebrots picats, l'all, el xili i els greens es combinen en un recipient multivari i 1 hora en el mode "Calefacció". Bon appetit!