Un sopar complet no sempre requereix un temps de cocció llarg. Així doncs, la recepta d'aquesta patata amb carn a la manga tindrà almenys el seu temps, i en el camí obtindrà un plat abundant que pot alimentar diverses persones alhora.
Patates amb carn al forn a la màniga
Cuinar la carn en trossos barrejat amb patates no és absolutament una tecnologia nova, però fer unes costelles i col·locar-les sobre un coixí de patata és una cosa més interessant.
Ingredients:
- tubercles de patata - 780 g;
- suc de llimona - 25 ml;
- mostassa - 10 g;
- oli d'oliva - 45 g;
- carn picada - 980 g;
- ceba - 75 g;
- pa - 4 llesques;
- pessic d'orenga seca.
Preparació
Prepareu les peces de les costelles, per a això barregeu la carn picada amb cebes rallades i rallades, condimenteu amb sal i afegiu orenga. Forma a partir de les costelles de massa rebudes (6-8 peces).
Tubercles de patata, netejar i dividir en trossos petits. Condimentar les patates amb una mica de sal, espolvorear amb suc de llimona, mantega i afegir mostassa. Després de la barreja, distribueixi les rodanxes de patata a la mànega i col·loqueu les patates a la part superior. Preparar la carn i les patates, cuites en un mànec a 190 graus durant uns 50 minuts.
Patates amb carn a la manga - recepta
Es pot diversificar el plat lateral de la papa, complementant-lo amb mongetes verdes i grans cubs de tomàquets. Com a component de carn del plat, el flamenc es farà aquí.
Ingredients:
- filet de vedella - 480 g;
- mongetes - 90 g;
- all - 4 dents;
- patates - 430 g;
- tomàquets - 210 g;
- farigola - 4 branques.
Preparació
Abans de cuinar les patates amb carn a la màniga, trosseja el filet amb sal i farigola, i ràpidament marró per tots els costats a foc alt. Pelar les patates en cubs, combinar amb rodanxes de tomàquet i beines. Espolvorear les verdures amb oli, escampar-les amb sal i afegir l'all picat. Les verdures es distribueixen a la mànega i es tapa el filet de vedella i es deixa tot al forn a 230 graus durant 25 minuts.
Delicioses patates amb carn de màniga en multivari
Ingredients:
- patates - 920 g;
- pastanagues - 240 g;
- polpa de boví - 1,8 kg;
- cervesa fosca - 360 ml;
- mostaza de gra - 10 g;
- sucre - 35 g;
- col - 320 g.
Preparació
Divideix les verdures en trossos d'aproximadament la mateixa mida, els calenta i els posa en màniga. Carn de vedella amb sal i mostassa, sobre un coixí vegetal. En el mànec, aboqui la cervesa i cuini la carn al mode "Bake" durant aproximadament una hora.