Dogwood compote per a l'hivern: un contracte obligatori per a tots aquells que no els agraden les begudes amb sucre, però prefereix gustos amb acidesa. Oferim diverses opcions per fer aquesta beguda tradicional d'hivern, i podreu triar una recepta que us convingui.
Compota de cansalada - una recepta per a l'hivern
Si no heu intentat provar el guisat de blat de moro abans, podeu comparar aquesta beguda amb el familiar per a cada crocada del te. El color brillant i el sabor no menys brillant d'aquesta compota subornen a tots els admiradors de combinacions de sabors inusuals. A causa del contingut dels tanins a les baies, la compota és lleugerament pastís i llegeix lleugerament la llengua.
Ingredients:
- baies de gos - 700 g;
- aigua - 2,6 l;
- sucre - 115 g.
Preparació
La tecnologia de fer una beguda cosina d'aquesta recepta és la més simple de totes. Preescalfeu les llaunes, col·loqueu-les en un drap i ompliu-lo amb sucre granulat. Posem l'aigua en un fort incendi i esperem una intensa ebullició. Omple les baies en els pots i girar immediatament. Compota de cornel per a l'hivern sense esterilització invertida al banc i coberta amb una manta, deixant-se refredar per complet.
Compota de pomes i cornel per a l'hivern
La compota Dogwood és fantàstica i deliciosa en si mateixa, però la companyia de pomes i peres permet obrir encara més la beguda. Addició de pomes de varietats dolces també ajudarà a endolcir la beguda d'una forma natural.
Ingredients:
- canyella - 540 g;
- aigua - 2,6 l;
- sucre - 135 g;
- pomes - 430 g.
Preparació
Abans de cuinar, la femella es desprèn de les tiges. Les baies purificades es enjuagan i es deixen assecar. Les necessitats per eliminar una pedra de les baies no estan presents, farà que la compota sigui encara més fragant i afegeixi astringències.
Retalla la caixa de llavors de les pomes i divideu els fruits en 4 peces. Col·loqueu les caselles de la poma juntament amb el canard en un flascó rentat i escaldat, després aboqui el sucre i aboqui-ho tot amb aigua bullint empinada. Aprieu ràpidament les tapes estèrils i deixeu que les llaunes es refredin abans de girar.
Gràcies a aquesta tecnologia culinària, que no proporciona cuina, els fruits conserven la seva utilitat i el seu sabor espectacular.
Compota de la fusta de cans per a l'hivern - una simple recepta
Si estàs preocupat pel sabor d'una beguda i no esteu perseguint la conservació del màxim de propietats útils de compota, llavors presti atenció a aquesta recepta. Aquí es cuinen els dents durant un temps curt, tenint temps per regalar el seu color i aroma, després es deixa unes poques hores, torna a bullir i s'aboca en llaunes.
Ingredients:
- canyella - 430 g;
- sucre - 85 g;
- aigua - 1.3 litres.
Preparació
Tallar i pelar de les tiges de canyella en una cassola i abocar el sucre. A continuació, aboqui aigua i deixeu-ho tot bullit a foc mitjà durant uns 10-15 minuts. Després, cobreixi el contenidor amb una tapa i deixeu que la compota s'allunyi durant 3-4 hores. Després de refredar-se i elaborar-lo, torneu-lo a coure i després es va abocar sobre els pots escaldats.
Per descomptat, si no es va a recollir la compota en flascons, la necessitat de tornar a bullir desapareix.
Compota de cornelian amb pedra
Ingredients:
- cousine - 490 g;
- sucre - 135 g;
- aigua - 2.9 litres.
Preparació
Pelat de les tiges de la diva, el vam posar en un recipient i el vam abocar amb aigua bullint, omplint el recipient amb prop d'un terç. Deixar l'aigua bullint durant 15 minuts, després abocar-la en una cassola, barrejar-la amb sucre i fer bullir el xarop. Una vegada més, aboqui el xarop bullint al pot i aixequi el volum restant amb aigua bullint.