En les gelades actuals, tots es disputen amb un refredat, que utilitza medicaments farmacèutics i que s'atura en productes naturals. L'últim estarà satisfet amb el nostre article d'avui, dedicat als mètodes i receptes per a la preparació del refresc Kalinovy, un dels productes líders en la lluita contra la infecció.
Si no té valor per beure suc pur de sosa en forma pura, afegiu unes quantes culleres al te o la compota, o beveu suc amb un aperitiu amb sucre o mel.
A més dels efectes anti-freds, les begudes del viburnum ajuden a fer front a les neurosis, a les malalties cardíaques, a la hipertensió i a la immunitat. Els sucs a base d'aigua sense sucre solen ser utilitzats per a una falta d'alè, estómac i malalties del sistema digestiu. Però val la pena assenyalar que el suc està contraindicat per a dones embarassades i persones amb un major risc de trombosi.
Recepta de suc d'un viburn
Ingredients:
- baies del viburnum;
- sucre - 1 cullerada. (per 1 litre de suc);
- aigua.
Preparació
Escalfem les baies del viburn i el podem rentar amb aigua freda. Posem les baies en plats esmaltats i aboquem aigua freda perquè cobreixin. Cuini el viburn fins que les baies estiguin suaus, després de les quals es freguen a través de 2-3 capes de gasa, col·locades en un colador. Sobreeu el suc, el suc resultant es drena a la mateixa olla esmaltada i deixeu-ho coure durant 2-3 hores. Durant aquest temps, els sediments innecessaris aniran al fons i només serà necessari abocar el suc acabat en un nou estris de cuina neta d'esmalt. Posar el suc al foc, afegir sucre al ritme d'1 got per 1 litre de suc, o al gust. Cuini el suc del vi fins que el sucre estigui totalment dissolt, eliminant periòdicament l'escuma.
Es filtra la beguda bullida a través de 4 capes de gasa i s'aboca sobre els pots esterilitzats.
Com fer suc d'un viburn en una olla de suc?
La manera més senzilla i ràpida de preparar suc és utilitzar un dispositiu dissenyat específicament per a la seva extracció i cocció. Si hi ha un fabricant de sucs a la vostra casa, definitivament ho utilitzeu per a aquesta recepta.
Agafeu les borles amb baies de Viburnum i enjuaguesu-les amb aigua freda. Idealment, podeu abocar aigua a la pelvis, posar els pinzells i deixar que estiguin de peu perquè el fang s'estableixi a la part inferior. Ara les baies, que no esquinen els pinzells, s'han de col·locar al sokovarku, i aquest últim es va incendiar. El suc resultant es pot abocar sobre llaunes estèrils i rodar. El sucre no serà necessari, ja que el suc de la cuina de suc resulta prou dolç en si mateix, a més, si les baies del viburno es van obtenir a principis de novembre, després dels primers freds, conserven la seva dolçor.
Suc de Viburnum amb mel
Si no utilitza el sucre per alguna raó, pot ser reemplaçat per fructosa o mel.
Ingredients:
- viburnum - 1 kg;
- aigua - 1 element;
- mel al gust.
Preparació
Classifiquem les baies del viburnum, meu i escaldem. Passeu ràpidament el viburn a través de la succió i barregeu el suc preparat amb aigua i mel. Posem la beguda al foc i deixem bullir. Aquest suc es pot emmagatzemar amb un pot net i tapat a la nevera o al celler.
El suc de Kalinovy amb mel no es pot prendre en forma pura, sinó que s'utilitza per cuinar altres plats, per exemple