El pit de pollastre, cuinat sense pells, és un producte útil de la nutrició dietètica. Després de tot, la major part del greix del pollastre es troba a la pell, pel que és millor cuinar els plats lleugers amb un filet net. S'adapta bé a les verdures fresques ia tot tipus de plats. Anem a descobrir el que es pot cuinar a partir d'un pit de pollastre bullit.
Recepta d'amanida amb mongetes de pollastre bullit
Ingredients:
- pits de pollastre - 250 g;
- patates - 2 peces;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- champignons en conserva - 200 g;
- ou - 1 peça;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- anet fresc.
Preparació
Per tant, primer cal preparar tots els ingredients. Bullem les patates, escalfem i freguen en una petita planxa. Filet de pollastre també bullit i picat finament. Els cogombres marinats es freguen en un gran ratllador. Amb els xampinyons, combineu la salmorra, espremir els bolets i tallar-los finament. Els ous es bullen, es netegen i es trituren amb un ratllador fi. L'anet es renta, es triturat finament i es posen les capes d'amanida en un plat bonic. Primeres patates, filets de pollastre, cogombre en escabetx, bolets i ou. Abastem tot amb maionesa i espolvorem amb anet fresc.
Costelles de pit de pollastre bullit
Ingredients:
- pastanagues bullides - 2 peces;
- pit de pollastre - 2 peces;
- ou - 2 peces;
- espècies;
- oli vegetal;
- farina - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Pastar el meu pinzell, bullir fins que estigui preparat, netejar-lo i fregar-lo al ratllador. Pollastre cuit fresc i desmuntar les fibres. A continuació, combinem la carn amb pastanagues, afegiu ous, condimentem amb espècies, aboqui la farina, barreguem la massa, ho estireu amb una cullera sobre una paella calenta i fregiu les costelles fins que estiguin preparades a banda i banda. Servim un plat amb crema agra.
Peix de pollastre bullit en multivariable
Ingredients:
- pit de pollastre - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- espècies;
- aigua - 1 element;
- farina - 2 ítems;
- crema - si ho desitja.
Preparació
El pit de pollastre es renta, s'asseca i es talla en petites porcions. Les verdures es renten, netegem, tallem la ceba i es freguen les pastanagues en una gran tetròquia. En un bol multivarki aboqui una mica d'oli, posa el filet i es barreja. Tanqueu la tapa del dispositiu, configureu el mode "Forn" i fregiu la carn durant 15 minuts.
A continuació, afegiu la ceba i les pastanagues al pit, barregeu-ho i passem junts durant 10 o 15 minuts més. Escampeu la farina amb aigua bullida, aboqui-la bé a la bol i barregeu-la. Saltar, pebrear i escampar amb espècies a gust. Agreguem crema de greix a voluntat, tanqui la tapa, configureu el mode "Quenching" i espereu 1 hora aproximadament. Això és tot, el pit de pollastre tendre en el multivarquet està llest.
Plat de pit de pollastre bullit
Ingredients:
- pits de pollastre - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- all - 8 denticles;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- brou de pollastre - 2 l;
- tomàquet - 3 peces;
- Pesto - 250 g.
Preparació
El bulb es neteja, es talla en peces i es divideix en trossos. Pit de pollastre bullir fins a
A continuació, remeneu el brou de blender, les cebes fregides, l'all i una mica de salsa de pesto. Remeneu la barreja fins que estigui uniforme. La carn de pollastre es combina amb la salsa restant en un bol i es posa a un costat. En una cassola gran, bullem la barreja de brou a ebullició. En servir els plats, difondrem la carn de pollastre picada, aboqui brou calent i decoreu la sopa amb llesques de tomàquet.