Cap taula festiva o fins i tot ordinària en el nostre temps no pot prescindir d'amanides. Els estimem per la seva lleugeresa, varietat de sabors, i també la senzillesa i la rapidesa de la cuina. A més, qualsevol amanida, fins i tot la més senzilla, es converteix en una decoració de taula real amb un exitoso servei.
Una de les receptes interessants per a les amanides és una amanida amb rusks i tomàquets, que té moltes variacions i compartirem maneres de fer una amanida amb pa rallado, tomàquets i altres ingredients.
Amanida amb croutons, tomàquets i formatge
Aquesta és una amanida molt senzilla, que es prepara gairebé instantàniament, però resulta molt saborós.
Ingredients:
- tomàquets - 5 unitats;
- formatge dur - 200 g;
- galetes - 3 paquets petits;
- maionesa - al gust.
Preparació
Rentar els tomàquets i tallar-los en cubs. Reixa de formatge en un gran ratllador. Barregeu l'amanida de formatge de bol, croutons i tomàquets, feu la temporada amb maionesa i serviu-vos a la taula.
Si voleu fer una amanida més satisfactòria, podeu afegir-hi salchicha fumada, i obtindreu un sopar complet, però no pesat.
Amanida amb croutons, pernil i tomàquets
Ingredients:
- pernil - 300 g;
- tomàquets - 2 peces;
- cogombres - 2 peces;
- galetes - 1 paquet;
- formatge dur - 200 g;
- maionesa;
- sal, pebre a gust.
Preparació
Rentar els tomàquets i cogombres i tallar-los en cubs. També tallar el pernil. Retalla el formatge en ratllador. Les verdures, el pernil i els croutons es barregen, s'allarga amb maionesa, s'afegeix sal i pebre, i s'escampen a la part superior amb una gruixuda capa de formatge.
Per als galetes a l'amanida no es va tornar suau i no es va convertir en un desastre, s'han d'afegir immediatament abans de servir. Això també s'aplica a la preparació d'amanides amb maionesa. A més, podeu substituir en aquesta recepta un cogombre per a pebre búlgar fresc. El sabor de l'amanida amb ella serà més expressiu i ple.
Amanida amb tomàquets, pollastre i croutons
Aquesta amanida és perfecta per a un aniversari o qualsevol altra festa, ja que resulta molt satisfactòria i la cuina no triga molt.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça;
- tomàquets - 2-3 unitats;
- ous - 3 peces;
- formatge dur - 100 g;
- molles de blat - 1 paquet;
- all - 5-6 denticles;
- maionesa;
- pebre negre mòlt i sal.
Preparació
Filet de pollastre rentar i bullir fins que estigui fet. Tallar-ho en trossos petits. Formatge i tomàquet tallat en galledes. Els ous bullin i també tallar trossos petits. All tallar l'all. Barregeu tots els ingredients anteriors en un bol d'amanida, feu la temporada amb maionesa, afegiu sal i pebre al gust.
Col·loqueu l'amanida preparada a la nevera durant 30 minuts i, a continuació, retireu-la i espolseu-la amb molles abans de servir. Si ho desitja, podeu afegir el plat ¬ -babriès búlgar a una pinya més brillant o enllaunada, llavors el sabor serà més dolç.
Amanida amb croutons, mongetes i tomàquets
La pròxima amanida s'adaptarà a aquells que no mengen carn, ja que sense ella, gràcies a la presència de faves, resulta satisfactòria.
Ingredients:
- tomàquets - 100 g;
- mongetes vermelles - 50 g;
- Formatge parmesà - 50 g;
- crema agra - 50 g;
- galetes - 50 g;
- oli d'oliva per repostar.
Preparació
Rentar els tomàquets i tallar-los en trossos petits. Afegiu els fesols del pot, però sense el líquid. A continuació, envieu els galetes i el formatge ratllat en un gran ratllador. Barregeu la crema agra i l'oli d'oliva i condimenteu amb aquesta barreja la vostra amanida. Sal a gust i servir a la taula.
Recordeu que la seva amanida no resulta serosa, i els galetes no s'endureuen, s'han d'afegir a l'amanida abans de servir a la taula i, a més, s'ha de fer l'amanida amb salsa immediatament abans de servir.