Patates guisades de carn de porc - les millors receptes per a un àpat senzill per a tota la família!

Les patates guisades amb carn de porc són un plat popular i satisfactori, que és adequat per a la celebració de convidats i sopars familiars. El secret principal de la cuina és la varietat de maneres d'extingir, de manera que cada amant podrà triar una recepta adequada per a ella.

Com treure les patates amb carn de porc?

Per guisar les patates amb carn de porc va ser un èxit, és millor utilitzar carn o costelles amb poca càrrega. A més, s'adhereixen a aquestes recomanacions:

  1. Un sabor especial del plat serà donat per una preparació separada d'ingredients: primer separar la carn i les patates per separat, i després apagar-les, combinant-les.
  2. Els components addicionals del plat són ceba i pastanaga, col. A això també s'afegeixen: bolets, pebre búlgar, fesols, llenties, cogombres, tomàquets.
  3. Les patates guisades de carn de porc es cuinen no només al forn, sinó també en un calder, un multivariant.

Costelles de porc, guisats amb patates

Per als principiants culinis, una recepta com les papes guisades amb carn de porc en una cassola és perfecta. L'avantatge del plat és la velocitat de cocció i l'aroma especial que adquireix després del refredament. Decidint treure els productes, val la pena mostrar la imaginació i condimentar-los amb les vostres espècies favorites. El iogurt es prepara en qualsevol època de l'any, però per a l'hivern s'adapta perfectament.

Ingredients:

Preparació

  1. La carn de porc s'ha de mantenir en aigua freda durant 60 minuts i tallar-la en trossos.
  2. Fondre la mantega en una paella i fregiu-hi les costelles. All deixa passar la premsa i afegiu-la a la carn juntament amb sal i pebre.
  3. Retallar les pastanagues. Tallar les cebes i tallar les patates en quarts.
  4. Tots els productes es desplacen a la carn. Fregir-los lleugerament i afegir aigua per recobrir-los uns 2 cm.
  5. Les patates guisades amb costelles de porc estaran preparades quan les verdures es suavitzin.

Pernil de porc, guisat de patates

La recepta del guisat de patata amb carn de porc és molt popular, per la qual cosa s'utilitza una peça, com ara el ganxo. Per a un plat, és millor prendre una patata ben elaborada, al final de la cocció, resultarà suau i saborosa. Si això no està a mà, ha de salar la verdura no al principi, però al final de la cuina. Durant el descongelat no cal barrejar-lo amb força, llavors no perdrà la forma.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la palla en trossos de 2 cm cadascun. Espolvorear amb sal i pebre, fregir-la.
  2. Ceba tallada a mitges anelles, fregir.
  3. Afegiu cebes i carn amb aigua i cuini durant 40 minuts.
  4. Traieu la pastanaga i les patates. Posar-los a la carn juntament amb la fulla de llorer. Guisat durant 10 minuts.
  5. Pebre tallat en cubs 1,5 x1,5 cm. Afegiu-lo a la paella, cuini a foc lent durant 10 minuts.
  6. Aboqui les fulles verdes, retireu-les del foc, les patates guisades amb la carn de porc s'han de preparar durant 10 minuts.

Patates al forn amb cansalada i xampinyons

Molt delicioses, les patates cuites amb xoriço i porc. En triar carn, fixeu-vos en el color de la polpa i el greix, el gruix de la pell, l'olor. Salo hauria de ser blanc, si resulta que és groc, aquest és un producte antic. Determineu si les carns joves al taulell, podeu fer-ho a la pell: heu de demanar-li al venedor que la perfor·li.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la carn de porc i fregir-la.
  2. Passeu les cebes tallades a mitges anelles, les pastanagues ratllades.
  3. Bolets tallats en plats prims i fregits. Trasllat a una cassola amb carn.
  4. Aboqui els productes amb aigua bullint i cuini a foc lent durant 20 minuts.
  5. Afegiu patates, sal, pebre. Estofat a foc lent fins que les patates es tornin suaus.

