40 productes que no es poden emmagatzemar a la nevera

El nostre desig d'emmagatzemar productes per a l'ús futur i mantenir-los de manera natural. El més probable és que cregueu que la millor manera de fer-ho és posar el menjar a la nevera.

No obstant això, això no sempre és el cas. Hem treballat molt per fer una llista de productes que no s'han d'emmagatzemar a la vostra "fàbrica de freds casolans". Els resultats us sorprendran gratament.

1. Plàtans

Fora del frigorífic, els plàtans retenen millor els nutrients. Segons l'associació de comercialització de vegetals i fruites, les baixes temperatures disminueixen el procés de maduració dels plàtans.

2. Patates

Tots els jardiners àvids que cultiven papes accepten que és millor mantenir els tubercles sense ser rentats en un lloc fresc, sec i fosc, per exemple, en un celler, perquè el midó es descompon ràpidament en glucosa a la nevera. Per no tenir un celler, utilitzeu caixes o caixes de cartró ben ventilades. No es recomana emmagatzemar patates en bosses de plàstic i paper.

3. Ceba

Mentrestant, fa temps a la nevera, les cebes es convertiran en suaus i, pitjor encara, en floridura. Un dels motius pels quals no es recomana emmagatzemar cebes crues en bosses de plàstic a la nevera és el fet que, per a emmagatzematge a llarg termini, necessita aire. Pel que fa a les cebes pelades, al contrari, és millor emmagatzemar-lo en recipients tancats, tot al mateix refrigerador.

4. Alvocat

En el cas d'un alvocat, s'ha de fer servir una nevera si la fruita és madura i no la va a menjar directament després de la compra. Si l'alvocat encara no està madur, deixeu que sigui millor mantenir-se al mantell de fruites a la taula.

5. All

Voleu: creure-ho o no, però mantenir l'all a la nevera, de fet, contribueix a la seva germinació. Hi ha una alta probabilitat que es converteixi en floridura i suavitzi. Per cert, l'aparença d'all no canviarà molt, i aprendrà sobre el fet que el producte es fa malbé, només tallant-lo.

6. Pa

En l'assecat del pa amb una nevera, només pot enfrontar-se al forn, de manera que si no voleu un llarg i llarg temps per mastegar una rodanxa de pa dur i seca, poseu-la allí si ja heu preparat un sandvitx.

7. Cafè

Pel que fa a la preservació de la frescor i el sabor i el cafè mòlt i els grans de cafè, cal un lloc fosc i sec fred, la nevera no és per emmagatzemar-los. Però hi ha una excepció: si teniu un munt de cafè, podeu congelar-lo, però com a màxim durant un mes. El millor és utilitzar un contenidor de buit.

8. Tomàquets

L'emmagatzematge de tomàquets a la nevera pot provocar la pèrdua del seu gust, pel qual els estimem molt, i segons el principal programa de televisió "Menjamos a casa", Julia Vysotskaya, també per danyar la pela de tomàquets.

9. Mel

Emmagatzemar mel a la nevera no té sentit, ja que es tracta d'un producte natural i, si es troba en un recipient fermament retorçat, durarà per sempre. A baixes temperatures, la mel es torna ràpidament dolça i es torna molt dura. Després d'això, simplement no posis una cullerada de mel al te.

10. Sandía

Com van usar els nostres avis per emmagatzemar síndries? Així és, sota el llit. I us aconsellem que feu això. En cas contrari, la síndria perdrà les substàncies que continguin betacarotè més ràpid, és a dir, la vitamina A, tan útil per a la nostra salut. Si la síndria es talla, abans de posar-la al refrigerador, assegureu-vos de tapar-la amb una pel·lícula d'aliments.

11. Carbassa

La carbassa es conserva millor en un lloc fosc, fresc i sec, ben ventilat.

12. Oli d'oliva

Estant a la nevera, l'oli d'oliva pot adquirir una consistència cremosa. Per tant, el millor és mantenir-lo al prestatge de la cuina.

