Les cols de Brussel són propietària de moltes substàncies i vitamines útils, i també tenen un sabor agradable, una aparença original i són bastant senzilles de preparar.
A continuació, us explicarem el deliciós i ràpid de preparar les coles de Brussel congelades.
Cols de Brussel al forn amb pollastre i formatge
Ingredients:
- cols de Brussel congelats - 400 g;
- formatge - 120 g;
- pit de pollastre bullit - 1 pc.
- crema agra - 200 g;
- ceba de mida mitjana - 2 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- Herbes seques italianes - al gust;
- sal;
- pebre mòlt negre.
Preparació
Les cols de Brussel, sense descongelar, llencen a l'aigua bullint, escalfeu-lo a bullir i cuini durant cinc minuts. A continuació, la tirem de nou al colador i deixem que l'aigua es drene correctament. Els bulbs es netegen, es tallen en cubs o mitges anelles i es fregeixen en una paella amb oli vegetal a una escorça cruixent.
A continuació, en un recipient profund, barregeu la col, el pollastre, el pollastre picat, les cebes fregides, la temporada amb sal, pebre, herbes italianes i crema agra i barreja. Ho posem al forn, espolvorearem el formatge sobre el formatge ratllat i el farem coure al forn, escalfant-lo a 200 graus durant trenta minuts.
Amanida amb cols de Brussel
Ingredients:
- cols de Brussel congelats - 400 g;
- sal a gust;
Per repostar:
- oli vegetal - 50 ml;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- suc d'una meitat d'una llimona;
- sal a gust;
- herbes fresques picades - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Les cols de Brussel · les, sense descongelar, envien a aigua bullint, torneu a bullir i cuini durant deu o dotze minuts. A continuació, fusionar-se en un colador, deixar que el refredament d'aigua i el col es refredin, posar-lo en un bol d'amanida i omplir-lo amb un adob, preparat barrejant tots els components en un contenidor separat.
Cols de Brussel amb cansalada i pasta
Ingredients:
- cols de Brussel congelats - 400 g;
- cansalada - 180 g;
- pasta - 350 g;
- brou de pollastre - 300 ml;
- ceba de mida mitjana - 4 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- all - 2 graons;
- formatge ratllat, preferiblement parmesà - 75 g;
- herbes fresques picades - al gust;
- pebre mòlt negre;
- sal.
Preparació
El bacon tallat a rodanxes, fregiu-lo en una cassola fins a la grolleria i transfereix-ho a una tovallola de paper per absorbir el greix. En la mateixa paella afegiu una mica d'oli, tirar la ceba i l'all pelats i picats, fregir-los lleugerament, afegir brots de Brussel·les i fregir-los durant tres minuts més. A continuació, abocar la sopa, la sal, el pebre i cuinar fins a la suavitat de la col.
Mentrestant, bull la pasta en aigua salada fins que estigui preparada, escórrer l'aigua, deixar la meitat del got i tornar-la a la paella juntament amb la pasta, transferir els continguts de la paella, bacó fregit, formatge ratllat, verdures, barrejar i servir a la taula, distribuïdes en plaques.