Aquestes amanides de carn i saboroses, tan amables i típiques, amb botifarra són tan estimades per tota la part masculina de la població. Els representants del sexe més fort estan preparats per absorbir-los en tones a qualsevol hora de l'any, durant el dia i fins i tot a la nit. Encara que les amanides amb salsitxa són més propenses a receptes per a la cuina de l'hivern, quan es gasten més calories a l'escalfament de l'organisme refrigerat. I, ja que les gelades no estan lluny, val la pena preparar-se per avançat i complir-se plenament armats!
Recepta per amanida de paella amb salsitxa
Ingredients:
- xoriço - 150 g;
- fideus d'arròs - 150 g;
- tomàquets cherry - 100 g;
- ous - 2 peces;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- verdures (anet, julivert) - 1/2 feix;
- vinagre balsàmic - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Cada ou es guarda per separat amb una mica de sal i s'aboca sobre una paella escalfada prèviament lubricada amb oli. Fregir panqueques d'ou a banda i banda. I quan es refreden, tallen en tires, així com embotits. Tomàquets tallats en cubs petits. Picar les verdures finament.
Els fideus d'arròs es divideixen en diverses peces i es cuinen, d'acord amb les instruccions del paquet. Esbandida amb aigua freda i esbandida a un colador. Barregeu els fideus amb tots els ingredients de l'amanida. Solim, pebre a gust. Condimentar amb una cullerada d'oli d'oliva i escampar-lo amb vinagre balsàmic.
Recepta d'amanida "Stolichny" amb pèsols i embotits
Ingredients:
- salchichas bullides - 400 g;
- patates - 5 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- cogombres en vinagre - 3 unitats;
- cebes - 1/2 peces;
- pomes (verd) - 2 peces;
- ous - 3 peces;
- pèsols verds (enllaunats) - 4 cullerades. culleres;
- maionesa - 200 g;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Les patates i les pastanagues es bullen en uniformes en aigua salada. Netejar i tallar en cubs petits. A més, es cuinen els embotits, cogombres, pomes, cebes i cuinats en ous empinats. Barrejar tot, afegir pèsols. Condimentar l'amanida amb maionesa. Solim, pebre a gust. Decorem l' amanida "Stolichny" amb verdures i la servim a la taula.
Recepta d'amanida amb salsitxes fumades
Ingredients:
- xoriço fumat - 500 g;
- pa negre - 1/2 pa;
- fesols, conserves vermelles - 1 b.
- all - 2 dents;
- maionesa - 100 g;
- julivert - 1/2 feix.
Preparació
Des del pa traiem l'escorça, es tallen en cubs petits i s'assequen al forn. La salsitxa es talla en tires. Mala herba dels greens. Alls espremuts a la premsa i barrejats amb maionesa. Posem els fesols en un colador, els combinem amb rusks, salchicha i verdures. L'omplim amb salsa d'all i la posem en un plat ple de fulles d'enciam.
Amanida «Objorka» amb tomàquets i embotits
Ingredients:
- xoriço fumat bullit - 300 g;
- ous - 3 unitats.
- migues de blat - 100 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- tomàquets - 2 peces;
- julivert arrissat - 3 branques.
Preparació
La salsitxa i els tomàquets es tallen en cubs. Els ous bullits es freguen en un gran ratllador. Deixem una rovell per a la decoració. A l'amanida es tiren capes, cadascuna cobrint amb una xarxa de maionesa: embotits, tomàquets i croutons. L'última capa és ous, remullats amb maionesa. Tapa amb rovell finament picat i decorar amb branquetes de julivert.
Recepta per a amanida "Bakhor" amb embotit
Ingredients:
- embotits - 300 g;
- formatge dur - 100 g;
- ous - 3 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- cogombres frescos - 3 peces;
- ceba verda - 1 manat;
- all - 1 dent;
- anet, julivert, coriandre - 1/2 del raïm;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
El nom d'aquesta amanida de carn servida d'Uzbek es tradueix com a "primavera". La recepta de "Bahor" amb salsitxa és la seva versió simplificada (generalment es prepara una amanida a base de xai o de vedella), que, tanmateix, no la fa menys saborosa. Així doncs, anem a preparar!
Embotits i embotits. Des del tomàquet, eliminem les llavors i les palles tallades, així com els cogombres. Picar finament els alls i les herbes. Picar finament la ceba. Per treure lleugerament l'amargor, es pot espolvorar lleugerament amb vinagre. Barregeu tots els ingredients, feu la temporada amb maionesa. Els campions d'una dieta saludable poden reemplaçar-la amb iogurt amb poc contingut de greix o un altre vestit. Solim, pebre i serveix a la taula.