L'amanida de pollastre és un excel·lent baix contingut calòric, però al mateix temps un plat molt nutritiu. Per a la seva preparació utilitzeu carn blanca de pollastre, barrejada amb altres ingredients. El pollastre cuit funciona bé amb formatge, verdures, arròs, bolets, fruits secs, pomes i altres ingredients, de manera que es pugui imaginar amb aquest producte indefinidament. Descobriu amb vostès algunes receptes d'amanida amb pollastre bullit.
Amanida senzilla amb pollastre bullit
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 pc;
- Col de Pekin - 200 g;
- pebrot dolç - 1 pc.
- cogombre fresc - 2 peces;
- tomàquet - 2 peces;
- alfàbrega - per a la decoració;
- panotxes de blat de moro - 100 g.
Per repostar:
- Mostaza francesa - 1 cullerada. cullera;
- llimona - 1 peça;
- oli d'oliva;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Fer un bol de llet en aigua salada, separar acuradament la carn i tallar-la en petits cubs. La col porcina es enlau, s'asseca i es tritiga amb petites beines. Els cogombres, els tomàquets i els pebrots búlgars es trituren, la ceba es talla a mitges anells i el blat de moro es fa amb cercles. Es traslladen tots els ingredients a un recipient profund i s'aprofita el prepòs prefixat. Per fer-ho, barregeu el suc de llimona, la mostassa, l'oli i poseu una mica de sal. L'amanida acabada està decorada amb alfàbrega i servida sobre la taula.
Pastís de full amb pollastre bullit
Ingredients:
- Filet de pollastre - 200 g;
- ou - 3 peces;
- formatge - 150 g;
- poma - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- galetes salades - 10 peces;
- maionesa - per repostar.
Preparació
Per tant, primer preparem tots els ingredients necessaris per a una amanida. El filet de pollastre es cou fins que estigui preparat en aigua salada i desmuntem la carn en fibres. Les cebes es netegen, es rastellen a mitges i s'aboca aigua freda per deixar tota l'amargor. Cremem la poma de la pell i ho freguem al ratllador. Els ous són bullits, refrigerats i netejats de la closca. Ara estenen les capes d'amanida, promazyvaya cada maionesa, en el següent ordre: primer una capa de carn de pollastre bullida, després ceba, formatge ratllat, poma i ous rallats. Després d'això, greixem tota l'amanida a la part superior i als costats amb maionesa i doneu-li una forma de pastís. Ara, agafeu les galetes, trenqueu-les i introduïu-les a la molla i espolseu abundantment a la part superior i als costats. Per a amanir-lo a la massa de pollastre bullit, s'elimina durant 2-3 hores a la nevera. Una amanida preparada amb pollastre està preparada!
Amanida deliciosa amb pollastre bullit
Ingredients:
- filet de pollastre;
- formatge feta - 200 g;
- taronja - 1 peça;
- bombeta vermella - 1 peça;
- fulles d'enciam fresca - opcional;
- vinagre blanc a gust;
- aigua bullint empinada - 250 ml;
- sal, pebre negre al gust.
Per repostar:
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- vinagre de vi blanc - 1 cullerada. cullera;
- all - 2 graons;
- mostaza granular - 1 culleradeta.
Preparació
Així doncs, primer escollirem ceba amb vosaltres. Per a això, netegem la bombeta de la closca i es tallen lleugerament a mitges anelles. Després, transfereix-la a una tassa profunda, afegiu-hi el vinagre i aboqui aigua bullint fins que la ceba estigui completament coberta de líquid. A continuació, agafeu el filet de pollastre, fregueu-lo amb sal i pebre a gust
Pits acabats tallats en cubs petits. A continuació, netegeu la taronja i talli cada tall en 4 parts. El formatge feta es trosseja en cubs. Ara prenem plats a la carta, els tapem amb fulles trencades amb fulles d'enciam. Filet de pollastre de dispersió superior, ceba marinada, formatge i taronja. Això és gairebé tot! Només queda fer un adob: barrejar vinagre de vi, oli d'oliva, espremer d'all i mostassa. Abocem cada servir de guarnició d'amanida i servim el plat a la taula.
Per diversificar la vostra taula de vacances, us oferim fer una amanida amb pollastre i raïm , estem segurs que els agradaran els vostres convidats.