El filet de pollastre és un producte favorit de les persones que s'adhereixen a un estil de vida saludable. La carn blanca conté substàncies que donen energia i força, i els mètodes de cocció ajuden a fer una dieta saludable. Considera les receptes per cuinar peix de pollastre en combinació amb una varietat d'ingredients.
Pollastre estofat amb xampinyons en crema agra
Usant els productes disponibles, podeu preparar un plat original, no inferior al gust de l'obra mestra de cuina refinada. El filet de pollastre, guisat en crema agra amb l'addició de bolets i espècies, converteix el sopar en un sopar festiu.
Ingredients:
- filet de pollastre -800 g;
- mongetes - 180 g;
- crema agra - 250 ml;
- brou de pollastre - 200 ml;
- oli vegetal - 55 ml;
- all - 5 g;
- maionesa -60 g;
- alfàbrega seca - 5 g;
- pebre mòlt negre -1/6 culleradeta.
Preparació
- Filet de pollastre, tallat en tires petites i marinat en maionesa, afegint pebre i alfàbrega. Deixeu-ho coure durant un quart d'hora.
- Col·loqueu el filet sobre una paella escalfada i fregiu-la a l'oli durant no més de dos minuts.
- Champignons preparats, tallats i afegits a la carn. Cuini uns minuts, després aboqui el brou i mantingueu el plat al foc durant no més de deu minuts.
- La crema agra barrejada amb all picat, es combina amb un plat i es cuina durant un quart d'hora.
Pollastre estofat amb verdures al multivari
La preparació en un multivariatge és la manera correcta de preservar les propietats beneficioses del pollastre i les verdures. La preparació gradual d'ingredients en un mateix règim de temperatura conserva la sucositat dels productes. Filet de pollastre estofat - receptes, gràcies al qual, la carn de pollastre perfumada adquireix una varietat de matisos sucosos.
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- aigua - 200 ml;
- ceba - 55 g;
- Pebre búlgar - 80 g;
- tomàquets - 65 g;
- Pebre mòlt negre - 1/6 culleradeta.
- oli vegetal - 20 ml;
- coliflor congelat - 180 g.
Preparació
- Tallar la ceba i els pebrots búlgars en cubs, abocar-los al bol del multivarquet, abocar l'oli vegetal i cuinar durant un parell de minuts al mode "Fregir".
- Filet de pollastre tallat en galledes, condimentar-lo amb pebre. Part superior amb tomàquets a rodanxes i coliflor.
- Aboqui molta aigua i cuini durant una hora en el mode "Quenching".