Canapé és un excel·lent aperitiu per a una taula festiva. Especialment és ideal per a bufets. Els canapès poden ser molt diferents: carn, vegetals i fruites i variats. En aquest article estàs esperant canapè receptes senzilles però alhora interessants. Després d'haver fet aquests aperitius, decoraràs bellament la teva taula festiva, i els clients se sorprendran gratament.
Recepta per canapès en una taula de vacances amb salmó
Ingredients:
- Cracker salat - 12 peces;
- salmó lleugerament salat - 120 g;
- Formatge de Filadèlfia - 100 g;
- cogombre fresc - 2 peces;
- caviar negre - 30 g;
- verdures de l'anet - 20 g.
Preparació
A la galleta salada s'aplica el suau formatge de Filadèlfia. Col·loqueu 3 talls de cogombre a la part superior. El salmó lleugerament salat es talla en plats, enrotllat i col·locat damunt d'un cogombre. Posem una mica de caviar negre a la part superior i es decoren amb l'anet.
Canapes en una taula festiva - recepta
Ingredients:
- pit de pollastre de mida mitjana: 1 pc.
- Baguette francesa - 1 peça;
- cogombre de cos llarg - 1 peça;
- crema amarga espessa - 4 cullerades. culleres;
- verdures de julivert - mig pa;
- sal.
Preparació
El pit de pollastre es separa dels ossos, però no eliminem la closca, deixeu-ho. Ho posem en una cassola petita, omple-la d'aigua perquè només estigui coberta amb ella, i cuini uns 20 minuts després de bullir. En aquest cas, afegim sal al gust. Si ho desitja, per donar-li un sabor extra al caldo, podeu posar trossos de pastanaga, ceba o api. Mentre el pit de pollastre es fabrica, la baguette es talla en 12 trossos i seca lleugerament al forn. Julivert verd picat petit, barrejat amb crema agra i podsalivaem. Tallar el cogombre en 24 llesques. El pit de pollastre es refreda directament al brou i només es retira la pell. Tallar la carn a través de les fibres en 12 peces. Ara anem a col·leccionar canapès directament: per a cada llesca de la baguette seca, es posa una mica de crema agra amb herbes, es posa un tros de cogombre, pit de pollastre i s'aplica una mica de salsa més amunt. A continuació, torneu a posar el cogombre. Tot això està ben fixat amb broquetes.
Recepta per canapès amb olives
Ingredients:
- pa de sègol - 3 llesques;
- peix vermell salat lleugerament - 60 g;
- olives - 6 peces;
- formatge tou - 50 g;
- cogombre - 1 pc.
Preparació
Des de les làmines de pa de sègol amb l'ajuda de motlles metàl·lics especials, tallem diverses figures. Necessitem 6 d'ells. Cogombre tallat en 12 llesques. Tallar les peces de peix vermell. Les peces han de ser aproximadament igual a un tros de cogombre. Ara, per al pa, fem servir formatge tou, es posa un tros de cogombre a la part superior, el peix, de nou un tros de cogombre i, al capdavant, l'oliva. Tot això es fixa amb un pinxo.
Canapé receptes per a nens
Ingredients:
- formatge de formatge - 12 unitats;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 250 g;
- rave vermell - 5 peces;
- sal.
Preparació
El formatge cottage es mòlta amb sal i crema agra. Rave mòlt amb un gran ratllador. Afegiu-lo al formatge i barregeu-lo. Distribuïm el pes rebut sobre galetes.
Canapé de receptes de fruites
Ingredients:
- bananes - 2 peces;
- raïm - 500 g;
- fruita kiwi - 4 peces;
- peres - 2 peces;
- préssecs - 3 peces.
Preparació
Fruites primer acuradament i sec. A les peres eliminem el nucli, en els préssecs - ossos. Els tallem en galledes de 2 a 2 cm de mida. Els plàtans i els kiwis també es tallen en trossos d'aproximadament la mateixa mida. Els raïms s'utilitzen millor sense pous. Ara, a la broqueta, enganxem els fruits, alternant-los a la nostra discreció.
Recepta per fruita canapé "Figury"
Ingredients:
- polpa de síndria;
- raïm;
- meló;
- alvocat;
- grosella gran;
- gerds.
Preparació
Per preparar aquests canapes, necessitarem figures especials. Amb la seva ajuda de la polpa de síndria, meló, alvocat, i pot fer poma i pera diverses figures. Per fer-ho, la fruita es talla en falques del gruix desitjat, fins a uns 1,5 cm, i es treu el motlle la figura. En un pinxo, les baies i les fruites en forma de diverses figures que encadenem en la seqüència desitjada. Aquesta recepta de canapé és perfecta per a l'aniversari d'un nen.