Fa unes dècades, les persones van cultivar hortalisses i fruites en jardins i jardins, intercanviats amb veïns, es van establir en llargues línies per obtenir literalment els aliments necessaris.
En la ment de la joventut moderna, les històries de persones grans sobre comptadors buits a les botigues no són aptes, i no es pot parlar d'un cafè. En el món modern, el mercat dels serveis d'alimentació i restauració és tan divers que és difícil imaginar aquests volums. Compra: no vull! I tot estaria bé, però malauradament, de vegades la qualitat d'alguns productes deixa molt a desitjar. Així doncs, 25 escàndols alimentaris, que afecten els clients, saben de primera mà.
1. Carns congelades congelades procedents de la Xina
El 2015, el major contraban de carn de la Xina es va descobrir: 500 milions de dòlars. A més de tota la resta, la carn estava endarrerida: en algunes peces, el marcatge era des dels distants anys 70! Naturalment, no es van complir les condicions d'emmagatzematge: els contrabandistes descongelen i congelen diverses vegades la carn que ja està danyada.
2. Aigua embotellada de l'aixeta
Les persones que compren aigua embotellada creuen que, almenys, es filtra. No obstant això, una gran quantitat d'empreses que produeixen aigua embotellada simplement la recluten des de l'aixeta, sense molestar-se de realitzar procediments mínims per netejar-la. Penseu dues vegades abans de definir una quantitat ordenada per un producte "certificat".
3. Aficionats al club donut "Krispy Kreme"
Un incident conegut es va produir amb una xarxa de cafeteries de Krispy Kreme a Anglaterra. La companyia va publicar un anunci: "KKK Wednesday", on l'abreviatura KKK va ser desxifrada com "Krispy Kreme Klub". Però els organitzadors ni tan sols van sospitar que hi havia un grup racista als Estats Units amb una combinació idèntica de lletres. Els nois van treballar ràpidament: es van disculpar i van canviar el signe.
4. Tallar fideus instantanis
Els productes de Nestlé van representar prop del 80% del mercat de fideus índies, fins que les proves de laboratori van mostrar que el contingut principal dels fideus instantanis Maggi és de 7 vegades el límit permès. Aquest escàndol va afectar fortament la reputació de Nestle i les seves finances: l'empresa va destruir uns 400 milions de paquets Maggi, mentre que va gastar més de 50 milions de dòlars tenint en compte el reciclatge i la retirada de productes del mercat.
5. La desgràcia dels veganos
La majoria de les persones que consideren les patates fregides a McDonald's com a producte vegetarià estan molt equivocades. Es va trobar que la recepta de les patates mundialment famoses de McDonald's inclou "una petita quantitat" de sabor a la carn i perdona al vegà que ho va inventar ...
6. Blat tòxic
El 1971, l'Orient Mitjà va sofrir una greu sequera, que gairebé va provocar la fam enorme. Hi va haver una sortida a la situació, però ningú va sospitar el trist que tot acabaria. El lliurament de cereals es va importar a l'Iraq per sembrar-lo de Mèxic, però el blat es va tallar amb metilmercuri i no es va destinar a consum. Per diversos motius, inclòs per la ignorància del llenguatge local, en què es van escriure les advertències i el retard en el lliurament a la temporada de sembra, el gra era consumit pels residents de diversos pobles. Tenien una coordinació alterada i pèrdua de visió. Va haver-hi 459 casos de dany cerebral en humans. D'altra banda, el gra enverinat va ser eliminat en un corrent local, els habitants dels quals també van patir mal.
7. Falsificació de l'oli d'oliva
Els resultats de la recerca de l'Institut de Califòrnia a Davis mostren que més del 65% de l'oli d'oliva extres (freds) produït a la Mediterrània és fals i no compleix amb els estàndards internacionals. L'oli d'oliva acabat es dilueix amb oli de gira-sol convencional.
8. Aigua dolça en comptes de suc de poma
El 1987, Beech-Nut va ser acusat de frau. En lloc del 100% natural de suc de pomes per a nens, tal com s'indica en el paquet, el sucre endolcit per l'aigua va sortir al mercat. Les empreses han imposat una multa de 2 milions de dòlars.
9. 50 a 50
Segons els resultats de la investigació de la Canadian Broadcasting Corporation, es va trobar que la carn de pollastre utilitzada en restaurants de menjar ràpid Subway és només del 50% natural, la resta de 50 proteïnes de soja.
10. Lluita de mà i sense frau
L'empresa Hampton Creek va fracassar, havent convertit la "estafa a la manera nord-americana": va exagerar les xifres de vendes dels seus productes Maionesa Just Mayo, comprant-ho, i després va declarar bons resultats a inversors poc informats.
11. El comí en lloc de les nous
Al Regne Unit, l'Agència per a la Normalització dels Aliments va prendre mostres dels paquets aliat. El resultat de l'estudi va confirmar la presència d'una petita quantitat de fruits secs. Hi ha una versió que els proveïdors de carns utilitzaven fruits secs per aconseguir la demanda i el subministrament a nivell, però no van pensar en persones amb una reacció al·lèrgica a les nous.