13. Basilio

Irònicament, a la nevera, l'alfàbrega s'esvairà més ràpid que si ho poses en un got d'aigua i el cuidarà com una flor interior. A més, té la propietat d'absorbir les olors d'altres productes que es troben a la mateixa plataforma. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, tallar i congelar-lo finament en una nevera.

14. Fruites: albercocs, kiwi, préssecs, prunes, mànecs

Igual que l'alvocat, els fruits anteriors s'han d'emmagatzemar en un gerro en comptes d'un refrigerador, en cas contrari perdran molts nutrients: els nutrients.

15. Mantega de cacauet

Res no es combina amb la mantega de cacauet millor que gelea o melmelada. No obstant això, a diferència de la majoria dels confitures, la mantega de cacau és millor emmagatzemada en un armari de cuina. Així que no es marceix i no s'endureix.

16. Cogombre en vinagre

No hi ha prou espai a la nevera? Podeu treure d'allà un pot de cogombres de conserves, que ja estan ben protegits del deteriorament amb un conservant i no necessiten ser refrigerats. El mateix s'aplica a tots els productes que contenen marinada o salmorra.

17. Ous

Hi ha molt debat sobre on guardar els ous: a la nevera o no. Alguns estudis demostren que els ous no canvien les seves propietats, independentment d'on estiguin emmagatzemades. Però segons els resultats dels experiments alternatius realitzats, es pot dir que els ous perden el seu gust i olor natural quan s'emmagatzemen a la nevera. Per tant, el millor és mantenir els ous fora d'ell.

18. Amanida

Pel que fa l'amanida vestida, depèn si val la pena posar-la a la nevera. Si es tracta de maionesa o iogurt, llavors, per descomptat, val la pena. Si l'oli d'oliva o el vinagre es pot deixar el plat a la taula de la cuina.

19. Ketchup

Fins i tot per a un paquet obert de salsa de tomàquet, no s'ha de preocupar i no ocupar espai als prestatges de la nevera. Tots els additius utilitzats per a la preparació de salsa de tomàquet impedeixen que es malmeti durant un període llarg.

20. Tonyina en conserva

La tonyina és més deliciosa si s'obre un pot de temperatura ambient. Tot es pensa amb antelació i al mínim detall: la conservació és una conservació, de manera que es pot emmagatzemar fora de la nevera.

21. Cítrics

A temperatures prou baixes, les taronges i les llimones estan cobertes de taques, la seva pell esvaeix, la fruita es torna massa suau. Sobre la qüestió, on emmagatzemar aquest tipus de productes, ja podeu respondre a tu mateix;)

22. Cogombres

Els cogombres i la majoria de productes de la llista esmentada millor s'emmagatzemen a temperatura ambient. Per descomptat, no per una setmana sencera, però almenys uns dies segur.

23. Pastanagues

No és cap secret que, de vegades, a causa del funcionament inadequat del refrigerador, l'aigua cau dins de la seva forma, que afecta negativament les pastanagues. Ràpidament es fa malbé, es converteix en aquós - i aquesta és la petita cosa que pot passar amb les pastanagues mentre s'emmagatzema a la nevera.

24. Xocolata

Es recomana que es col·loqui xocolata a la nevera en el cas que es fongui per prendre la seva forma anterior. En cas contrari, això no és necessari.

25. Escates de blat de moro

En els flocs de blat de moro, la baixa temperatura afecta de la següent manera: es tornen menys cruixents.

26. Farina

La farina és un dels aliments més sense pretensions. Acaba d'agafar el seu lloc al prestatge al tauler. La condició principal és un contenidor de buit.

27. Pebre dolç

Si poses el pebre a la nevera, és molt probable que fins i tot canviï el color a un més fosc, i això és el senyal del deteriorament del producte.

28. Jam

La principal condició per emmagatzemar melmelades a la nevera, no interfereixi amb altres productes (sempre utilitzeu una cullera neta). Això pot afectar tant el gust com la consistència.

29. Espècies

Alguna vegada has vist espècies emmagatzemades en un refrigerador en una botiga? I així es troben a les prestatgeries durant diversos mesos. Tot no és casual, les espècies estan perfectament conservades ia temperatura ambient.