Col estofada amb carn de porc i patates

Una variant interessant és la patata, guisada de porc i verdures, aquesta combinació té un gust incomparable. La millor variant de la carn és la polpa, que es pot cosir bé. La col és millor per a rentar-se en blanc, ja que altres components addicionals són productes seleccionats a petició de la hostessa.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar les cebes i fregir-les en un calder. Afegiu-hi la carn picada, fregiu-la. Abocar-lo a l'aigua per a cobrir la carn.
  2. Talleu les verdures restants, afegiu a la carn alternativament pastanagues, patates, col. Aboqui amb sal i pebre.
  3. Les patates delicioses amb guisats podran estar preparats en 40 minuts.

Patates guisades amb ragout de porc

Una recepta simple és un guisat de patata amb carn de porc en una paella . Amb carn, altres verdures es combinen bé. Només haurem de jugar amb la seva preparació i tall, però anem a dinar durant uns dies. Per descobrir completament el sabor de la carn, és fregit i estofat per separat, i després es barreja amb la resta dels productes.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la carn i les verdures.
  2. Truqui la carn i posi les patates en un plat resistent al foc.
  3. Col·loqueu verdures al damunt de les patates, espolvoreu-les amb espècies.
  4. L'última capa és la carn. Ompliu el menjar amb un got d'aigua.
  5. Col·loqueu el recipient al forn durant 30 minuts.
  6. Després de mitja hora barrejar els ingredients i enviar-los al forn durant uns altres 30 minuts.

Canell de porc, guisat de patates

La versió farcit del sopar es farà patates amb porc al braser . Per preparar el plat, podeu prendre un timó de porc i, a partir de verdures, excepte les patates, podeu utilitzar la col blanca. Una característica especial de la recepta és el llarg temps dedicat a la seva preparació, però el resultat val la pena.

Ingredients:

Preparació

  1. Pelar la pell, abocar aigua i cuinar durant 1 hora amb llorer, sal, pebre.
  2. Col·loqueu el braser, i als costats dels altres components trencats, poseu-los al forn.
  3. Les patates delicioses amb guisats podran estar preparats en 35 minuts.

Patates guisades amb carn de porc al forn

La variació clàssica del plat és les patates cuites amb carn de porc al forn. Aquesta manera de cuinar és molt comú entre les mestresses de casa, la composició de components addicionals pot variar segons els desitjos individuals. El més important és preparar adequadament els productes i, a continuació, el dispositiu els portarà a punt.

Ingredients:

Preparació

  1. Fregir la carn picada.
  2. Vegetals tallar i fregir.
  3. Col·loqueu la carn amb una làmina de cocció, als costats amb verdures, envieu-la al forn durant 40 minuts.

Patata guisada de porc a la calder

La manera més correcta de cuinar és fer costelles de carn de porc amb patates, guisades en un calder. El plat no crema, sinó que simplement "es fon en la boca". Com a espècies, el millor és utilitzar fulles de llorer, pebre negre o comí. Per donar-li el sabor al plat, podeu tirar una mica d'alfàbrega, farigola i marjorama als aliments.

Ingredients:

Preparació

  1. Les patates tallades en cubs i es col·loquen en un calder, aboqui aigua. Deixar bullir i afegir sal.
  2. Fregui l'all. Separar les costelles per separat. Passeu les cebes i les pastanagues.
  3. Posar la carn, l'all i les verdures a les patates i les patates. Fer bullir, tirar la llorer, barrejar.
  4. S'ha reduït el foc, deixeu-vos languideciment durant 1,5 hores.

Patates guisades de carn de porc en multivari

L'ús d'electrodomèstics és una excel·lent solució per estalviar temps i preservar vitamines en els aliments. Mentre estofes patates amb carn de porc en un multivarquet , pots tallar una amanida. Per fer la carn sucosa i suau, la fulla és ideal per al plat, en què hi ha poc teixit connectiu. Si el porc és massa greix, és millor tallar-lo.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la carn i les verdures.
  2. En un bol multivarki aboca productes, excepte les patates. Establiu el mode "Fregir" durant 10 minuts a una temperatura de 120 graus.
  3. Al final, aboqui 2 tasses d'aigua, activa el mode "Quenching" durant 30 minuts.
  4. Afegiu les patates, remeneu-les. Les papes de porc guisades delicioses estaran llestes en una hora.