Un tipus d'amanida amb maduixes t'animarà i donarà plaer estètic. Sembla que els productes absolutament incompatibles a primera vista, com a resultat, donen un sabor picant i inusual, que tothom els agradarà sense excepció.
Amanida amb maduixes i arugula
Ingredients:
Per a l'amanida:
- gambeta - 500 g;
- arugula - 200 g;
- Maduixa - 100 g;
- pera - 2 peces;
- cogombre fresc - 1 peça;
- formatge amb motlle blau - 30 g;
- tomàquets cherry - 10 pa;
- alfàbrega - si ho desitja.
Per a la salsa:
- oli d'oliva - 50 ml;
- vinagre - 2 culleradetes.
- mostaza - 1 culleradeta;
- mel - 2 culleradetes;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Per preparar una amanida amb gambetes i maduixes, primer preparem tots els ingredients necessaris: esbandida bé l'alfàbrega i la rukkola, seques-les, grimpeu el brou amb aigua lleugerament salada durant 3 minuts i netegeu-la. Els meus tomàquets, es van netejar i van tallar a la meitat. Cogombre fresc i peres netes pelades i picades amb palla fina. Ara vagi a la preparació de la salsa per a l'amanida: per a això barreja tots els ingredients en el bol i els esborri bé amb un batut o una forquilla. Ara decorem el nostre plat: a la part inferior d'un bonic bol d'amanida, llavors peres, a sobre de gambetes, cogombre, tomàquets, formatge i maduixes. Abans de servir, aboqui una amanida amb maduixes i salsa de formatge i, si ho desitja, adorna fulles d'enciam.
Amanida amb maduixes i pollastre
Ingredients:
- espinacs joves - 1 manat;
- Filet de pollastre - 300 g;
- Maduixes - 200 g;
- sal, pebre al gust;
- oli d'oliva, suc de llimona - per repostar.
Preparació
Filet de pollastre bullir en aigua salada, fresca i tallada en petits cubs. Una alternativa a la cuina es pot servir a la planxa a la graella, o una paella, amb una mica d'oli. Espinacs espinacs joves, i tallar les maduixes en talls petits. Omplim l'amanida amb una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona (1: 1), abans de servir, condimentar-la al gust.
Una gran addició a l'amanida servirà com llesques d'alvocat madur i formatge de cabra.
Assegureu-vos de tractar de cuinar almenys una amanida original amb taronja o una amanida amb una pera . Bon appetit!