Tenir un paquet de pasta de llevat preparat en el congelador, es pot organitzar un regal ràpid per als clients o simplement un sopar amb pressa, fent pizza a partir d'ella. El farciment es pot adaptar al vostre gust, d'acord amb les reserves d'aliments disponibles a la nevera. I us oferirem algunes idees per a aquesta pizza i us explicarem les subtileses de la seva preparació.
Pizza elaborada amb pasta de pasta fullada al forn
Ingredients:
- massa de llevat preparada de llevat - 490 g;
- salchicha fumada - 190 g;
- botifarra - 120 g;
- xampinyons frescos - 350 g;
- pebre búlgar dolç - 100 g;
- olives sense pips - 120 g;
- salsa de tomàquet - 190 g;
- orenga - 2 pessic;
- alfàbrega - 2 pessic;
- barreja de pebre mòlt - 2 pessic;
- all - 2 dents;
- sal a gust;
- formatge dur - 290 g;
- oli vegetal inodor.
Preparació
Retirem la pasta de llevat preparada del congelador d'antelació i deixem-la a temperatura ambient fins que es descongeli.
Durant aquest temps, prepara els ingredients per a pizza. Netegem el gra d'all, espremeu-ho a través de la premsa i el barreja amb salsa de tomàquet. També fem orenga, alfàbrega mòlta, barreja de pebrots i barreja bé.
Champignons frescos, esbandida sota aigua corrent, deixeu-ho drenar i tallat en petits plats. A continuació, col · loquem la massa de bolets preparada en una paella preescalfada amb oli vegetal sense olor i suport, remenant fins que els sucs de bolets s'evaporen. Al mateix temps, vam tallar la botifarra fumada i del metge amb petites beines, i les olives sense fosses es barregen amb anells prims. Mina, netegeu-la i peleu-hi el pebre búlgar, i després aplasteu-la amb petits cubs o palla fina. Grindem el formatge dur a través del graella més gran.
La massa descongelada es doblega en quatre, i després es llança prou fina i es transfereix amb un laminador cap a una làmina d'assecatge oliada. Distribuïm la capa al llarg de la seva superfície, anivellant i formant petites vores, i després es va estendre per tota la superfície amb salsa de tomàquet especiada preparada. A continuació, poseu trossos de salsitxes fumades i bullides, bolets, pebrots i olives negres, trosseja-ho tot amb una capa de formatge i col·loqueu-lo en un forn preescalfat fins a 185 graus fins que es prepara i adquireix una escorça cruixent. En general, triguen quinze o vint minuts a fer-ho.
Mini pizzes a partir de pasta de llevat de sopa comprada
Ingredients:
- massa de llevat preparada de llevat - 490 g;
- pernil o xoriço - 300 g;
- formatge feta - 120 g;
- tomàquets secs a l'oli a gust;
- pebre búlgar dolç - a gust;
- olives sense pips - 120 g;
- amanida vermella ceba - al gust;
- salsa de tomàquet picant - 190 g;
- verdures fresques - al gust;
- sal a gust;
- formatge dur - 275 g;
- oli vegetal inodor.
Preparació
Descongelar la pasta de llevat preparada, i després desplegar-ho prou i amb l'ajuda d'un got o una tassa, rebem pastissos rodons.
Com una salsa de tomàquet picant, podeu prendre una salsa de tomàquet ja preparada o preparar-la amb tomàquet, afegint-hi caldo, sal, pebre mòlt, així com alfàbrega, orenga i altres herbes especiades. El farcit de mini pizzes pot ser el pernil o qualsevol salchicha que estigui disponible, igual que la resta d'ingredients per a les pizzes de la llista d'ingredients que necessiteu tallar el més petits possible. Entre ells l'arc de les amanides vermelles,
Passeu ara a la formació de mini pizzes. Retalla les tasses de massa exposades sobre una fulla de forn coberta de fulles de pergamí i untada amb salsa de tomàquet. A continuació, distribuïm la barreja preparada de productes per al farcit i es freguen amb xips de formatge.
Per cuinar aquestes mini pizzes de la prova de llevat de sopa comprada, quinze minuts a un règim de temperatura fixa de 185 graus.