Per als propietaris d'obleles elèctriques, oferim receptes per a la preparació de delicioses obleas cruixents. Després de passar un temps lliure, podreu subministrar-vos unes postres meravelloses que agradaran als més petits. Especialment atractiu en aquestes postres és la seva innocuïtat absoluta i l'absència de diversos tipus de potenciadors del sabor, conservants i altres additius.
Gofres casolanes cruixents - recepta en ferro de gofres
Ingredients:
- farina de blat - 185 g;
- cinc ous de pollastre;
- sucre granulat - 185 g;
- mantega - 195 g;
- oli vegetal refinat.
Preparació
Abans d'avançar amb la preparació de la massa per a obleas, prendrem per endavant un paquet estàndard de mantega a la nevera i el col·loquem durant un temps per suavitzar-lo. Després d'aconseguir una consistència suau, la col·loquem en un recipient, barregem-ho amb sucre, fregueu-lo acuradament i ho supereu amb un mesclador. Després conduïm a la barreja d'ou i aconseguim uniformitat i esplendor amb l'ajuda del mateix mesclador. Ara mesclem la farina amb la barreja, barregem-la bé i deixem que tots els grups de farina es dissolin. La textura de la massa preparada per a les obleas en una oblea elèctrica hauria de ser similar a una panqueta en blanc.
A partir de la següent etapa, freguem la forma d'una oblea elèctrica amb oli vegetal refinat i calentem bé. Ara poseu una mica de la massa cuita a la part inferior del dispositiu i premeu la part superior. La quantitat de la prova es determina de forma experimental per la primera part de prova i en els lots posteriors que augmenten o disminueixen. De mitjana, un plat estàndard d'obleles elèctriques necessitarà prop de dues cullerades de massa per a cada servei.
Escalfeu les galetes fins i tot calentes en un tub. Després de la refrigeració, els productes es tornen cruixents i increïblement saborosos. Podeu menjar-les en forma pura o omplir amb qualsevol crema al vostre gust.
Com fer pastissos cruixents vieneses o belgues - recepta per a planxes de waffle
Ingredients:
- farina de blat - 175 g;
- llet sencera - 220 ml;
- sucre granulat - 65 g;
- Mantega - 95 g.
- dos ous de pollastre;
- pessic de vainillina;
- una mica de sal;
- sacs estàndard de pols per a la cocció;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Tothom sap que la farina tamizada enriqueix la massa amb oxigen i fa que els seus productes siguin més exuberants i ventilats. En el nostre cas, aquest procediment contribuirà a obtenir un sabor més cruixent d'obleas, de manera que no l'oblidem i necessàriament omitim la quantitat necessària de farina a través d'un tamís. A continuació, afegiu la resta dels ingredients secs: aboqui el sucre granulat, la pols de coure, la vainillina i la sal i barregeu bé. En un recipient separat, combineu les rovells d'ou amb mantega i llet suaus i trenqueu amb un mesclador a l'esplendor. Ara connectem la base de la farina i la llet i remenen bé fins a obtenir la textura més uniforme i suau. Al final, bata els blancs a una espessa espessa i espessa,
El següent pas consistirà a fornar les obleas belgas en una oblea elèctrica adequada per a aquest tipus de gofres. Aquest dispositiu es caracteritza per una forma especial, que permet obtenir productes volumètrics triangulars o rectangulars.
Aboqui la massa a la forma oliosa en ambdós costats utilitzant una cullerada i tanqui la tapa. Mantenim els productes a una capacitat mitjana de cinc a set minuts, i després extreu-lo a un plat i deixeu-lo refredar. A continuació, utilitzeu un ganivet afilat, talleu el producte en quadrats o triangles (que tingui la forma), elimineu l'excés i us pot servir. Per separat, podeu servir nata o qualsevol salsa dolça al vostre gust.