Vols simplificar el procés de cuina i fer que els teus plats siguin encara més deliciosos? A continuació, assegureu-vos de conèixer la nostra selecció de lifhhakas culinàries que es relacionen amb les verdures. Cuina per diversió!
Moltes dones i homes admeten que no els agrada cuinar perquè triga molt de temps. Per facilitar el procés de preparació de plats diferents, els estils de vida simples per a les verdures arribaran al rescat. Aprendràs a netejar, cuinar i millorar el gust dels diferents aliments.
1. Amplieu la frescor de les verdures
Fins i tot a la nevera les verdures perden el seu atractiu després d'un temps, i abans de tornar a la taula per restaurar-les a la seva aparença original, poseu-les una mica a l'aigua, afegint vinagre per endavant. Us sorprendràs d'una transformació tan màgica.
2. El secret per emmagatzemar patates
Durant l'emmagatzematge, la patata pot començar a germinar. Un lífà senzill per prevenir aquest problema: posar un parell de pomes en un lloc on s'emmagatzemen les patates. Creieu que això no funcionarà? A continuació, assegureu-vos de comprovar-ho tot tu mateix.
3. Saboroses albergínies sense amargor
És necessari preparar un plat d'albergínies? A continuació, incloeu el tractament previ en el procés. Primer talli les verdures, espolvoreu-les abundantment amb sal i barrejar-les. Deixeu-ho durant un temps per deixar que la sal absorbeixi tota l'amargor innecessària. Només queda per rentar la sal i es pot cuinar encara més. Creieu-me, l'albergínia serà perfecta.
4. L'amanida ja no s'esvairà
El problema de les fulles d'enciam es redueixen ràpidament quan s'emmagatzemen incorrectament. El millor és posar-les en un contenidor, tapar-les amb diverses tovalloles de paper, i tancar-les amb tapa. El paper absorbirà l'excés d'humitat i l'amanida romandrà cruixent.
5. Els trucs de cuinar les cebes
La verdura, de la qual molta gent plora, s'inclou a les receptes de molts plats, de manera que la informació sobre com protegir-se del sabor corrosiu serà benvinguda. No retireu les restes de les cebes, ja que és convenient conservar la verdura, que simplificarà i accelerarà el tall. Un secret important: mullar sempre el ganivet en aigua freda, i després no hi ha gotes de llàgrima dels ulls. Si voleu reduir l'amargor de les cebes per a un plat, després tallar-la i després abocar l'aigua bullint durant un temps.
6. Preparació ràpida en forn microones
T'agraden les verdures al forn? Després, no el cuini al forn, sinó al microones. El segon mètode accelera el procés de cocció i emmagatzema la quantitat màxima de substàncies útils. Abans del procés, tallar vegetals, posar-los en un recipient profund i cobrir amb tres tovalloles de paper. El temps de cocció és de 2 a 6 minuts.
7. Bonica col estofada
Menjar preferit del poble rus: col estofada, que es menja per separat i es cuina amb altres plats. Durant el tractament tèrmic, la col es torna marró i poc atractiva en aparença. Hi ha un secret per preservar la bellesa de la col: picar-la, abocar-la amb aigua bullint i abocar aigua freda durant un minut. Esprémer l'excés d'aigua i cuinar de la manera habitual.
8. No és un pebrot calent
El xile s'utilitza en la cuina per condimentar el plat, però no molts els agrada massa picant, i us ajudaran en aquest assumpte un consell interessant. Treure les llavors del pebre, en què es concentra l'agudesa principal, i la carn es remull a aigua freda durant 20 minuts.
9. Treure la pell en uns segons
Per preparar diferents plats necessiteu fer servir tomàquets, que han de ser tractats amb calor. Perquè la pell no faci malbé la impressió general, es recomana primer eliminar-lo de les verdures. Cal agafar els tomàquets, introduir-los en forma de creu i baixar-los durant uns minuts en aigua bullint. Com a resultat, la pell es tornarà suau, es pot eliminar fàcilment.
10. Per mantenir les patates fosques
La informació que la patata després de la neteja es fa fosc no és notícia. Si no podeu cuinar les verdures pelades alhora, poseu-les en un recipient amb aigua fresca i afegiu-hi una mica de llet. Aquest simple secret ajudarà a mantenir l'apetitós tipus de patates.
11. Ara, fins i tot, el bròquil més útil
Els científics han demostrat que el bròquil és el tipus més útil de col, però hi ha maneres de fer-lo encara més útil. Els experts recomanen preparar-lo amb mostassa, en el qual hi ha substàncies que afavoreixen una millor absorció de les vitamines del grup B i que es troben en grans quantitats contingudes en aquesta col.
12. El mètode correcte per emmagatzemar api
Gràcies a la següent vida útil culinària, és possible estendre la vida útil de l'api, de manera que dura més temps i fresc i útil. Per fer-ho, es recomana embolicar-lo en paper d'alumini i enviar-lo a la nevera.
13. Bullida accelerada de remolatxa
Rebutja els plats amb la remolatxa perquè triga molt de temps a cuinar-la. Hi ha una solució simple per accelerar el procés de cocció: primer bullir l'arrel a l'aigua bullint durant mitja hora i després posar-la sota aigua freda. A causa d'una forta caiguda de temperatura, la remolatxa arribarà ràpidament a la seva fi.
14. El mètode ideal per cuinar verdures
Molts es van adonar que després de la cocció, les verdures perden el seu color brillant i es tornen avorrites, però hi ha una manera de prevenir-la. Per estalviar no només la bellesa sinó també el bé, es recomana baixar les verdures en aigua bullint, cuinar per no més de 3-5 minuts, i enviar-les immediatament a aigua gelada.
15. Extracció ràpida de llavors
Moltes verdures tenen llavors que cal eliminar, d'acord amb les receptes d'alguns plats. Per exemple, podeu prendre cogombres. Per fer front ràpidament a la tasca. Utilitzeu una cullerada, i si teniu una nouzinet (una cullera especial per tallar) amb vores afilats, el procés serà encara més senzill.
16. Neteja ràpida d'all
Si necessiteu netejar molts alls, no us preocupeu que trigarà mig dia, perquè hi ha una manera senzilla i eficaç. Dividiu els caps en làmines (la manera més senzilla de fer-ho és colpejar-ne la part inferior de la palma amb força), posar-ho tot en un recipient i cobrir-lo amb un segon recipient, adequat per a la mida. Agafeu els contenidors a les mans i sacseeu-los unes quantes vegades. Us sorprendrà quan vegeu que tots els denticles es pelen. Només es tallaran els consells.