Nadal i Any Nou: el temps més fabulós i màgic, i això es creu no només per nens, sinó fins i tot per a adults! Bé, quina pot ser la millor encarnació dels contes de fades i la màgia de les vacances, si no una casa de pa de gingebre?
Però pot ser creat per tota una família i, després, les llargues nits d'hivern es miren cap a les finestres, inventen les aventures més increïbles dels seus habitants i trenquen peces saboroses i dolces del sostre?
Sembla que un conte de fades ja ha començat? A continuació, anem a estar inspirats en les idees encantadores i fes que la teva casa de pa de gingebre sigui la millor recepta!
Bé, tenim una gran quantitat d'espècies (aquesta és la casa de pa de gingebre!), Decoracions delicioses i un bon humor!
Massa per a la casa de pa de gingebre
Comencem amb la preparació de la prova, per la qual cosa necessitarem:
- farina (1 kg);
- ou (3 peces);
- sucre (200 g);
- mel (250 g);
- mantega (200 g);
- refresc (1/2 culleradeta);
- i exactament una quarta culleradeta de cada espècia (canyella, gingebre, clau d'olor, pebrot dolç i cardamom).
El primer pas és barrejar totes les espècies en una barreja especiada, barritant-les en un morter. Fem barreja de farina i refresc per separat! A continuació, agafem un altre contenidor, on combinem les nostres espècies triturades, la mel, el sucre, els ous i la mantega. Afegiu a aquest recipient la farina, connectada amb refresc. Agreguem la massa i l'enviem al fred durant 3 hores.
I tenim temps per triar la forma de la casa i fer plantilles.
Per a la primera mostra, és millor considerar una variant simple: dues parts laterals d'una casa amb finestres, una part posterior, una part frontal amb una porta i dues parts idèntiques d'un sostre. Per cert, val la pena dibuixar-los en paper, a continuació, simplement adjuntar-los a la prova i tallar-lo.
I si haureu d'enfrontar-se a aquesta tasca, és hora de treure la massa de la nevera, donar-li un parell de minuts d'adaptació a la calor i no oblideu amasar-la de nou! Però la casa de pa de gingebre ja està impacient per donar-li unes vacances a la seva família, així que comença a desenrotllar la massa sobre un paper de pergamí de 0,5 cm de gruix, apliqueu plantilles preparades a les peces i talli parts de la casa.
L'etapa final és preparar detalls picants durant 10-15 minuts a una temperatura de 170-180 graus.
Esmalts de caramel per enganxar una casa de pa de gingebre
Ja somies amb el moment de decorar la casa de pa de gingebre? Però primer s'ha de pegar. I la millor guinda de caramel ho farà. Combineu en un recipient de metall 100 g de sucre i 2 cullerades. culleres d'aigua. Porti el xarop a bullir, redueixi la calor i el cuini fins que quedi marró clar i viscositat.
Bé, tot, si els elements horneados ja s'han refredat, podeu fer-vos amb la màgia - per recollir la vostra casa de pa de gingebre!
Decoracions per a una casa de pa de gingebre
El component principal de la màgia de totes les cases de pa de gingebre són els patrons de l'esmalt de la dolça proteïna. I per cuinar és molt senzill: suficient per portar una clara d'ou, 2 gotes de suc de llimona i 180 g de sucre en pols a una espuma suau però espessa. Podeu aplicar-lo mitjançant una xeringa o una bossa de pastisseria.
I el més important: per decorar la casa, no us oblideu d'emmagatzemar bombons, nous, dolços de M & M, pastilles de marisc, galetes Oreo, encenalls de coco, pastisseria i melmelada.
Vegem les cases de gingebre més fabuloses per inspiració?