30. Pomes

Diuen que una poma al dia és com una ceba de set malalties. En ells, a la bogeria, hi ha moltes substàncies i vitamines útils. A temperatura ambient, les pomes s'emmagatzemen d'1 a 2 setmanes. Si sovint els utilitza per menjar, no necessitarà un refrigerador.

31. Peres

No tothom sap, però les peres maduren millor quan ja són arrencades de l'arbre. Així que ràpidament es tornen més suau i juicier. Per tant, és millor posar-los al refrigerador després de la maduració d'un emmagatzematge a llarg termini.

32. Salsa de soja

La vida útil de la salsa de soja és més que igual per a la salsa de tomàquet o la mostassa, d'entre 1,5 i 3 anys. Es produeix per fermentació, per això la salsa no necessita temperatures baixes. Si no fa servir salsa de soja durant molt de temps, pot canviar lleugerament el color, però encara es pot utilitzar.

33. Albergínies

Aquestes verdures s'han d'emmagatzemar fora de la llum solar directa a temperatura ambient, ja que les albergínies són sensibles a les baixes temperatures. Si la temperatura baixa per sota de + 10 ° C, les albergínies perden els seus nutrients i propietats útils, i es tornen suaus i soltes.

34. Pinyes

A diferència d'altres fruites, la pinya no madurarà adequadament. si es va tallar. Podeu portar la fruita a la maduresa perquè es faci més suau i més sucosa, però no es pot fer més dolça. La dolçor de la pinya es guanya pel midó contingut en les tiges de la planta. Després de tallar el fetus des de la pròpia planta, no es pot emmagatzemar sucre. Emmagatzemar la pinya a la nevera reduirà el procés de descoloriment i descalimentació. A causa del fred, la pinya pot enfosquir, però això sol ocórrer quan emmagatzemi la pinya al fred durant molt de temps, en lloc d'un parell de dies.

35. Fesols

Els fesols secs a temperatura ambient s'emmagatzemen durant anys, en conserva, durant mesos. Si no utilitza de manera immediata faves fresques per menjar, és millor posar-ho a la nevera. Fora d'ella, conservarà el seu sabor durant una setmana aproximadament.

36. Vinagre

El vinagre és una espècie de condiment, i com la majoria no necessiten temperatures baixes. Tot a causa de les substàncies àcides contingudes en el vinagre. La composició de les vinagres, una mica més fantàstica a la temperatura ambient, inclou verdures, all, cebes. Si teniu dubtes, si voleu posar una ampolla de vinagre a la nevera, llegiu la composició del producte.

37. Salami

Com se sap, el salame és una espècie de salchicha molt fumada a partir de carn seca a partir d'un o diferents animals. Històricament, el salame era popular entre els camperols, ja que després del tall es podia emmagatzemar a temperatura ambient durant un període de 30-40 dies. Sona convincent.

38. Olives en conserva

Als prestatges de les botigues s'ofereixen diversos tipus d'olives en conserva. I del que depenen, val la pena mantenir-los a la nevera o no. En principi, les olives en conserva no són capritxoses a la temperatura ambient, però hi ha diverses subtileses d'emmagatzematge: és millor mantenir el pot obert a la nevera, no vessar el líquid contingut en el pot. Com més llarg estalvieu les olives, si es col·loquen en un recipient de buit, i després a la nevera.

39. Oli

La ubicació d'emmagatzematge de la mantega depèn de la freqüència amb què l'utilitzeu per menjar. A més, hi ha una diferència entre la mantega normal i salada, aquesta última es conserva, naturalment, més temps. Però ja que la mantega sense sal es fa a força de llet pasteuritzada, tampoc no està especialment amenaçada per la temperatura ambient. Però depèn de vosaltres.

40. Les galetes

Les galetes i tot tipus de galetes s'han d'emmagatzemar en un lloc fresc i sec. És molt recomanable comprovar l'estanquitat del paquet de galetes. La humitat continguda a l'aire, i la capacitat de les galetes per absorbir-la ràpidament pot provocar el deteriorament del producte. També els manté fora de les fonts de calor, tant naturals com solars i artificials, electrodomèstics. Recordeu que els bacteris comencen a multiplicar-se ja a + 4ºє.