Les coles de Brussel no són tan populars al nostre país com a coll blanc. I sabeu que conté gairebé totes les vitamines, aminoàcids i minerals. És ric en magnesi, potassi, carotè, ferro i vitamina C. Avui compartirem amb vostès diverses receptes per preparar les cols de Brussel en un multivariant.
Recepta de cols de Brussel amb formatge en multicorres
Ingredients:
- Coles de Brussel · les - 400 g.
Per a la salsa:
- Mantega - 40 g;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- llet 2,5% - 250 ml;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- formatge dur - 50 g;
- espècies;
- nou moscada de terra - pessic.
Preparació
La col es va rentar, es va netejar de les fulles superiors i es va posar una cistella per cuinar els plats per a una parella. A la paella, aboqui la quantitat d'aigua necessària, instal·leu sobre una cistella de col i cuini, seleccionant el programa "al vapor" durant 15 minuts.
A continuació, retirarem la col i anirem a la preparació de la salsa Béchamel . Per fer-ho, llenem un tros d'oli en una cassola, posem el mode "Baking" i es fon. A continuació, aboqui la farina i fregiu-la, fins que estigui sempre de color daurat, revolucionant. Després d'això, aboqui la llet calenta, barregeu-ho tot i apagueu el multivessor exactament després de 10 minuts. Agrega el suc de llimona a la salsa, especifica a gust, tanca la tapa del dispositiu, per barrejar-la una mica engrossida. Ara poseu les cols de Brussel a la salsa, barregeu-les i cuideu-les al programa "Quenching" durant uns 20 minuts. Abans de servir, espolvoreu la col amb el formatge ratllat.
Cols de Brussel per a una parella en multivariada
Ingredients:
- cols de brussel - 400 g;
- patates - 400 g;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- pernil - 2 llesques;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- cebes verdes.
Preparació
Per això, per preparar el plat al multivarquet, es col·loquen les cols de Brussel·les, es netegen de les fulles superiors i es posa una cistella per cuinar els plats per a una parella. Les patates es netegen, es tallen a rodanxes i es col · loquen a la col. Aboqueu a la cassola la quantitat adequada d'aigua, instal·leu la cistella a la part superior i cuideu les verdures al programa "Bullir a vapor" durant 20-25 minuts. A continuació, agafeu suaument les patates i la col, refredem una mica i tallem-les finament en cubs. Ara aboqui l'oli vegetal de la paella, afegiu les verdures i fregui-les fins que estigui daurat al mode "Bake". Després d'això, afegiu ceba picada i pastanagues, llenceu el pernil picat, la sal al gust i barregeu bé. Abans de servir, decoreu el plat amb herbes.
Pollastre amb cols de Brussel en un multicorre
Ingredients:
- pollastre - 600 g;
- oli vegetal - 15 ml;
- bombeta - 2 peces;
- pastanagues - 150 g;
- api api - 150 g;
- espècies;
- mostaza blanca: 1 culleradeta;
- llavors de coriandre - 1 culleradeta;
- Cols de Brussel · les - 800 g.
Preparació
Anem a descobrir com cuinar les cols de Brussel en un multivariant. Tallar la carn en trossos prou grans. La bombeta es neteja, es renta i es trosseja amb mitges anelles. Mendre les pastanagues, tallar la closca i moldre les llesques. Tigre picat rentat, palla picada. Les cols de Brussel · les esbandeixen i es difonen prèviament sobre una tovallola de paper, de manera que té una bona copa i
A la tassa del multivarka, aboqui una mica d'oli vegetal, escalfeu-lo, tregui la carn picada, deixeu-lo anar "Roast" i cuini fins a l'escorça daurada, movent-lo durant uns 15 minuts. A continuació, afegiu la ceba picada al pollastre i passeu-la a la transparència.
Després d'això, poseu les pastanagues i l'api en rodanxes, aboqui una mica d'aigua i sal al gust. Tanqueu la tapa, configureu el mode "Quenching", cuineu durant una hora, verificant periòdicament la carn amb un pal de dents per a la suavitat. Mentrestant, preparem la col: la netegem de les fulles superiors, talla la panotxa i afegeix-la a la col. Escalfeu tots els continguts en una cassola durant 30 minuts, fins que estigui fet.