Tot tipus de cassoles : els plats d'un costat són molt saborosos, i de l'altra, també còmodes. Després de tot, en un plat, es poden combinar diversos productes, per tant, es deixa la carn amb un plat lateral o unes delicioses postres. Com fer una cassola a partir de fideus, llegiu a continuació.
Recepta per a la cassola de cua amb fideus
Ingredients:
- farina de blat - 370 g;
- Mantega - 60 g;
- ous de pollastre - 4 pcs .;
- sucre granulat - 70 g;
- formatge cottage - 380 g;
- pela de llimona - 1 pc;
- crema agra - 270 ml;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- sal.
Preparació
A partir de dos ous, farina, sal i aigua, amasa una pasta empedrada per als fideus i deixeu-la durant 15 minuts. Després, es llença i es talla els fideus en tires. Assecar-lo i bullir-lo, posar-lo en aigua bullint durant uns 12 minuts. A continuació, el tirem a un colador i esbandiu-lo sota aigua freda. Preparat d'aquesta manera, els fideus es barregen amb formatge cottage, ratlladura de llimona, sucre de vainilla, meitat de mantega i rovells, mòlta amb sucre. Les proteïnes s'apropen per separat i es barregen amb la resta dels ingredients. La massa resultant es dissemina en una cassola de mantequilla i en una temperatura moderada (170-180 graus) es cou durant uns 20 minuts. Aromàtica i deliciosa cassola amb fideus i formatge que servim a la taula, previ amb una crema agra.
Com fer una cassola de fideus amb carn al microones?
Ingredients:
- fideus - 400 g;
- mantega - 65 g;
- carn picada - 350 g;
- cebes - 200 g;
- ous - 2 peces;
- formatge dur - 65 g;
- all - 3-4 dents;
- molles de pa - 2 cullerades. culleres;
- sal.
Preparació
Les fideus es cuinen fins que estiguin preparades, després tornades a un colador i rentades amb aigua freda. Tallar l'all i les cebes i afegir al farcit. En els fideus conduïm en ous, sal. En la forma de posar la meitat dels fideus, col·loquem una capa de carn picada i cobreix-la amb fideus de nou. Ens endinsem a la part superior amb pa ratllat i formatge ratllat. Tapa amb mantega fosa. A màxima potència, cuinem la cassola dels fideus al microones durant 15 minuts.