Compota de cirera amarga: les receptes de begudes més delicioses per a l'hivern i per a tots els dies

La compota de cireres és una beguda d'estiu rica i perfumada que no només seduirà la seva set i us delectarà amb un sabor deliciós, sinó que també omplirà el cos amb vitamines. Combinant baies amb altres fruites, podeu diversificar significativament la composició de les delícies, omplir-lo amb un nou sabor, fer que la fragància sigui encara més brillant i expressiva.

Com preparar la compota de les cireres?

Fer compota de cirera és fàcil i senzilla. Tanmateix, algunes subtileses de la tecnologia encara estan disponibles i cal saber-ne, començant a implementar qualsevol recepta escollida.

  1. Les cireres fresques es preparen a sota de l'aigua corrent, immerses durant 20 minuts, enjuagades de nou. Aquesta tècnica eliminarà, si és necessari, de les baies vermelles - les plagues durant aquest temps deixaran les baies i flotaran a la superfície.
  2. Els ossos de cireres no es poden treure, sinó que es convertiran en una font de gust i aroma addicional de la beguda. No obstant això, cal recordar que preparats per a l'hivern, s'ha de consumir compota de baies senceres (amb una pedra) dins d'un any. L'emmagatzematge més llarg de la cartilla promourà la formació de nuclis d'àcid prúsic als nuclis, que poden conduir a l'enverinament.
  3. La quantitat de sucre es pot variar segons el gust, depenent de l'acidesa de les baies o de les preferències de gust.
  4. Una compota d'una cirera es pot soldar i es serveix refrigerat o cuinat per a un ús futur, tapant-lo en pots esterilitzats i embolicat cap per avall fins que es refredi completament.

Una compota de cireres fresques és una recepta

La compota de cireres fresques amb les seves immillorables propietats eclipsarà qualsevol altra beguda, complint els tasters amb un aroma sorprenent, un ric i ric sabor i un color brillant. Les baies de cirera no requereixen una cocció prolongada: només cal portar les baies a l'aigua dolça i deixar que la beguda es refredi completament i estigui amb la tapa tancada.

Ingredients:

Preparació

  1. Les cireres s'ordenen, esbandides, si cal conservades a l'aigua, es renten de nou, es permeten escórrer.
  2. L'aigua es torna a bullir, endolcit, es posa en un bol les baies preparades.
  3. Deixeu que el contingut del recipient torni a bullir i es retiri del foc.
  4. Tapa la deliciosa compota de la tapa de cirera, deixeu-ho fins a refredar i, a continuació, refredi-la a la nevera.

Compota de maduixa i cirera

La compota de maduixes de cirera tampoc serà menys saborosa. Les baies es complementen perfectament, creant un aroma de sabor harmoniós i sorprenentment ric. Les proporcions dels components principals de la baia es poden canviar: la delicadesa cada vegada serà diferent, però sempre fragant, brillant i fragant.

Ingredients:

Preparació

  1. Les cireres i les maduixes es classifiquen, es renten, es desfan de les cues i els sèpals.
  2. Apilar les baies en un recipient amb aigua bullint, endolcida i deixar fer bullir de nou.
  3. Bullir la compota de maduixes i cireres durant un minut, tapar-la amb tapa i deixar-la en condicions d'ambient fins a refredar-la.
  4. Abans de servir, la beguda es refreda a la nevera.

Compota de poma de cirera

Una compota de cireres i pomes està preparada en dos lots. Inicialment, bullits durant cinc minuts, les pomes es tallen en rodanxes, després de les quals es preparen les baies. El resultat de la cocció serà una beguda deliciosa i aromàtica que, en forma refrescant, satisferá perfectament la set i omplirà el cos amb una gran quantitat de vitamines valuoses.

Ingredients:

Preparació

  1. Les pomes es renten, es desfan del nucli, es tallen rodanxes o es tallen en 4 parts.
  2. Fruiteu les rodanxes en un recipient amb aigua bullint, endolcida i cuini durant 5 minuts.
  3. Les bayas arreglen, desfer-se de les cues i afegiu-les a la paella.
  4. Després de repetir bullint, retireu el contenidor del foc i deixeu que es refredi la compota de cireres i pomes.

