Per coure un pastís perfecte, no necessitarà tants ingredients, tots ells de la llista de productes econòmics i assequibles. Es necessiten uns 15 minuts per amasar la massa i unes tres quarts d'hora més per a la cocció. I després de només una hora es pot abocar te o compota, tallar i servir, per exemple, amb gelat un pastís de cirera ràpid i deliciós.
Si hi ha kefir
Si heu fermentat els productes lactis a la nevera que no voleu beure, podeu cuinar, per exemple, un pastís ràpid amb cireres amb iogurt o iogurt.
Ingredients:
- baies sense fosses, pecíols i runes - 2 tasses;
- kefir 2,5% de contingut de greix - 2 tasses;
- sucre blanc granulat blanc - 1,5 tasses;
- sal - 1 pessic;
- gran ou de gallina - 4-5 peces;
- pols per coure - 1 sachet;
- mantega - 30 g;
- Farina de blat d'un gra de graus ferms - 3-3,5 gots.
Preparació
Per coure un pastís ràpid amb una cirera fresca, primer prepareu les baies: sortirem, rentem i extreu els ossos. Les cireres es transfereixen a un tamís, de manera que l'excés de suc de drenatge, en cas contrari el pastís no augmentarà. Si les cireres estan congelades, descongel·leu-les i deixeu-les en un tamís. La baia enllaunada es llença immediatament al colador. Els ous es trenquen en un bol, salats i batuts, en porcions, abocant sucre fins que els grans deixen de sentir-se. Després d'això, aboqui kefir, barrejat amb refresc. Si utilitzeu pols per coure o pols per a coure, és millor afegir-lo a la farina. Perdona, per descomptat, tamisar. Això és necessari, i que les escombraries no entren a la massa, i que el pastís resultés magnífic. En porcions, en 3-4 àpats es barreja la farina. Ens assegurem que no hi ha grumolls. La forma (és millor utilitzar desmuntable) està folrada amb paper de forn i mantega. Fem la massa, distribuïm la cirera en ella. Estufa a una temperatura de 180 a 200 graus.
Si està molt calent
A l'estiu, algunes mestresses de casa compren a les cadenes minoristes un producte semiacabat: un pastís de cirera ràpid cuinat que només necessita ser bullit en un forn o forn microones. No arrisqueu la salut dels éssers estimats: molt més fàcil, més barat i, sobretot, és més útil preparar un pastís ràpid amb una cirera al multivari.
Ingredients:
- un ou gran és fresc: 4 unitats;
- Oli "camperol" - 30 g;
- baies sense fosses i branques - 1 got;
- sucre-sucre refinat nacional: 1 got;
- vainilla - 1 culleradeta;
- farina de blat de qualitat tamizada - 250-270 g.
Preparació
Es divideixen els ous en proteïnes (els refrigerem al congelador uns 10 minuts) i les rovells, deixant-los a la taula al plat. En els plats esmaltats, bata les proteïnes a pics ferms i, a continuació, amb suavitat - a les 3 i 4 de la tarda. afegir culleres