Si de sobte es necessita preparar ràpidament alguna cosa, per exemple, una amanida, es pot utilitzar qualsevol carn o formatge bullit (o fumat) com els ingredients principals. Per descomptat, es necessitaran més productes. Aquest plat serà prou ric, és bo utilitzar-lo com a aperitiu, especialment en dies sense calor. És a dir, es poden preparar amanides d'aquest tipus i no de forma sobtada, però amb molta cura, per exemple, amb motiu d'un lloc amistós amb abundants libacions, que és tan famós pel nostre gran en tots els sentits, el país.
Amanida amb carn, ous, formatge, bolets i tomàquets frescos
Ingredients:
- carn de res o pollastre bullit (pitted) - uns 300-400 g;
- bolets en conserva (qualsevol) - uns 200 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- el formatge és dur (per exemple, holandès o rus) - uns 150 g;
- ceba verda;
- verdures fresques;
- all - 1-3 dents;
- L'oli de gira-sol (o iogurt sense sucre, podeu fer servir maionesa casolana).
Preparació
Carn tallada en trossos petits de la talla, convenient per menjar. Els bolets marinats es poden posar sencers o aixafats també (no massa). Formatge o tallat en cubs molt petits (o tires curtes curtes) o fregades en un gran ratllador. Els ous hàbils i pelats tallen finament. També verd finament verdós, cebes verdes. Tallem els tomàquets en talls petits. Tot el que posem en un bol d'amanida i, regant abundantment amb oli ( iogurt casolà o maionesa), es barregen. En comptes de tomàquets frescos, es pot utilitzar verdures en conserva: donaran a l'amanida nous gustos, una mica inesperats, però interessants i característics.
Si voleu que el plat sigui encara més nutritiu, podeu afegir dues patates bullides (llesques) i / o pèsols verds en conserva. Aquesta amanida és bona per vodka.
Amanida de carn fumada de porc, ous de guatlla, formatge i tomàquets
Ingredients:
- carn de porc fumada no massa grossa - uns 200 g;
- ous de guatlla - 10 unitats;
- formatge suluguni - uns 150 g;
- els tomàquets són madurs densos - 2 peces;
- els greens són diferents;
- all;
- oli vegetal;
- llimona
Preparació
Tallem la carn en trossos petits, trenquem el formatge de suluguni amb les nostres mans, es divideix bé en fibres curtes (no, bé, si ho voleu, podeu tallar-lo). Tallem els tomàquets en rodanxes. Tallem els verds i els alls finament. Tot es barreja en un bol d'amanida. Els ous de guatlla bullits es netegen i es tallen a la meitat al llarg o es poden utilitzar com a tot - també serà bonic. Els distribuïm com vulgueu. Reguis l'amanida amb oli i espolvorear amb suc de llimona. Aquesta amanida és bona per al vi de taula.