12. Burger King i horseflesh
Popular entre els joves, el cafè de menjar ràpid Burger King afirma que utilitza carn de vaca 100% natural mentre prepara els plats, però és realment així? ... El contracte trencat amb el proveïdor irlandès de carn (com es va veure després, la carn de cavall) confirma el contrari ...
13. La malaltia de les vaques boges
Per primera vegada, la malaltia de les vaques boges es va registrar al Regne Unit el 1986. Es creu que va ser causada per l'alimentació d'aliments a base de carn de bestiar, elaborats amb restes d'animals "infectats", en particular ovins. Més tard, més de 200 morts de persones van ser identificades a partir d'una nova variant de la malaltia de Creutzfeldt-Jakob. En aquest sentit, molts països van prohibir la importació de carn de boví del Regne Unit.
14. La Nedoiència
Xina també és "famosa" pel seu escàndol amb ous falsos. La closca d'ou es va elaborar amb carbonat de calci, gemma i proteïnes: d'alginato de sodi, gelatina i clorur de calci comestible. En el fet que es van afegir aigua, color d'aliments, midó i espessidor. Nyam-yum ...
15. Misteriosa carn KFC
KFC: un restaurant ràpidament popular a la Xina ... va ser ... fins que va aparèixer la informació que el proveïdor de carn barrejava carn fresca amb carn que havia caducat.
16. Avena radioactiva
En els anys quaranta i cinquanta, un grup d'estudiants del Massachusetts Institute of Technology van rebre una enorme compensació en efectiu quan es va alimentar sense avar de civada radioactiva. Més d'un centenar d'estudiants van participar de l'anomenat "experiment".
17. Bombes de síndria
En una província a l'est de Xina, les síndries van explotar com petxines al camp de batalla. Segons una de les versions, els propis agricultors són els culpables d'això, que van conrear el cultiu amb una hormona de creixement anomenada, que es permet consumir en quantitats limitades.
18. Carn de Taco Bell
Els amants de la carn Taco Bell van trobar que només tenien un 88% de naturalesa. La companyia va confirmar aquesta informació a la seva pàgina web oficial, i va afegir que el 12% restant es va reposar amb additius alimentaris aprovats per l'Oficina de Control d'Aliments per donar un sabor i consistència especials.
19. Quilòmetres addicionals
Una forma generalitzada d'augmentar el pes del producte és augmentar l'aigua (amb una xeringa o amb descongelació i congelació permanents). Especialment sovint es recorre a hipermercats: un comprador inatent no s'adonarà de com gasta diners no per a la carn, sinó per a l'aigua.
20. Porc brillant
Un resident de la Xina va descobrir que la carn, comprada en un dels supermercats, brillava a la foscor. La informació que es va filtrar als mitjans va enfonsar a tots en xoc. Posteriorment, experts del Departament de Salut de Shanghai van argumentar que el porc estava infectat amb un bacteri fosforescente.
21. Carn de rata en comptes de xai
Un altre frau en el negoci alimentari xinès: venda de carn de rata, visó i guineu en comptes de carn de boví i carn de boví. Un total de 63 persones van ser detingudes durant tres mesos després d'una campanya activa dirigida pel Ministeri de Seguretat Pública xinès. A més del fals etiquetatge, els delinqüents van utilitzar substàncies il·legals al processar la carn.
22. Rotllos frescos
El 2009, l'empresa Hardee va produir una sèrie publicitària de cartells anomenats "rotllos frescos", on una mà femenina sent la cocció molt similar a ... "bollos de dona". Cap insinuació ...
23. Rosa "alguna cosa"
El 2012, el director de la productora de carn ha introduït un nou producte, anomenat "llimona rosa". Les masses no van prendre la novetat, i els restaurants de menjar ràpid es van negar a comprar els béns, tot i que va passar el control del Departament d'Agricultura dels EUA. Com a resultat, la companyia va perdre $ 400 milions i es va veure obligada a tancar 3 plantes. No obstant això, la "cosa" rosa ha tornat recentment al mercat americà.
24. Terra negra ... brutícia
A la Xina, es va produir un altre escàndol al voltant d'aliments de baixa qualitat. Aquesta vegada és pebre. Algú va descobrir que hi havia brutícia en comptes de pebre. Quan un dels periodistes va demanar al proveïdor de pseudo-pebro com va decidir fer-ho, va respondre que no és un verí, i no hi ha res a témer, ja que ningú no morirà.
25. Pebre vermell
A Hongria, el pebre vermell és el condiment més popular, que sovint és utilitzat per tots els cuiners del país. I ara imagina les seves cares quan la gent comença a morir de pebre vermell que conté plom. Pel que sembla, el fabricant d'aquesta manera volia augmentar la demanda de pebre vermell. En total, 60 detinguts van ser detinguts, però aquest dany, malauradament, no va afectar el dany causat en aquest moment.