Actualment, molts ja han adquirit un dispositiu tan modern i útil com un multivariador. Molts propietaris d'aquests dispositius de maravilla estan interessats a cuinar en una barra múltiple, per exemple, paella.
Paella, com és sabut, és un plat basat en l'arròs, que primer es fregeix en una paella especial (que, de fet, es diu paella), després es bull i s'afegeixen altres ingredients durant el procés.
Paella amb marisc en el multivariant
Ingredients:
- arròs pur blanc de gra rodó - 300 g;
- gambeta - 200 g;
- tomàquets vermells madurs densos - 200 g;
- carcassa de calamar netejat - 250 g;
- ceba vermella - 1-2 unitats;
- llum de vi poc dolça a l'estil espanyol - 30 ml;
- pebrot vermell - 2 peces;
- oli d'oliva per fregir;
- el safrà i altres espècies secs;
- all - 2-4 dents;
- verds;
- sal.
Preparació
Fregui l' arròs en una paella amb oli d'oliva i el transfereixi al bol del multivariant. Afegiu 600-700 ml d'aigua i col·loqueu el mode desitjat ("pilaf", "blat sarraí", "arròs" - seguiu les instruccions del dispositiu). Després d'uns 25-30 minuts, l'arròs estarà llest.
Bullir el calamar i la gambeta en aigua bullint durant 3 minuts, ja no més. Netegem els crustacis. Les canals de calamars es tallen a través de tires llargues i fines (s'enrotllaran en espirals, serà bella).
Escalfem l'oli en una paella i fregir la ceba, tallada a mitges o quarts. Afegiu el pebrot dolç, tallat a tires. Després d'un minut o dos, posem calamars, gambes i tomàquets, tallats a rodanxes. Aboqui el vi i calenta, remenant durant uns 3 minuts. Afegiu l'all picat, el safrà i altres espècies de terra seca.
Barregeu l'arròs acabat amb els continguts de la paella, poseu-vos en plats, espolvorear-los amb herbes picades i servir-les a la taula.
Paella amb pollastre a la marca múltiple "Redmond" o "Panasonic"
Ingredients:
- arròs pur blanc de gra rodó - 300 g;
- pebrot vermell - 2 peces;
- pollastre de carn sense pell i ossos - 400-500 g;
- tomàquets vermells madurs densos - 200 g;
- all - 2-4 dents;
- ceba - 1-2 unitats;
- el safrà i altres espècies secs;
- llum de vi poc dolça a l'estil espanyol - 30 ml;
- oli d'oliva per fregir;
- sal.
Preparació
La carn de pollastre es talla en trossos petits i es fregeix juntament amb les cebes. Afegim la fig. Fregir, remenant, tot durant uns 5-8 minuts, i després posar-lo al plat del multivariant. Afegiu 500-700 ml d'aigua, afegiu lleugerament sal i barreja. Trieu el mode de "pilaf". Després de 30 minuts, la carn i l'arròs estaran a punt.
Separadament en una paella a l'oli d'oliva
Arròs preparat barrejat amb carn barrejat amb la barreja de vegetals i esquitxat d'herbes picades.
La paella és bona per servir el vi de taula (els vins espanyols, xilens o argentins s'adaptaran perfectament).