Crumble és un postre anglès increïblement saborós, similar a una cassola o pastís - hi ha moltes fruites sota les molles de muesli o pastissos curts . Ara us explicarem com fer que la cirera es desmorone.
La recepta de la cirera es desfà
Ingredients:
- cirera - 500 g;
- farina -3 cullerades. culleres;
- flocs de civada - 0,5 gots;
- sucre morena - 4 cullerades. culleres;
- mantega - 60 g;
- midó de blat de moro - 2 culleradetes;
- canyella - ¼ cullerada;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Retirem els ossos de les cireres i dividim suaument les baies per la meitat. Després, ompliu-los de sucre (1 cullerada), remeneu-lo i deixeu-ho a un costat fins que es formi el suc. Com més cireres, més suc serà. Barregeu els flocs de civada, la mantega, el sucre i la farina restants i tritureu-lo fins a la formació de molles. En la cirera, afegiu canyella, midó de blat de moro i vainilla. Tot això es barreja i es posa en una cassola. Des de la part superior, distribueu uniformement la farina de civada i suavitzeu-la (no us cal armar-la). Coure durant una mitja hora a 180 graus. Una vegada que l'escorça d'or ha aparegut, la cirera es desfà ara!
La cirera es desfà amb ametlles
Ingredients:
- cirera - 200 g;
- mantega - 50 g;
- sucre - 50 g + 1 cullerada. cullera;
- farina - 100 g;
- ametlles - 50 g.
Preparació
Posem les ametlles en un recipient, aboqui aigua bullint i deixem durant 10 minuts. Després d'això, es desprèn la pell i es talla el nucli amb un ganivet. Barrejar sucre amb farina. Fondre la mantega, abocar-la a una barreja seca i remoure. Com a resultat, hauríem d'aconseguir un bebè. Afegiu-hi les ametlles aixafades i barregeu-les. La cirera es talla sobre els motlles i espolvoreu 1 cullerada de sucre. Ens anem adormint les baies rebudes per una molla de petroli i enviem al forn, escalfem fins a 180 graus durant 25 minuts. A continuació, deixeu que el postre es refredi una mica i serviu-lo calent.
Molla de cirera amb xocolata
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 150 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- mantega - 100 g;
- sucre - 50 g.
Per al farcit:
- cirera en el seu propi suc: 1 got;
- ous - 2 peces;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 6 cullerades. culleres;
- xocolata - 100 g;
- mantega - 100 g.
Preparació
En primer lloc, preparar la massa: combineu la farina amb sucre i la pols per coure, afegiu la mantega fred i tregui-la tot en una molla. La xocolata es trossa en trossos, la col·loquem en un recipient, també afegim la mantega i es fongui en un microones o en un bany d'aigua. A partir de les cireres en el seu propi suc, el líquid es drena, es freguen les baies amb farina i la meitat del sucre, es barregen. Batre els ous amb el mesclador de sucre restant a una espuma gruixuda.
La massa de xocolata es combina amb ou i es barreja. En el pes que rebem, difondrem una cirera, la barrejarem i la difondrem en forma, untada amb oli. Des de dalt ens quedem adormits, tot el que s'ha preparat anteriorment. Enviem la cirera al forn, s'escalfa a 200 graus durant 20-25 minuts.
La cirera de poma es desfà
Ingredients:
- cirera congelada - 400 g;
- pomes - 1 peça;
- mantega - 100 g;
- farina - 2 tasses;
- sucre - 1 tassa;
- canyella - 1 culleradeta;
- gelats per a la decoració.
Preparació
Tallar la poma a la meitat, la closca i el nucli. Dividiu-lo en 4 parts i cadascuna d'elles en 3 parts. I ells ja al seu torn
Quan la migassa estigui gairebé preparada, aboqui el sucre restant i torni a revoltar. Una part de la molla s'aboca en un motlle i es barreja amb un farcit de fruites, i les restes de les molles són abocades des de dalt i platades. Enviem la cirera de pomera al forn, s'escalfa a 180 graus durant 30 minuts. Quan la part superior es bufa, treu la ruïna. Abans de servir, la decorem amb una bola de gelat.