Grosella vermella i compota de cirera

Saturada, perfumada, amb un agradable i lleuger àcid tarta és possible compotar de cireres i groselles. Les panses de corall vermelles es poden reemplaçar amb blancs, negres o utilitzar una barreja de diverses varietats, que faran que la paleta de sabor de la beguda sigui encara més diversa i brillant. Si es desitja, la composició de la baia es pot ampliar afegint pomes.

Ingredients:

Preparació

  1. S'estan ordenant groselles i cireres, alleujament de branques i tiges.
  2. Col·loqueu la massa de baia preparada en un recipient amb aigua purificada bullint, endolcida i bullint durant un parell de minuts.
  3. Deixar la compota de la grosella i les cireres abans de refredar-se sota la tapa, després de la qual cosa es refreden i serveixen.

Compota de cirera i gerds

Es pot cuinar un deliciós compota de cireres sense sucre segons la següent recepta. Un encant addicional es dóna a la beguda de gerds, i la mel actua com a edulcorant natural i útil. Per conservar totes les seves propietats valuoses, cal barrejar el producte després de la compota de refrigeració a una temperatura de 50 graus.

Ingredients:

Preparació

  1. Les cireres i els gerds frescos preparats es col·loquen en un recipient d'aigua bullint i permeten que el contingut es torni a bullir.
  2. Tapa el recipient amb una tapa i deixa refredar-la.
  3. Dolça els continguts càlids de la paella amb mel natural.
  4. Abans de servir, refrigereu a la nevera.

Compota de morera i cirera

La preparació del compota de cireres a la següent recepta no és molt diferent de l'anterior. No obstant això, el sabor i les característiques nutritives de la beguda tenen les seves pròpies característiques. Es prepara una beguda amb l'addició de morera, que fa que sigui encara més útil. Especialment demostrat és l'ús d'aquesta compota a persones que pateixen de malalties cardiovasculars.

Ingredients:

Preparació

  1. Les cireres i les móres preparades es col·loquen en un recipient amb aigua dolça i gelada i es deixen bullir.
  2. Després d'un minut d'ebullició, retireu el contenidor del foc, deixeu que es refredi el contingut i, a continuació, col·loqueu-lo per obtenir un refredament addicional a la nevera.

Compota de cirera congelada - recepta

No menys saborós i aromàtic és la compota elaborada amb cireres congelades. Les baies no requereixen descongelació preliminar i s'afegeixen exclusivament a aigua freda. La coberta durant l'ebullició dels continguts s'ha de tancar. D'aquesta manera, es guardaran les vitamines màximes i les propietats valuoses que tenen les cireres enriquides.

Ingredients:

Preparació

  1. Les baies congelades s'omplen d'aigua freda filtrada i tenen un recipient a l'estufa.
  2. En el procés d'ebullició dels continguts, es pot endolcir al gust.
  3. Tan aviat com la compota bulli, apagueu el foc i deixeu la beguda per refrescar-se i infondre-la.

Compota de cirera per a l'hivern: recepta senzilla

La següent recepta sobre com preservar la compota de cirera per a l'hivern . La tecnologia que oferim es complirà amb la senzillesa d'execució i un resultat excel·lent: la cartolina es conserva perfectament durant un any, fins i tot en condicions d'habitació. La saturació de la beguda dependrà del nombre de cireres posades al pot.

Ingredients:

Preparació

  1. En un contenidor estèril de tres litres, prepareu les cireres preparades, aboqui aigua bullida empinada, tapeu-la amb tapa i deixeu-la durant 15 minuts.
  2. Escórrer el líquid en una cassola, afegir el sucre, cuinar el xarop per un minut i omplir-los amb baies en un pot.
  3. Rodar la compota de cireres per a l'hivern sense esterilitzar amb tapes, bolcar-se i embolicar-los en una manta calenta fins que es refredi completament.

Compota de cirera al multivari

A continuació, aprendreu a utilitzar el multivari per preparar la beguda. És més convenient cuinar una compota de cireres seques, que, a diferència de les baies fresques, requereix un tractament tèrmic més llarg i una infusió prolongada. El gadget crearà condicions de temperatura ideals i un escalfament uniforme per obtenir un resultat ideal.

Ingredients:

Preparació

  1. Esbandida bé les bayas seques, aboqui-les en un bol d'una porció d'aigua neta, afegiu-hi el sucre i gireu la "sopa" durant una hora.
  2. Després del senyal, deixeu la compota durant 20 minuts en el mode "Calefacció", després de la qual es refreda i es refreda.