Pollastre fregit en una paella - les receptes més delicioses per a plats forts per a unes vacances i no només.

El pollastre fregit a la paella ajuda a les mestresses de casa quan cal crear una mica de sabor ràpid i formatge per sopar. Si utilitzeu filets i un mínim de greix, hi haurà un bonic regal, que es pot menjar per sopar, sense perjudicar la figura. Les receptes simples i molt pressupostàries poden ser fàcilment dominades per l'estudiant culinari més inepto o principiant.

Quin deliciós fregir un pollastre?

Qualsevol recepta de pollastre fregit es pot adaptar a les seves pròpies capacitats i als desitjos de qualsevol alimentador. La carn està perfectament combinada amb espècies, verdures i el guarnició a la calor no serà difícil de triar. És molt senzill cuinar pollastre, però hi ha alguns trucs en un negoci sense complicacions.

1. Si decidiu frear les aus de corral, s'ha de cuinar per uns minuts més, ja que sovint aquesta carn surt brutal.
2. Les cuixes adquirides, el pernil s'ha de mantenir en aigua salada per diverses hores. Així que la carn sortirà més saborosa, i alguns dels no nutrients sortiran d'ella.
3. El pollastre fregit en trossos en una paella pot resultar bastant sec, especialment si cuines els filets d'aquesta manera. En aquest cas, seguiu l'evaporació del líquid i només afegiu l'oli i els suplements proporcionats per la recepta.
4. Els grans trossos d'un ocell són els millors per a ser ofegats sota la tapa durant els primers 10-15 minuts, de manera que la carn sortirà més tendrament a l'interior.

Com fregir les patates de pollastre en una paella?

És saborós fregir paelles de pollastre en una paella amb la següent recepta. A les cames es va tornar suau i sucosa a l'interior i amb una escorça cruixent des de l'exterior, utilitzeu un pa ral. Això pot ser molla de pa comú i mescles més complexes. El plat s'adaptarà perfectament al menú de dinar i es complementarà fins i tot el guarniment més senzill.

Ingredients:

• Shin - 6 peces;
• sal, pebre, pebre vermell, cúrcuma;
• ou - 1 peça;
• farina - 50 g;
• farcit.

Preparació

1. Agiteu la tija, sequeu, escampeu-hi sal i espècies i deixeu-ho durant 20 minuts.
2. Rodar els vedells en farina, submergir-se en un ou i zapadiruyte en migas.
3. Prepara un pollastre rostit en una paella calenta fins que quedi daurat.

Filet de pollastre sobre una paella

La forma més senzilla de preparar un plat ràpid per a un aperitiu és fregir el filet de pollastre en una pasta en una paella. Cada especialista gastronòmic ocuparà un refresc. El millor claret no conté ingredients complexos i inaccessibles, sinó que consisteix en només tres productes, i es poden afegir espècies al vostre gust.

Ingredients:

• filets - 500 g;
• sal, pebre, cúrcuma;
• ou - 1 peça;
• maionesa - 1 cullerada. l;
• farina - 4 cullerades. l.

Preparació

1. Tallar els filets en trossos, condimentar-los amb sal, condimentar-los amb espècies.
2. Barregeu ous, maionesa i farina, barrejant massa no gruixuda.
3. Rodar les peces a la farina, després a la massa.
4. Un pollastre rostit en una paella es cuita als costats daurats.

Cuixes de pollastre en una paella

Les cuixes de pollastre més delicioses en una paella es poden preparar segons la recepta georgià. Com a resultat, el tractament recordarà el gust del pollastre de tabac. Tenint en compte que no tothom té una paella especial de tapaka, prepara una paella de ferro colat i una tapa més petita per crear un plat a casa, el pollastre es torrarà sota la premsa.

Ingredients:

• malucs - 500 g;
• pebre picant - 1 beina;
• oli, sal;
• coriandre - 20 g;
• all - 3 dents.

Preparació

1. Cadeneu els malucs amb un martell.
2. Poseu un ponche de pebre amb sal fins a la formació de gruel, i engreixi el pollastre amb ella.
3. Marinar la carn durant unes hores.
4. Fregiu les cuixes als costats daurats, tapant-los amb una tapa i posant la càrrega des de dalt.
5. Tallar l'all, el coriandre, llençar-ho a la mantega, deixar-ho a la paella després de fregir, cuinar a foc lent durant 5 minuts.
6. El pollastre es serveix, fregit en una paella, amb all i herbes.

Costelles de pollastre - recepta en una paella

Delicioses i sucoses surten les costelles de pollastre en una paella , si la base es prepara a mà. El secret de plats secs no es troba en carn picada. Afegiu les cebes fregides i les pastanagues, i una mica de mantega. Els tractaments apetitosos estaran a punt en 20 minuts, i aproximadament un quilogram de carn serà d'unes 12 costelles.

Ingredients:

• filets - 1 kg;
• ceba - 1 peça;
• pastanaga - 1 peça;
• sal, pebre, curri;
• greix de porc - 100 g;
• ou - 1 peça;
• farcit.

