Cada mestressa de casa coneix un plat tan senzill com les patates fregides amb carn. Però, havent demostrat la imaginació, és possible pensar diverses variacions de formes de preparació. Això us permetrà diversificar el menú diari i sorprendre als vostres éssers estimats amb una versió inusual del menjar habitual.
Com fregir les patates amb carn en una paella?
Moltes mestresses de casa estan pensant en com millorar la recepta de les patates fregides. Hi ha certes subtileses de cuina que ajudaran a millorar el sabor del plat: la consistència dels productes de fregir, l'aplicació de determinats mètodes de tallar carn i verdures. Les recomanacions per cuinar són les següents:
- Tallar la rodanxa, estirar-la sobre la paella escalfada, fregir a foc mitjà, sal i pebre. Guisat uns 15 minuts.
- Patates triturades amb palla, afegiu-les a la carn.
- Tallar les cebes finament, estendre's. Tot es fregeix fins que s'acabi.
Patates amb carn i xampinyons
Una de les variants preferides del plat popular és la de patates fregides amb carn i bolets . Al mateix temps, s'admeten absolutament qualsevol tipus de bolets que es puguin triar segons les preferències individuals. Combineu perfectament amb bolets de patates, bolets d'ostres adequats i comprats, no espatllar la impressió del plat i recollir-lo personalment als bolets del bosc.
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- patates - 800 g;
- bolets - 300 g.
Preparació
- Fregir les rodanxes de carn a foc alt.
- Afegiu els bolets, remeneu-ho i fregiu-hi uns minuts més.
- Afegiu les patates, fregiu-hi uns altres 7 minuts.
- Redueix la calor a mitjà i fregui 10 minuts més.
- Després d'apagar la calor, deixeu els minuts per 4, fins que estiguin preparats les patates fregides amb carn.
Patates fregides amb carn picada
Gairebé qualsevol plat amb carn picada es converteix en el principal del menú solemne. La seva combinació amb les patates serà una opció guanyadora en un sopar. Degut a la seva riquesa i excel·lent sabor, les patates fregides amb carn picada en una paella es convertiran en un regal preferit per a tota la família i seran adequades per a la seva alimentació fins i tot un gran nombre de persones.
Ingredients:
- forcated - 300 g;
- patates - 800 g;
- ceba - 1 peça;
- all - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 35 g.
Preparació
- En una paella escalfada, poseu la ceba. En un minut, afegiu l'embotit. Sal i pebre. Agitant, fregir durant 5 minuts.
- Afegiu les patates fregint a foc mitjà durant 5-7 minuts.
- Pasta de tomàquet diluïda en aigua tèbia i afegiu alls rallats d'all.
- Aboqui la salsa a les patates. Les patates fregides amb carn són estofats durant 15-18 minuts més.
Patates fregides amb carn de porc en una paella
Cada família té la seva pròpia recepta especial, que ofereix l'oportunitat d'obtenir un plat tan deliciós com les patates fregides amb carn de porc. Per cuinar, podeu utilitzar qualsevol tipus de carn, també pot ser carn de vedella o pollastre, però el sabor més intens i la sacietat característica de la carn de porc. Per donar al teix una suculència encara més gran, utilitzeu l'addició de greix.
Ingredients:
- carn de porc - 400 g;
- patates - 800 g;
- llard de porc - 100 g;
- all - 3 graons.
Preparació
- Picar finament el greix i fregir-lo amb baix contingut de greix.
- Porc tallat a rodanxes. Fregir durant 7-10 minuts.
- Afegiu les patates. Fregiu-lo fins que estigui cruixent.
- Afegiu la sal, afegiu l'all ratllat, deixeu-ho durant 5 minuts.
Patates fregides amb pollastre en una paella
Una de les opcions més versàtils és la patata fregida amb pollastre. Els components d'aquest plat es troben a la nevera de qualsevol hostessa, de manera que es poden utilitzar en el moment adequat i alimentar a la família d'un deliciós dinar o sopar. Si afegiu verdures a la dieta, afegirà no només el sabor i l'estètica, sinó que també es convertirà en una font de vitamines necessàries a la primavera.
