Buscant original, deliciós i satisfactori, però amb un plat senzill - una amanida amb pollastre segurament tindrà a la seva gust. Es prepara amb força facilitat i sens dubte diversifica tant el menú diari com la taula festiva. Consulteu algunes opcions que us ajudaran en qualsevol situació.
Recepta senzilla i deliciós d'amanida de pollastre
Ingredients:
- all - 20 g;
- pastanagues - 495 g;
- oli vegetal - 45 ml;
- bombeta - 1 peça;
- coriandre (grans) - 15 g;
- sucre, petit - 15 g;
- Filet de pollastre fumat - 285 g;
- Vinagre de poma - 45 g.
Preparació
Les pastanagues es netegen i es trituren amb palletes llargues amb un ratllador especial. A continuació, la salem, deixeu anar sucre, espècies, llavors de coriandre i espolvorear amb vinagre de sidra de poma. Processem la bombeta, la tallem en semicercles prims i la fem marró fins a un color daurat. Distribuïm el rostit en un bol d'amanida, afegiu les pastanagues i el filet de pollastre, desmuntats en fibres. Al final, aprimem un all d'all, barregem bé i traieu una senzilla amanida amb pollastre fumat a la nevera durant 3 hores.
Una senzilla recepta d'amanida amb pollastre i fesols
Ingredients:
- Filet de pit de pollastre - 145 g;
- mongetes blanques - 50 g;
- bombeta - 1 peça;
- Ratunda - 1 peça;
- pa de sègol: 1 llesca;
- crema agra (sense greixos) - 65 g;
- salsa de soja - 45 g;
- vinagre - 10 ml;
- aigua - 70 ml;
- sucre - pessic;
- espècies.
Preparació
El filet de pollastre i els fesols secs es bullen per separat en aigua salada, fins que estiguin suaus. Sense perdre el temps, netegem la ceba, esquinçem els anells i els posem en un recipient. I de manera que no amarga en l'amanida i no interromp el sabor d'altres ingredients, el millor és adobar-lo. Per això, aboqui les cebes amb aigua freda, afegiu el vinagre i llenceu el sucre. Escalfament de pollastre cuit i tallat en cubs mitjans. Es renta el pebre búlgar, retirem les llavors amb un peduncle i es tallen finament. Combem en un bol profund el pebrot picat, el pollastre, s'afegeix el fesol i la ceba escabetxada. Espolvorear el plat amb les molles i remoure. Si heu decidit fer-se abdominals, agafeu un tros de pa de sègol i ho tregui en petits cubs. En la paella, aboqui un poc d'oli vegetal, escalfeu-lo, aboqueu-lo i fregiu-lo a foc mitjà fins a l'estat ruddy. A continuació, sequeu amb una tovallola d'excés d'oli. Omplim una senzilla amanida de pit de pollastre amb salsa de soja, crema de gra baixa en greixos i condimentar amb espècies.
Amanida senzilla amb bolets i pollastre
Ingredients:
- Pollastre fumat - 145 g;
- champignons - 145 g;
- bombeta - 0,5 pcs.
- cogombres en vinagre (no grans) - 2-3 unitats;
- julivert;
- maionesa.
Preparació
El pollastre fumat es talla en cubs petits. Els xampinyons són processats, tallats a rodanxes i fregits amb cebes picades. Els cogombres marinats s'enfronten a cercles i es tallen cada un a la meitat.
Ara barrejem pollastre, verdures rostides i cogombres en un bol. Afegiu una mica de maionesa, barregeu bé l'amanida sencera i poseu-la per servir en un plat bonic. Decorem el plat amb el julivert fresc picat i els cogombres marinats a rodanxes fines.
Amanida senzilla amb pinya i pollastre
Ingredients:
- Pollastre fumat - 185 g;
- pinya enllaunada - 145 g;
- all - 2 graons;
- maionesa - 55 g;
- olives sense pits o grans de magrana - per a la decoració;
- formatge - 100 g.
Preparació
Per fer una senzilla amanida i formatge, talleu el pollastre fumat en petits cubs. Amb pinya enllaunada, abocar-lo amb molt de suc i tallar-los finament. Extreu els alls, omple la maionesa i barregeu-los. Ara prenem un bol d'amanida, estireu una capa de pollastre a la part inferior, distribuïu de manera uniforme la pinya i espolvoreu la part superior amb formatge ratllat en un gran ratllador. Adornem l'amanida amb olives negres o llavors de magrana.