Preparació

1. Tallar la ceba finament, retallar les pastanagues amb un ratllador fi, fregir-ho tot fins que estigui suau i fresc.
2. Torneu els filets i el cansalada, afegiu-hi el remei, remeneu-lo.
3. Cosa l'ou, condimenta amb sal i espècies.
4. Forma les patates, paella i fregui fins als costats daurats.

Com cuinar les ales de pollastre en una paella?

Les aletes de pollastre en una paella en un esmalt apetitós poden cuinar a tots i agradar als aficionats al menjar original. La carn es torna una mica dolça, a causa de la seva marinera a la mel. Si ho desitja, el plat es complementa amb sèsam i se serveix amb una salsa especiada - una excel·lent solució per a una reunió amistosa sobre un got d'escuma.

Ingredients:

• ales - 10 unitats;
• Líquid de mel - 2 cullerades. l;
• salsa de soja - 100 ml;
• escates de xili - 1 cullerada;
• sal, pebre, cúrcuma, pebre vermell;
• oli per fregir;
• llavors de sèsam.

Preparació

1. Barregeu la salsa de soja, els chiles, la sal i les espècies, i la mel, aboqui la barreja amb les ales. Deixar marinar durant 2 hores.
2. Escorça rostida a marró a ambdós costats, espolvorear amb llavors de sèsam.
3. El pollastre fregit en una paella es serveix calent immediatament.

Costelles de pollastre en una paella

Les costelles d'un pit de pollastre en una paella no requereixen complicacions durant la cocció. La carn sucosa s'obtindrà si es trosseja en rodanxes de pa ratllat, i l'espècie agregarà un sabor interessant, amb el qual podreu condimentar la carn abans de rostir-la. Plat ideal per a un aperitiu ràpid, que pots portar amb tu per treballar o per la carretera.

Ingredients:

• filets - 1 kg;
• sal, pebre, curri;
• pa ratllat;
• oli de fregit.

Preparació

1. Tallar el filet amb grans plats, superar-los.
2. Salt, condimentar amb espècies.
3. Rodet en pa ratllat.
4. Un pollastre rostit en una paella es cuita als costats daurats.

Filets de filet de pollastre en una paella

Una excel·lent addició al plat lateral o al cereal serà el filet de pollastre en crema agra en una paella. La salsa resulta molt saborosa i fragant. Un punt important: la crema agra s'ha d'afegir després d'apagar la planxa, de manera que el producte no es reduirà i la salsa sortirà fàcil, homogènia i molt cremosa.

Ingredients:

• filets - 1 kg;
• ceba - 1 peça;
• pebrot dolç - 1 peça;
• crema agra - 150 g;
• verdures - 30 g;
• all - 2 dents;
• oli per fregir;
• sal, cúrcuma, pebre vermell.

Preparació

1. Tallar els filets en trossos, fregir-se fins que el líquid s'evapori.
2. Aboqui l'oli, tregui una quarta part de la ceba i els anells de pebre, fregiu-les fins a les peces ruddy.
3. Afegiu all picat, condimenteu-ho amb sal i espècies, apagueu l'estufa.
4. Aboqui la crema agra, barregeu-la, espolseu-la amb herbes, tapa amb tapa.
5. Serviu després de 10 minuts.

Com cuinar el fetge de pollastre en una paella?

La preparació del fetge de pollastre en una paella no durarà més de 20 minuts. El plat sortirà molt saborós, amb aigua dolça i s'adaptarà a qualsevol gust. Les peces es poden polvoritzar en crema agra o salsa de tomàquet, però sense afegir aquest últim, el dolç serà molt apetitós. Els bons companys del fetge seran cebes i pastanagues.

Ingredients:

• fetge - 500 g;
• ceba - 1 peça;
• pastanaga - 1 peça;
• aigua - ½ ítem;
• sal, oli per fregir.

Preparació

1. Rentat de fetge, eliminar venes i pel·lícules.
2. Fregir fins que el líquid s'evapori.
3. Aboqui l'oli, llenceu una quarta part dels anells de ceba i grans pastanagues rallades.
4. Abocar-lo a l'aigua, reduir el foc i cuinar a foc lent el plat sota la tapa durant 10 minuts.

Cors de pollastre en crema agra en una paella - recepta

Destacats deliciosos s'obtenen cors de pollastre en crema agra en una paella. El rostit pot complementar-se amb verdures, per exemple, el pebrot dolç i les pastanagues, no seran superflues les cebes. No és necessari espessir el plat perquè les peces no arribin amb força. La salsa complementarà perfectament la porció de puré de patates o pasta.

Ingredients:

• cors - 0,5 kg;
• cebes, pastanagues, pebrots - 1 pc.
• crema agra - 150 ml;
• aigua - ½ ítem;
• sal, pebre, curri.

Preparació

1. Enceeix i neteja els cors de les venes i el cinema.
2. Fregir en una paella calenta durant 10 minuts.
3. Aboqui la mantega, deixeu caure les cebes picades, els pebrots i les pastanagues. Salt i temporada amb espècies.
4. Barrejar l'aigua i la crema agra, abocar-la a paella, remenar.
5. Tapa i cuini durant 15-20 minuts.