El pollastre d'Alaska al paper al forn és un plat que consta d'alguns mèrits i pràcticament sense inconvenients, si es cuina correctament i saborós. Sovint, el peix sec amb forn d'aquesta manera sempre és suau, sucosa i apetitosa.
Què deliciós per coure el forn al forn?
Preparar els plats del pollastre al forn en paper d'alumini és fàcil i senzill amb receptes simples i assequibles.
- El peix s'utilitza completament sense cap i entranyes, es talla en petites porcions o es desfà de tots els ossos i es cou només filets.
- Conjunt mínim d'espècies: sal, pebre, si es desitja, complementa amb una barreja de condiments per a peix, suc de llimona, herbes seques o espècies que trieu, all sec o fresc tallat.
- Es pot preparar pollastre en paper al forn amb l'addició de verdures, salses i tot tipus d'adobs, acompanyats d'un guarniment d'arròs.
- El temps per a la cocció del peix és de mitjana 40 minuts.
Pollastre d'Alaska amb llimona
El pollastre, cuit al forn totalment, es pot servir amb guarnició de patata o arròs, amb verdures fresques o una amanida lleugera. El peix en aquest cas es complementa amb rodanxes de llimona, que s'haurien de mantenir prèviament durant uns minuts en aigua bullint o desfer-se de la part blanca de la closca, utilitzant únicament el rostre.
Ingredients:
- Pollock - 2 peces;
- cebes - 1 pc;
- llimona - 0,5 peces;
- julivert i anet - 0,5 grapats;
- maionesa o crema agra - 200 g;
- sal, pebre, oli vegetal.
Preparació
- El pollastre d'Alaska es frega amb sal, pebre.
- Llesca de verdures, cebes, temporada a gust.
- Posar la barreja resultant en el peix, afegint rodanxes de llimona.
- Col·loqueu el peix farcit a les seccions olioses de la fulla, emboliqui-ho i poseu-lo en un motlle.
- Enfornar la pollack al forn durant 40 minuts a 220 graus.
Com cuinar els filets de pollastre al forn?
El filet de pollastre d'alumini al forn es pot preparar només amb ceba o complementar el peix amb pastanagues, rodanxes de pebrot, rams d'anet fresc, julivert. Es pot reemplaçar la crema agra amb maionesa o iogurt natural sense additius, si es desitja, afegint un all d'all picat a la salsa.
Ingredients:
- Filets de Pollastre - 700 g;
- cebes - 2 unitats;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- crema agra - 100 g;
- sal, pebre, llorer, oli vegetal.
Preparació
- Filet pollock sal, pebre, afegir suc de llimona, crema agra, barrejar, deixar durant 10 minuts.
- Feu rodanxes de peix a la tija oliada de paper d'alumini, a la part superior, col·loqueu les cebes tallades en anells.
- Segellar la làmina, col·loqueu el paquet en una làmina de cocció o en un motlle.
- Cuinar el pollastre en paper al forn durant 30 minuts a 180 graus.
Pollastre d'Alaska amb verdures al forn
El pollastre al forn amb verdures es pot preparar en una làmina folrada amb un fons i un full cobert amb un full des de dalt. A més, és convenient formar un sobre envoltat de làmines, de la mateixa manera que els components en capes. Servit en un plat calent amb una calor calenta i calenta immediatament des del forn, complementat amb una branqueta d'anet o julivert.
Ingredients:
- Filets de pollastre - 800 g;
- pastanagues i cebes - 300 g;
- tomàquets - 4 peces;
- crema agra i maionesa - 150 g;
- greens - 1 manat;
- all - 2 dents;
- formatge - 150 g;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Les cebes i les pastanagues són lleugerament fregides en oli fins que estiguin toves.
- Temporada de peix amb sal, pebre, espècies.
- Barregeu la crema agra amb la maionesa, afegiu-hi verdures, sal, pebre, all.
- Col·loqueu les capes d'alumini sobre capes de peix, patates fregides, tomàquets, greixos amb salsa, segell i enviament durant 30 minuts, a 180 graus.
- Gireu el full d'alumini, espolvoree el plat amb formatge i torneu-lo al forn durant altres 10 minuts.
Pollastre d'Alaska amb crema agra
Prepareu un pollastre sucós al forn amb un delicat sabor suau que es farà en crema agra segons la següent recepta. Piquancy afegirà a la salsa herbes provençals, que es poden substituir amb farigola seca o coriandre mòlt. Millora el resultat de la freda preliminar de llesques a la farina farinera.
Ingredients:
- Pollock - 800 g;
- crema agra - 200 g;
- formatge - 100 g;
- Herbes provençals - 2 pessic;
- farina - 100 g;
- sal, pebre, oli vegetal.
Preparació
- El peix es talla a rodanxes, salat, picat, submergit en farina i fregit en oli a banda i banda.
- Traslladeu els trossos en trossos de la fulla, fregar amb una barreja de crema agra amb formatge ratllat, oli d'oliva, sal i pebre.
- Doblegui les vores de la làmina aixecant-les i trosseja el pollastre amb salsa de crema agra al forn durant 25 minuts a 200 graus.
Pollastre d'Alaska cuit al forn amb patates
Qualsevol peix i pollastre no és una excepció, combinat perfectament en plats amb patates. Els components conserven en la seva totalitat tots els sucs quan es couen en paper d'alumini, qualitativament saturats amb els sabors i sabors dels condiments i additius. Les cebes amb pastanagues es poden utilitzar fresques o pre-fregides en oli.
