Us oferim una recepta molt original per cuinar carbassó amb carn . El plat resulta no només satisfactori, sinó també increïblement saborós i nutritiu.
Carbassons farcits de carn i al forn al forn
Ingredients:
- carbassó - 3 peces;
- bombeta - 2 peces;
- carn - 500 g;
- arròs - 150 g;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- verdures fresques - al gust;
- espècies;
- formatge - 150 g.
Preparació
Per tant, primer prepareu totes les verdures, renteu-les i escorreu-les. A continuació, pela i esbandida de nou.
El següent carbassó es talla en diverses peces i retira amb cura el nucli. Paral·lelament, bull l' arròs de blat de moro a l'aigua salada i refresqueu-lo. A continuació, barrejar-lo amb herbes i carn picada de carn casolana. Ara aboqui el farciment al gust i ho estén a cullera de postres de carbassó.
Sense perdre el temps, tallem les cebes i les pastanagues, aboqui les verdures a una paella amb oli vegetal i les passa fins que estigui suau. Al final, posem els tomàquets fregits i aboquem una mica d'aigua. Aboqui el bolet en calabacitas i estireu el plat durant mitja hora a una temperatura de 160 graus. 5 minuts abans de finalitzar el temps, espolvoreu els farcits de formatge ratllat de carbassons de caramel i arròs i porteu-vos a preparar.
Carbassó farcit de carn, maltractat
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- ou - 2 peces;
- carn picada - 400 g;
- cebes verdes;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- llet - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Escarregat, assecat i tallat en rodanxes de 2 cm. Després, retireu amb cura la pela i el nucli. En un recipient convenient, bata la batut d'ou, aboqui la llet i llenceu la sal. En un bol separat, tamisarem la farina. Podsalivaem farcit de carn i condimentar-lo amb pebre a gust, i després tirar les cebes picades.
El carbassó Farshiruem rebut per farciment, submergit acuradament primer a la farina, i després a la massa. La paella s'escalfa a foc alt, s'aboca sobre un oli vegetal i es posa bé els anells de carbassó. Fregui-les des de dos costats fins a l'aparició d'una bella escorça daurada.
Calabacín farcit amb carn al multivari
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- carn picada - 300 g;
- arròs - 0,5 articles;
- bombeta - 1 peça;
- crema agra - 150 ml;
- espècies.
Preparació
El carbassó es processa, es talla la closca, es talla la verdura i enmig de cada un fem una petita ranura. Carn picada barrejada amb cebes picades, arròs bullit i espècies a gust. Omplim les nostres peces amb farciment i la disseminarem en un recipient de multivarka cobert amb oli. La crema agra es crida amb un got d'aigua filtrada i podsalivaem a gust. Aboqui la crema de crema amarga sobre el carbassó i cuini a la manera "Multipovar" durant 30 minuts a una temperatura de 100 graus.