Les begudes per combatre la calor de l'estiu són moltes, però no totes es poden considerar útils. Una excepció són els batuts de fruites i baies, que poden beure en una companyia d'un parell de glaçons de gel o fins i tot congelats en formes especials i menjar en comptes d'un ompliment cremós.
Batuts de síndria - recepta
Aquesta és la recepta bàsica dels batuts de síndria, en què el paper principal pertany totalment a la carn de la baia ratllada. Una mica de suc de llimona, aigua de sodi, potser mel , i un refresc ja està llest.
Ingredients:
- síndria de mida mitjana: 1 pc .;
- suc 2 llimones;
- aigua carbonatada - 1 element;
- mel al gust.
Preparació
Tallar la síndria a la meitat i prendre la polpa sucosa amb una cullera. Treure els ossos i posar els trossos de síndria al bol de la liquadora. Aboqui la polpa amb aigua i afegiu el suc de cítrics. Batre tots els ingredients junts fins que el smoothie es torne homogeni i, a continuació, intenteu endolcir la beguda amb mel si cal. Els batuts de síndria, sens dubte, proporcionen a l'empresa diversos cubs de gel.
Batuts de síndria de plàtan
Si decideix congelar part de la barreja per a batuts, escolliu el que contingui el plàtan en la seva composició. Després de la batuda, el plàtan es fa viscós, adquireix una consistència cremosa i no es converteix en un bloc de gel sòlid després de la congelació.
Ingredients:
- síndria (mida mitjana) - 1/2 peces;
- banana - 2 peces;
- iogurt - 120 ml.
Preparació
Congelar el plàtan pelat. Separeu la polpa de la closca de la síndria i peleu-la amb les llavors. Col·loqueu el bol dels trossos de síndria i la banana, bata-los i buidi el iogurt. Repeteixi els cops i segueixi la consistència: si és massa prima, posa unes quantes peces més del plàtan i, si és que contràriament, afegiu-hi una síndria.
Batuts de meló de síndria
Ingredients:
- maduixes gelades - 2 ítems;
- banana (mida mitjana) - 1 peça;
- trossos de meló - 1 1/2 graus;
- trossos de síndria - 1 1/2 articles;
- pessic de gingebre mòlta.
Preparació
Després de treure tots els ossos de les peces de síndria i també desfer la síndria i el meló de la closca, transfereixi la polpa al bol de la liquadora i afegiu la banana al costat. Enviar maduixes congelades, espolvorear un gingebre mòlta i batre-ho tot a màxima potència fins que es formi una barreja de puré. Si els batuts són massa gruixuts, afegiu una mica més de síndria o d'aigua.
Com fer un batut de síndria amb remolatxa?
El sabor neutre i la dulzura discreta de la síndria fan que sigui un company ideal fins i tot per als productes amb propietats tan inusuals com la remolatxa. Una ampolla espessa s'omplirà de beneficis i un sorprenent color rubí.
Ingredients:
- 3/4 síndria de mida mitjana;
- remolatxa - 1 pc;
- fulles de col colada - 5 unitats;
- grapat de fulles de menta.
Preparació
Netegeu la polpa de la síndria dels ossos i tregui la batidora en un musgo gruixut i uniforme. Tallar la remolatxa pelada i passar-la per la succió juntament amb les fulles de la col col. Posa la meitat de la menta verdosa en un morter i afegiu les fulles rascades a la beguda juntament amb el suc. Combineu el puré de suc i síndria, aboqueu-vos les ulleres i afegiu gel
Batuts de síndria amb gelats
Els batuts amb gelats s'assemblen a un batut de veritable estiu que es pot refredar no només amb gust, sinó també amb beneficis.
Ingredients:
- carn de síndria - 3 ítems;
- gelat - 130 g;
- llet - 180 ml.
Preparació
Després de netejar la síndria dels fossats, congelar i purificar afegint llet i gelat a la baia. Tan aviat com els batuts obtinguin la densitat necessària, prova-ho i afegiu l'edulcorant (mel, sucre) si cal. A continuació, podeu abocar la beguda a les ulleres i servir-les.