Xips de carbassons

Si vostè està amb una dieta o simplement observa la correcció de la seva dieta, llavors per a vostè un paquet de patates fregides amb una gran quantitat d'espècies i potenciadors del sabor és tabú. En lloc d'un aperitiu inútil, podeu preparar els vostres propis, casolans, i no necessàriament de les patates. Els tubercles almidonables es poden substituir per una mica més lleuger i útil, per exemple, carbassó.

Xips útils d'una medul·la vegetal

Ingredients:

Preparació

Portem la temperatura al forn a 110 ° C, mentre que el forn s'escalfa, ens dediquem a xips. Amb l'ajuda d'un tallador de tallar, posat en la posició de tallar peces d'espessor mínim, talleu el carbassó en trossos prims. Distribueix els cercles en un tovalló cobert amb tovallons o tovalloles de paper i cobreixi amb una segona capa de tovallons a la part superior. Premeu lleugerament els tovallons a les rodanxes de carbassó per desfer-se de l'excés d'humitat. A continuació, aboqui les patates fregides amb oli d'oliva, condimentar-lo a gust i disseminar-lo a la paella. Assecar les fitxes de carbassa al forn durant almenys 2 hores, després de revisar les fitxes i assegurar-se que no hi hagi humitat.

Per cert, es poden fer xips de carbassons al microones, reduint considerablement el temps de cocció. Després de l'assecatge, els encenalls també es col·loquen en un plat adequat per al seu ús en un forn microones, fixem la màxima potència i gaudirem d'un berenar cruixent després de 6 minuts.

Com es couen xips de carbassons al forn amb formatge?

Ingredients:

Preparació

Tallar en rodanxes fines el carbassó assecat entre capes de tovalloles de paper per escurçar el temps de cocció. Després d'una mica d'assecat, estireu els cèrcols de carbassa a la planxa i deixeu-los coure amb oli. La sal i el pebre romanen a la vostra discreció, el més important: no ho excedisca. A partir de la recepta anterior, es distingeix per la presència d'una escuma de formatge i molla de pa. Connectem la molla amb parmesà ratllat i es desmoronan en una barreja, com en fermentar, cada patata d'esquaix. Posem una xemeneia amb xips d'esquaix al forn, la temperatura alcanza els 230 º C. Després dels 25 minuts, quan els cercles de la zucchini eliminen completament la humitat i el color, es poden extreure del forn, refredar-se i gaudir d'un aperitiu original i poc calòric.