Sense amanides, potser, no hi ha una sola festa. La barreja de diferents aliments se sol servir al principi del menjar, per augmentar l'apetit o, al final, com a postre de fruita. En general, tots els components de les amanides s'aboca en el condiment i es barregen en un plat especial, un bol d'amanida.
Un aspecte particularment bonic i refinat, anomenat, amanides de còctels. Normalment es col·loquen sobre una taula en gerros transparents, kremenkah o ulleres en una cama alta. En aquest cas, tots els elements constitutius de l'amanida es col·loquen en capes, sense barrejar-les. El reabastecimiento de combustible es col·loca a la part inferior dels plats, o des de dalt, com a ornament. A més, les fulles verdes, les olives, les rodanxes fines de llimona, els tomàquets cherry, les meitats dels ous, etc. es poden convertir en un adorn.
Amanida de pernil amb formatge i calamar
Ingredients:
- pernil - 250 g;
- formatge dur - 150 g;
- cogombre fresc: 1 o 2 peces;
- amanida de fulles - algunes peces;
- calamars bullits;
- ou - 1 peça;
- anet - unes poques branques.
Preparació
A la part inferior del got posem una mica de maionesa, llençam una amanida verda en trossos petits. El pernil, el cogombre i el calamar es tallen amb una fina i palla neta. Es frega el formatge amb un xic llarg i prim. Envoltats per torns al vidre poseu cogombre, pernil, calamar i formatge. Des de dalt, en formatge, es posa per decoració mitja d'ou i una branca d'anet.
Una altra deliciosa recepta d'amanides és un còctel amb pernil i formatge. Un sabor interessant de l'amanida és donat per una dolça pera. Es combina molt bé amb el gust del pernil i el cogombre fresc, i una petita quantitat de cebes li confereixen a l'amanida una picant especial.
Còctel d'amanida amb pernil
Ingredients:
- pernil - 100 g;
- pera - 1 peça;
- cogombre fresc - 1 peça;
- formatge dur - 50 g;
- una ceba petita - meitat;
- maionesa - 100 g;
- fulles d'enciam - algunes peces.
Preparació
Netegem la pera i la tallem en lloses primes. El pernil, el formatge i el cogombre es tallen lleugerament. Piqueu la meitat de la bombeta. A la part inferior del got posem una mica de maionesa. Col·loqueu les cebes, pernil, pera, cogombre i formatge. Decorem amb fulles d'enciam.
Durant la preparació d'amanides sempre hi ha lloc per a la creativitat i la imaginació. Només cuinant i experimentant constantment, podeu trobar obres mestres de veritat que sorprendran als gourmets més exquisits.
Els aficionats a les postres de fruites sens dubte mostren amanides amb maduixes o peres , que són bastant simples de preparació.