Costelles de fesols

Els embussos de soja són pastissos casolans molt simples. La massa es torna tendra i lleugerament inflada. I tots els temors que hi haurà una forta olor a la cervesa i que no tenen fonament. Qui no ho sap, mai no adivinem que la cervesa és part de les galetes. I començarem avui amb una recepta única, que us permetrà preparar un regal salat per a una empresa d'homes d'un tipus de massa, i guisats dolços per a reunions infantils.

Recepta de galetes amb cervesa

Ingredients:

• farina - 400 g;
• cervesa lleugera - 0,5 articles;
• mantega - 240 g;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• sal - 1 cullerada. cullera

Preparació

Tallem l'oli a la farina amb la farina. Aboqui la cervesa i amasar la massa suau. L'envoltem a la pel·lícula i l'enviem a la nevera durant 2 hores. Després de dividir el nostre "pa" en 2 parts i preparar 2 tipus de galetes: dolces i salades.

Roda la massa en una capa de mig centímetre de gruix i talla les galetes amb un motlle especial o un petit platet. Els submergim d'una banda en sucre i els col·loquem sobre una làmina de coure coberta de pergamí. Torneu pastissos dolços només a 15 minuts a 180 graus.

A partir de la segona part fem galetes salades. És millor tallar-los d'una forma diferent. També poseu les galetes a la planxa i, a la part superior amb un pinzell, remull amb solució salina (d'una proporció de 1: 1, podeu afegir unes quantes gotes de suc de llimona): això és millor que saltejar-lo amb sal. I l'enviem al forn durant 15 minuts.

Shorties salades refrigerades: un gran aperitiu per a la cervesa, així que no deixeu que tota la beguda escuma a la pastisseria. Un bon regal amb te o llet. I tots els convidats estaran satisfets.

Com fer les galetes a la cervesa?

Ingredients:

• farina - 325 g;
• mantega - 80 g;
• crema agra - 80 g;
• cervesa - 130 g;
• nous (pelades) - 100 g;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• refresc - 0,5 culleradetes.
• sal - 1 pessic.

Preparació

A la mantega fregida afegim crema agra i cervesa. Remeneu i afegiu farina amb refresc. Rebem una massa suau i elàstica. Només queda per combinar-lo amb nous triturades. Rodem la massa "de nou" en un bol, embolicar-la en pel·lícula i amagar-la durant mitja hora a la nevera. A continuació, fem salsitxes i tallem-les en trossos petits. Tothom es converteix primer en una pilota i, a continuació, aplana una mica. Les postres submergeixen un costat en sucre i es difonen sobre una làmina de coure coberta de pergamí. Torneu a coure en un forn preescalfat al forn de 180 graus durant aproximadament mitja hora, fins que les escorces de la cervesa no es trituren.

Ens van agradar els nostres consells, i us aconsellem que us familiaritzeu amb les receptes per elaborar galetes a kefir .