Un aperitiu calent en forma de filet de pollastre amb formatge, es pot preparar en dues variacions diferents. Dins de la primera variació, el nucli del rol pot convertir-se en el propi filet embolcallant el farcit de formatge i, en el segon, un ingredient addicional que compleixi amb el paper de "sobre" del nostre rotllo, per exemple, pa de pita, panqueque o paper d'arròs. En aquest article, mirarem receptes per als dos tipus d'aperitius apetitosos.
Com cuinar un rotllo de pollastre amb formatge al forn?
Ingredients:
- formatge processat - 225 g;
- All sec - 3/4 culleradetes.
- bolets - 250 g;
- pebre picant - 1 peça;
- Filet de pollastre - 4 peces;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- cebes - 1 pc;
- salsa vegetal - 4 cullerades. culleres;
- formatge dur - 100 g;
- kefir - 1 element;
- farcit de pa.
Preparació
En una paella, fregui la mantega i fregiu-hi cebes amb bolets fins que estiguin suaus. Barregeu el condiment amb salsa vegetal i pebre picat picat.
Tallat de pollastre tallat a la meitat per formar un "llibre". Superar lleugerament les vores del filet de pollastre, així com sal i pebre a ambdós costats. A la butxaca, posem una porció de farcit de formatge i vegetal dur i processat amb bolets. Embolicem les vores del pollastre i arreglar-les amb escuradents. Dipositem el pollastre a kefir, ho fem al forn i ho posem al forn.
El brou de pollastre amb bolets i el formatge fos s'ha de cuinar a 180 graus entre 35 i 45 minuts.
Rodet de pollastre amb formatge
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- salsa barbacoa;
- salsa calenta;
- sal, pebre al gust;
- formatge crema - 250 g;
- anet - 1 manat;
- 1/2 pela de llimona;
- paper de lavanda o rotllo d'ou;
- api - 1 tija;
- pastanagues - 1 pc.
Preparació
El filet de pollastre es neteja de pel·lícules, es renta i s'omple d'aigua. Bullir el pollastre, no oblideu salar l'aigua durant la cocció. El filet bullit es refreda, després d'això desmuntem les fibres. Revuelva el pollastre amb qualsevol quantitat preferida de salsa calenta i una salsa barbacoa.
Les pastanagues i l'api són mines i es tallen en tires fines. Barreja
En un petit full de pa de pita o un embolcall d'ou especial per a rotllos, posem una porció de verdures amb formatge i el següent lloc de pollastre. Rodar el rotlle i fregir-lo en oli vegetal fins a una escorça cruixent. Podeu reduir el contingut calòric del plat. Per fer-ho, rouleu els rotllos en una safata de forn i poseu-lo en un forn preescalfat durant 200 graus durant 15-20 minuts.
Una bona addició als rotllos serà un got de refresc.