Ingredients:
- Filets de pollastre - 600 g;
- patates - 1 kg;
- pastanagues - 2 peces;
- cebes - 1 pc;
- maionesa - 150 g;
- all - 2 dents;
- formatge dur - 200 g;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Peix fregat amb una barreja de sal, pebre i espècies, estès sobre un full de paper.
- A la part superior es troben cebes i pastanagues ratllades, i després trossets de patata tallades, condimentant les verdures tallades a gust.
- Distribueu una capa de maionesa superior, barrejada amb all, segelleu la fulla.
- Prepareu els filets de pollastre amb patates al forn durant 50 minuts a 200 graus.
- Gireu el full d'alumini, espolvoreeu el plat amb formatge i coure-ho durant uns 10 minuts més.
Pollastre d'Alaska amb tomàquets i formatge al forn
Una agradable àcid lleuger i una suculenta extra s'adquireixen amb pollastre, al forn en paper al forn amb formatge i tomàquets frescos. Podeu substituir la crema agra amb maionesa, ceba, llimona i formatge dur fosa. A més, podeu afegir a la composició de la salsa els teus verds preferits, fragants d'herbes seques.
Ingredients:
- Filets de pollastre - 800 g;
- tomàquets - 3 peces;
- cebes - 1 pc;
- crema agra - 150 g;
- all - 3 dents;
- formatge - 100 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Condimentat amb sal i pebre, es col·loquen els filets de pollastre sobre el tall de fulla.
- A la part superior hi ha mitges anelles de ceba i tasses de tomàquets, condimentant verdures a gust.
- Barregeu la crema agra amb all, tapa amb salsa de peix i verdures, escampeu amb xips de formatge.
- Preparar la pollastre al forn amb formatge i tomàquet durant 40 minuts a 180 graus.
Pollastre d'Alaska amb arròs al forn
Aconsegueix el peix i adornar al mateix temps, realitzant llesques d'arròs. Els granats no requereixen ebullició preliminar i s'afegeixen en forma bruta. És convenient preparar un plat en forma, apretar-lo amb paper o construir-lo a partir d'un "vaixell" d'alumini de doble tall. En lloc de curri, podeu afegir herbes italianes.
Ingredients:
- Filets de Pollastre - 400 g;
- arròs - 150 g;
- aigua 250 ml;
- curri - 2 pessic;
- mantega - 50 g;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Aboqui l'arròs en forma d'oli o matolls d'argila, afegiu-hi curri i afegiu aigua.
- A la part superior es poden degustar els filets de peix, les llesques de petroli i les branques de verdures.
- Prepareu el pollastre amb l'arròs amb paper d'alumini al forn a 180 graus entre 35 i 40 minuts.
Pollastre d'Alaska marinat al forn
Una combinació popular de peix amb adob de salsa de tomàquet i fregit vegetal es pot realitzar amb èxit al forn en paper d'alumini. Pollock, al forn d'igual manera, complaure els matisos harmoniosos i dolços en el gust. En salsa per picant, podeu afegir un parell d'dents d'all picat i alfàbrega seca.
Ingredients:
- Pollock - 700 g;
- pastanagues - 2 peces;
- cebes - 1 pc;
- pasta de tomàquet - 100 g;
- clau i llorer - 2 peces;
- aigua - 3 tasses;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Fregir la ceba amb les pastanagues.
- Afegiu pasta de tomàquet, aigua, llorer, clau d'olor, pèsols de pebrot dolç i negre, sal.
- Deixeu-la fer salsa durant 10-15 minuts.
- El peix es talla en rodanxes de llesques, especiades a gust i es col·loquen en forma tallada amb una fulla.
- Amanida de tomàquet de dispersió superior, cobreix la forma del segon full de paper d'alumini.
- Enfornar el pollastre al forn amb pastanagues i tomàquets durant 40 minuts a 200 graus.
Pollastre d'Alaska amb salsa de soja al forn
La carn delicada de pollastre rep un gust refinat inusual, si el cuini amb salsa de soja i una alfàbrega morada (fresca o seca). La fulla preservarà la sucosa del peix i contribuirà a un millor remull del peix amb la barreja de marinada. Podeu utilitzar-lo com un filet o tota la carcassa.
Ingredients:
- Pollock - 1 kg;
- salsa de soja - 100 ml;
- alfàbrega - 4-5 branques;
- oli vegetal - 30 ml.
Preparació
- El pollastre és marinat en salsa de soja amb l'addició d'alfàbrega de 30 minuts.
- Transfereixi el peix juntament amb els sucs a la fulla oleada, segell i envieu una xapa al forn.
- Enfonsar el pollastre en paper d'alumini a 200 graus entre 35 i 40 minuts.
Pollastre d'Alaska amb paper d'alumini amb maionesa
El pollastre al forn al forn amb maionesa és una recepta bàsica perfecta que podeu experimentar sense límit. La composició sovint es complementa amb pastanagues ratllades, rodanxes de tomàquet, cubs de pebre búlgar i all, herbes seques perfumades o herbes fresques que interfereixen amb la salsa.
Ingredients:
- Pollock - 700 g;
- maionesa - 200 g;
- cebes - 2 unitats;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- El peix es frega a tots costats amb sal, pebre, espècies, es deixa durant 10-15 minuts.
- Transferir el producte a la cort d'oli, tallar-lo generosament amb maionesa, lliurar cebes amb mig anells.
- Embolcalla el paper d'alumini i envieu el paquet per coure-lo en un forn escalfat a 200 graus durant 40 minuts.