Ingredients:
- pit de pollastre - 400 g;
- patates - 800 g;
- cebes - 1 pc.
Preparació
- Tallar els filets en trossos. Fregir en una paella amb mantega durant 2 o 3 minuts.
- Afegiu les cebes picades finament. Passa 5 minuts.
- Tallar les patates en tires, guisat durant 12 minuts.
- Es deixa la sal, es remou, les patates fregides amb sucosa carn es deixen durant 5 minuts més.
Patates fregides amb carn de vedella en una paella
Una de les formes més exitoses, com patates fregides amb carn, la farà servir amb carn de res. Aquesta carn és menys calòrica i grassesa que la carn de porc, però sempre està saturada i fragant, i les patates fregides cruixents agreguen sabor i picant. Una excel·lent opció és servir el plat a la taula en combinació amb tallat vegetal.
Ingredients:
- patates - 800 g;
- vedella - 400 g;
- cebes - 1 pc.
Preparació
- Tallar la vedella i fregir-la en una paella amb mantega durant 5 minuts.
- Afegiu la ceba picada, cuini a foc lent durant 25 a 30 minuts fins que estigui cuita.
- Tallar les patates en tires. Fregir a foc mitjà durant 15 minuts.
- Tot barrejat, afegiu sal, deixeu-ho durant 5 minuts.
Patates fregides amb cansalada
La recepta de les delicioses patates fregides és extremadament simple, i un especialista en cuina novell s'enfrontarà a ella. La patata amb la graella és un plat molt satisfactori, que es potenciarà durant tot el dia, i amb la declaració que aquest plat és molt saborós, tots els que l'han tastat estaran d'acord. Per tant, aquesta opció es recomana prendre com a base, començant a dominar el camí, com cuinar les patates fregides.
Ingredients:
- brisket - 500 g;
- patates - 800 g;
- cebes - 1 pc.
Preparació
- Pernil de llesca amb palla i fregir.
- Afegiu la ceba a la graella. Fregir 10 minuts a foc mitjà, reduir i fregir durant 15 minuts més.
- Afegiu les patates, salteu-les i fregiu-les fins que acabeu.
Patates fregides amb carn guisada en una paella
Una opció ràpida i senzilla, que ajudarà en una situació on calgui preparar un plat amb pressa, és una patata fregida amb guisat . Una addició perfecta a aquest plat és una amanida lleugera de xucrut amb un ou dur, cebes verdes, rematat amb oli. Excel·lent i adequada varietat d'adobats o verdures fresques del jardí.
Ingredients:
- guisat - 1 olla;
- patates - 800 g;
- ceba - 1 peça;
- oli vegetal.
Preparació
- Col·loqueu la ceba en una paella escalfada.
- Després d'uns minuts afegiu el guisat. Fregir durant 5 minuts.
- Afegiu patates tallades amb petits blocs.
- La sal, el pebre, les patates fregides amb deliciosa carn s'esflauen fins que estigui llest.
Patates fregides amb carn en un multivari
Rares vegades ningú refuse els plats amb carn, aquest producte fragant i sucós excita l'apetit i es troba amb energia. Amb l'arribada de les multivarietats, el procés de preparació de tot tipus de delícies es va simplificar. Totes les papes fregides preferides amb carn i ceba es van servir més sovint a la taula pels membres de la llar, ja que es necessita un mínim de temps i esforç per preparar-lo.
Ingredients:
- filet 500 g;
- patates - 800 g;
- ceba - 1 peça;
- oli de gira-sol.
Preparació
- En el recipient, aboqui el petroli i poseu-hi la carn, sal.
- Seleccioneu la funció "Fregir" i estableixi el temps fins a 60 minuts.
- Després de 30 minuts des de l'inici del programa, aboqui-ho en ceba.
- Després de 8-10 minuts, cau les patates adormides. Deixar durant 20 minuts.