Got de vidre a l'aigua - recepta

Nalivniki - tradicionalment un plat de cuina ucraïnesa, que és una panqueque prima amb una gran varietat de farcits. Avui us explicarem com preparar les películes a l'aigua.

Creps a l'aigua

Ingredients:

• farina - 500 g;
• ou - 2 peces;
• aigua bullida - 1,25 l;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• sucre granulat: 1 culleradeta;
• sal - 2 pessic.

Preparació

En un bol profund, primer barrejant tots els ingredients secs. A continuació, afegiu els ous, aboqui-los en oli vegetal i es dilueixi gradualment amb aigua. Continueu removent la massa perquè no es formi cap grumoll, i la massa s'assembla constantment a la crema agra. Ara poseu la paella al foc central, lubriqueu-la amb oli i escalfeu-la. A continuació, aboqui la massa de cuir, distribuïu-la de manera uniforme i fregiu cada panqueta a partir de dos costats. Servim creps preparats amb qualsevol farciment, i la quantitat de sucre i sal varia segons el vostre gust.

Vitralls d'aigua mineral

Ingredients:

• aigua mineral - 1 l;
• ou - 2 peces;
• sucre - 1 cullerada. cullera;
• farina - 18 cullerades. culleres.

Preparació

Tots els ingredients estan barrejats a fons amb un mesclador, aboca aigua mineralment a poc a poc. La massa hauria de ser homogènia i similar a la crema agra. Ho deixem a un costat a 30 minuts, i en aquest moment escalfem la paella a fons, untada amb greix. A continuació, aboqui una mica de massa i fregiu les pancakes a foc mitjà a banda i banda.

Pincushion a l'aigua amb formatge cottage

Ingredients:

• kefir - 500 ml;
• sosa - 1 culleradeta;
• ou - 2 peces;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• aigua - 500 ml;
• farina - 2,5 elements;
• formatge - 40 g;
• sucre - 0,5 cullerades.

Per al farcit:

• ou - 1 peça;
• sucre - 0,5 articles;
• farina - 0,5 articles;
• crema agra - 250 ml;
• formatge cottage - 300 g.

Preparació

Anem a considerar amb vostè una manera més de com fer que els púcids a l'aigua. Així doncs, en el iogurt casolà aboqui la sosa i deixeu la barreja 40 minuts. A continuació, afegiu els ous i espolvoleu una mica de sucre. Remoure bé i abocar la farina gradualment picada. A continuació, cremem la massa amb aigua bullida, afegiu-hi oli vegetal, remouguem-ho de nou, i deixeu-ho a un costat durant 20 minuts.

Engreix la paella amb oli vegetal i procediu a la preparació del farcit. El formatge de la caseta està ben frotat amb mitja crema agra, s'aboca en farina, es posa l'ou, el sucre i es barreja. Cuidem panqueques a partir de dues cares, es refreda una mica i s'omple amb formatge cottage. Després, estendre'ls en un motlle, abocar la crema agra, escampar-lo amb formatge rallado i coure-ho durant 20 minuts.