Els entrepans amb cogombres sempre seran una excel·lent decoració per a qualsevol taula. Us oferim algunes receptes originals.
Entrepans amb espàrrecs i cogombre
Ingredients:
- espadres - 1 banc;
- pa blanc - 5 llesques;
- cogombre fresc - 1 pc.
- all - 2 graons;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- maionesa i verds.
Preparació
Rebre unes rodanxes de pa blanc sobre oli vegetal fins que es formi una escorça cruixent. A continuació, cada peça es fregui l'all i es posi un plat. Cogombre fresc rentat, netejat, tallat en cercles oblics i coberts amb pa. Posem 2 peixos a la part superior i decorem entrepans amb una fina franja de maionesa. Decorem el plat amb el julivert fresc i el servim a la taula festiva.
Entrepans amb cogombre i tomàquet
Ingredients:
- pa - 12 llesques;
- cogombre fresc - 2 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- ou - 2 peces;
- formatge - 50 g;
- maionesa;
- fulles d'enciam - per a la decoració;
- espècies.
Preparació
Per preparar entrepans amb cogombre fresc, el pa es desplega amb maionesa, ous bullits, es neteja i es barreja amb verdures triturat. Per cada rodanxa de pa blanc, primer vam posar un tomàquet, un cogombre i un anell d'ous. Afegir sal al gust, escampar-lo amb formatge ratllat i servir sandvitxos a les fulles d'amanida fresca.
Sandvitxos amb cogombres en vinagre
Ingredients:
- pa blanc: 2 llesques;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- maionesa - 2 culleradetes.
- embotits crua - 2 llesques;
- espècies.
Preparació
Per elaborar entrepans amb xoriço i cogombres, les dues llesques de pa s'uneixen amb maionesa i es posa salsitxa damunt d'una sola peça. Es trosseja el cogombre salat en petits cercles al llarg, es divideix sobre la salchicha, s'escampa amb pebre mòlt i es cobreix el sandvitx amb una segona llesca de pa.
Entrepans amb salmó i cogombre
Ingredients:
- pa - 1 peça;
- salmó lleugerament salat - 200 g;
- formatge curat - 150 g;
- olives sense fosses - si ho desitja;
- cogombre fresc - 2 peces;
- anet.
Preparació
L'anet és rentat, assecat, picat finament i barrejat amb formatge curat. Amb l'ajut d'un got o un got de pa, tallem la base per a sandvitxos, s'assequem lleugerament en una torradora i estirem el pa torrat amb formatge i verdures. Cogombres rentats, triturados amb tires longitudinals fines o anells. Posem una rodanxa de cogombre al pa amb el farcit. Tallem el salmó amb llesques, l'envolten en forma de rosa i col·loquem damunt del cogombre. Decorem els entrepans amb anet fresc i servim sobre la taula, decorats amb olives verdes.