Aletes de pollastre, al forn al forn - una veritable obra mestra culinària, que decorarà i diversificarà qualsevol taula. Com a complement, pot bullir patates o preparar fideus.
Ales de pollastre amb patates al forn
Ingredients:
- ales fresques de pollastre - 1 kg;
- espècies al gust;
- all - 2 dents;
- vinagre de sidra de poma - 75 ml;
- oli vegetal;
- patates - 1,5 kg.
Preparació
La carn es descongelen, es renta amb aigua freda i es deixa assecar amb tovalloles de paper. Abans de cuinar l'adob per les ales de pollastre, el forn s'encén i s'escalfa. Posar el pollastre en un plat ample, esprémer uns quants daus d'all, sal, pebre a gust i afegir una mica d'oli vegetal i vinagre. Bé, tot es barreja i detectem unes 2-3 hores, eliminant els plats a la nevera. Es renten les patates, netegeu-les amb un ganivet de la pell i esbandit de nou. A continuació, talleu la verdura amb plats prims o petits blocs. De manera que quan les patates al forn no es desmoronin, l'assecem amb una tovallola de paper desechable. Agafeu una làmina de coure, escalfeu-la amb oli, distribueixi la capa uniforme de patates i escampeu-la amb oli i escampeu-la amb sal fina. Distribuïm les ales de pollastre des de dalt i envieu el plat al forn. Torneu a coure durant 45 minuts, estirant la calor en 180 graus.
Aletes de pollastre al forn amb mel
Ingredients:
- aletes de pollastre fresques - 550 g;
- pebrots vermells i negres al gust;
- sal: una mica;
- mel - 20 ml;
- salsa natural de tomàquet - 15 ml.
Preparació
Per tant, primer prepareu tots els productes: les ales es netegen bé, retireu les plomes si és necessari i s'asseu amb tovallons de paper. A continuació, aneu a l'embotit. Per fer-ho, agafeu un piolet, poseu mel, salsa de tomàquet i espècies al gust. Barregeu bé i escriviu la barreja resultant amb les ales. Retirem la carn durant 40 minuts a la nevera i, mentrestant, encenem el forn i escalfem. Després d'un lapse de temps, prenem un plat per a coure, cobert de paper i greixat amb oli vegetal. Separeu les palanques i el fregueu durant 30 minuts. Això és tot, les aletes de pollastre al forn estan preparades, els servim com a aperitius per a la cervesa!
Aletes de pollastre amb salsa de soja al forn
Ingredients:
- ales de pollastre fresques - 11 unitats;
- salsa natural de soja - 55 ml;
- condiments per a aus de corral - al gust;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Abans de coure ales de pollastre al forn, enjuagarlas i assecar-les acuradament amb tovallons de paper. A continuació, canviem la carn en una cassola, espolvorem amb espècies, espècies i aboqui amb salsa de soja. Deixar durant 15 minuts, i després estendre les ales sobre una safata de cocció oli i coure durant 30 minuts a una temperatura de 175 graus.
Aletes de pollastre cruixents al forn
Ingredients:
- ales fresques de pollastre - 1 kg;
- mostaza mel - 15 ml;
- salsa de soja - 155 ml;
- mantega - 35 g;
- galetes per a la cocció - 110 g;
- rovells d'ou - 2 peces;
- formatge - 110 g;
- pebrot - 1 beina;
- espècies.
Preparació
Les aletes de pollastre són esbandides i assecades. Per fer una marina, pebre picat picat amb un ganivet, aboqui salsa de soja i afegiu una cullerada de mel. La barreja resultant s'omple amb pollastre i es barreja a fons. Deixeu les ales durant 40 minuts i, mentrestant, prepareu l'elaboració. Per fer-ho, els rovells pugen lleugerament al piano, afegiu la mantega fosa i el formatge ratllat. Enviarem la barreja durant 10 segons al microones. Les ales escabetxades es llencen en massa de formatge d'ou, esquitxades amb pa ratllat i es posen en una safata de cocció. Cuini el plat durant 20 minuts a 180 graus.