L'amanida amb un "iceberg" és un dels molts plats, famosos no per al seu propi gust, sinó per al bé comú. No obstant això, no es poden obtenir suficients vitamines a través de "No puc", ja que el "iceberg" té una textura bonica i l'absència del seu gust és més que compensat pel correcte embotit i els ingredients de l'amanida.
Anem a tractar amb el que es pot cuinar, si a la mà era el cap del "iceberg".
Amanida francesa amb iceberg
Ingredients:
Per a l'amanida:
- amanida d'iceberg - 1 capçalera;
- rave - 4 peces;
- ceba verda - 5 plomes;
- cogombre - 1 peça;
- pastanagues - 1 pc.
Per repostar:
- Vinagre de vi blanc - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- ketchup - taula 1/2;
- oli d'oliva - 1/4 de segle;
- Alls secs - 1 culleradeta;
- Salsa Worcestershire - 2 culleradetes;
- sal, pebre.
Preparació
Tallar el cogombre a la meitat i netejar les llavors, tallar la verdura a mitges anelles. Rave tallat amb anells prims, "iceberg" - pallets i pastanagues tres en un gran ratllador.
A la liquadora, posem tots els ingredients per omplir, i es barregen fins que estiguin suaus. Intentem la salsa preparada i condimentem amb sal i pebre a gust.
Barregeu tots els ingredients per a l'amanida en un bol gran, aboqui la salsa i decoreu les cebes verdes picades.
Amanida en capes amb un iceberg
Ingredients:
Per a l'amanida:
- amanida "iceberg" - 2 caps;
- Espinacs frescos - 200 g;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- ous - 8 peces;
- pernil - 300 g;
- tomàquet - 2 peces;
- cebes verdes;
- formatge dur - 200 g.
Per repostar:
- maionesa - mig segle;
- crema agra - taula de 1/2;
- sucre - 1 culleradeta;
- sal a gust;
- suc de llimona - cullera d'1 hora;
- anet - al gust.
Preparació
"Iceberg" es talla en grans pallets i es talla a la part inferior de l'amanida. A sobre de l'amanida de rodanxes, estén les fulles d'espinacs, espolvoreu-les amb sal i pebre. Distribuïm tomàquets en cubs, la següent capa és ous bullits, una mica de ceba verda, llavors rodanxes de pernil, formatge ratllat. Corones el nostre condiment d'amanides: barreja maionesa amb crema agra, condimenta-ho amb sucre, sal, suc de llimona a gust, distribueixi uniformement el condiment amb la capa final i espolvoreu el plat amb anet picat.
Amanida amb pollastre i iceberg
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça;
- amanida d'iceberg - 1 capçalera;
- poma - 1 peça;
- avellanes - 1 grapat;
- cebes verdes a gust;
- formatge blau - 100 g;
- bacon - 2 tires;
- maionesa;
- llimona - 1 peça;
- all - 1 dent.
Preparació
"Iceberg" es talla en 4 parts i esbandida amb aigua freda. Apple tallada en cubs i espolvorear amb suc de llimona. Tallem les cebes verdes, fregui alls amb un ganivet a la pasta. Les nous es tallen aproximadament amb un ganivet.
En una paella amb oli vegetal, fregui el pit de pollastre i les tires de cansalada fins a la palla. Kourou es talla en cubs, cansalada i "iceberg" - tires.
En un bol petit, barreja maionesa, formatge blau suau, pasta d'all, 1/2 suc de llimona i un parell de cullerades d'oli vegetal. Barregeu tots els ingredients premsats prèviament en un bol d'amanida i espolvorear-los amb un toc de maionesa de formatge.
Amanida amb iceberg i patates fregides
Ingredients:
- vedella (llom) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 capçalera;
- formatge "Cheddar" (ratllat) - 1 element;
- tomàquet - 1 peça;
- olives - mig segle;
- ceba vermella - 1/2 peces;
- oli d'oliva - 1 ½ cullerada. culleres;
- vinagre de vi negre - 1 culleradeta;
- xips de truita (triturat) - 2 ½ cullerades;
- crema agra a gust;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Fem la temporada de carn amb sal i pebre i fregeu ràpidament a banda i banda fins a blanquejar perquè la carn quedi rosa a l'interior. "Iceberg" rentat i tallat en tires. Els tomàquets es trituren en cubs i es col·loquen en un bol d'amanida juntament amb el "iceberg". Afegim olives, formatge ratllat i anells de ceba vermella fins a un bol d'amanida. Omplim el plat amb oli, vinagre, sal i pebre. Remenant. Distribuïm la carn sobre l'amanida i, en un recipient separat, abocarem els xips triturados. Servim amanides amb crema agra.